ثانه آن يجعل البطاطا الحلوة محصولًا متخصصًا

بعد الانتهاء من إعداد الأرض، ركز أهالي قرية دوي كاو على زراعة البطاطا الحلوة في الوقت المناسب للموسم.

على الرغم من قيمتها الاقتصادية ، تُزرع البطاطا الحلوة منذ سنوات طويلة بناءً على الخبرة في مساحات صغيرة ومتفرقة، لذا فإن دخل بطاطا ثانه آن الحلوة محدود. ورغبةً في تطوير البطاطا الحلوة نحو إنتاج السلع الأساسية، وخلق منتجات عالية التنافسية في السوق، شجعت سلطات بلدية ثانه آن وحشدت الناس لتطبيق التطورات العلمية والتقنية، وبناء نموذج لتطوير البطاطا الحلوة نحو إنتاج السلع الأساسية.

قال السيد لونغ كوي توان، رئيس قرية دوي كاو في بلدية ثانه آن: "البطاطا الحلوة محصول تقليدي متوارث منذ أجيال، سهل الزراعة، منخفض التكلفة، ومقاوم للجفاف. مع ذلك، كانت تُزرع في السنوات السابقة لتربية الماشية، دون مراعاة للاقتصاد، ودون اعتبارها سلعة زراعية أساسية. أما الآن، فقد ازداد الطلب على براعم ودرنات البطاطا الحلوة نتيجةً لتغيرات أذواق المستهلكين، وأصبحت سلعة أساسية، مما يوفر دخلًا مرتفعًا للناس".

هذا العام، زرعت قرية دوي كاو ما يقرب من 30 هكتارًا من البطاطا الحلوة، بما في ذلك استئجار الأسر لحقول إضافية لتوسيع مساحة البطاطا الحلوة. وبصفته أحد الأسر ذات الخبرة الطويلة في زراعة البطاطا الحلوة، صرّح السيد توان بأن البطاطا الحلوة سهلة العناية وقليلة الآفات والأمراض. تستغرق عملية الزراعة والحصاد أكثر من 4 أشهر. وتتطلب عملية الرعاية كمية كافية من السماد وتسوية واحدة، ثم يمكن الانتظار حتى حصاد الدرنات. يتميز صنف البطاطا الحلوة "أبيض من الداخل وأصفر من الخارج" بأنه مناسب للتربة والمناخ هنا، مما يُضفي عليه سمة "بطاطا ثانه آن الحلوة". مع إنتاجية تتراوح بين 12 و14 طنًا للهكتار وسعر بيع يتراوح بين 10,000 و12,000 دونج للكيلوغرام، كانت هناك فترة ذروة وصل فيها سعر البطاطا الحلوة إلى 15,000 دونج للكيلوغرام. كل هكتار من البطاطا الحلوة يجلب دخلا يزيد عن 100 مليون دونج، والكفاءة الاقتصادية أعلى بـ2-3 مرات من المحاصيل الأخرى.

المزارعون في بلدية ثانه آن متحمسون لحصاد البطاطا الحلوة... والبطاطا الحلوة بعد المعالجة.

تُظهر الزيادة في مساحة المحاصيل الشتوية، وخاصة البطاطا الحلوة، اتجاهًا إيجابيًا للتنمية في هيكل المحاصيل، مما يساعد على تنويع المنتجات الزراعية في منطقة ديان بيان. ولتطوير المنتجات الزراعية المحلية، نفذت منطقة ديان بيان العديد من الآليات والسياسات والحلول لدعم الناس في توسيع مساحة البطاطا الحلوة. ووفقًا للسيد فام فان كين، مدير مركز الخدمات الزراعية في منطقة ديان بيان: تنفيذًا لمشروع دعم تطوير البطاطا الحلوة في بلدية ثانه آن، وزع المركز الأسمدة والجير والمبيدات الحشرية على 8 قرى ونجوع بمساحة إجمالية مزروعة تزيد عن 14 هكتارًا (دعمت عاصمة الولاية 70٪، وساهم الناس بنسبة 30٪). يتم تنظيم التدريب على تقنيات الزراعة وتطبيق التطورات العلمية في الإنتاج ومكافحة الآفات وحفظ ما بعد الحصاد بانتظام؛ مما يساعد المزارعين على تطبيق أساليب إنتاج فعالة وتوفير التكاليف.

بهدف جعل البطاطا الحلوة منتجًا مميزًا، تواصلت بلدية ثانه آن مع الشركات والمجتمعات المحلية للترويج والتعريف بمنتجاتها المميزة. وفي الوقت نفسه، وجّهت البلدية وخططت لمناطق زراعة مركزة للبطاطا الحلوة، ونسقت مع وكالات متخصصة لإرشاد المزارعين حول كيفية الحصاد والمعالجة والحفظ لضمان جودة المنتجات عند طرحها في السوق. وصرح السيد لو فان تشينه، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية ثانه آن: "حتى الآن، خططت البلدية لزراعة أكثر من 52 هكتارًا من البطاطا الحلوة. ورغم أنها لم تُصنّف كمحصول رئيسي بعد، إلا أنها تُعتبر حاليًا محصولًا قويًا في بلدية ثانه آن، إلى جانب زراعة الماشية والأرز".

المصدر: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/219325/thanh-an-dua-khoai-lang-thanh-cay-dac-san