مدرس الأدب يحب الزراعة العضوية

انطلاقا من شغفها بالزراعة النظيفة، نجحت معلمة الأدب بوي فان دونج في تقديم منتجات بيولوجية عضوية تخدم الحدائق.

البحث عن أفكار جريئة

حصل بوي فان دونج (37 عامًا، يعيش في قرية نجو 3، بلدية إيا كا، منطقة تشو باه، مقاطعة جيا لاي) على شهادتين جامعيتين في نفس الوقت، شهادة في أصول التدريس في الأدب وشهادة بكالوريوس في الاقتصاد ، وكلاهما يبدو أنهما غير مرتبطين بالمجال الزراعي، وهو ناجح في حدائق الفاكهة في المنطقة.

بعد تخرجي، كنت لا أزال شابًا، فعُيّنتُ للتدريس في مدرسة بعيدة عن منزلي. كان الراتب زهيدًا ولا يكفي لتغطية نفقات الوقود، فقررتُ ترك العمل. في البداية، شعرتُ بحزن شديد، لكن ماذا عساي أن أفعل؟

يستخدم السيد دونغ كائنات دقيقة محلية لإنتاج سماد عضوي ميكروبي. الصورة: دانج لام.

بما أن دونغ يملك حديقة صغيرة، قرر الاستثمار في زراعة البن كغيره من سكان المنطقة. في البداية، كانت الحديقة تُعنى بالطريقة التقليدية المتبعة، باستخدام الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية فقط. ووفقًا لدونغ، في البداية، بدت الأشجار تنمو وتتطور بشكل جيد. تزامن ذلك أيضًا مع ذروة أسعار البن، فزاد الناس من استخدام الأسمدة غير العضوية. ولكن بعد فترة، وبسبب الإفراط في تناول المواد الكيميائية، بدأت الحديقة في التدهور.

قال السيد دونغ: "بعد أن قررتُ البقاءَ في حديقتي لفترةٍ طويلة، كان عليّ إيجادُ طريقةٍ لإنقاذِ حدائقِ القهوةِ والدوريانِ التي كانت تُسمَّم، وكان السبيلُ الوحيدُ هو تغييرُ عاداتِ الزراعةِ من غيرِ العضويةِ إلى العضوية". بشغفٍ بالزراعةِ المستدامة، بدأَ منذُ عامِ ٢٠١٩ البحثَ والدراسةَ، ومن ثَمَّ قررَ بناءَ حديقةٍ نموذجيةٍ "ترفضُ" الموادَّ الكيميائية.

حاليًا، يُتقن السيد دونغ تقنية استخدام المنتجات البيولوجية لإنتاج الأسمدة الميكروبية العضوية. ووفقًا للسيد دونغ، فإن عملية إنتاج الأسمدة الميكروبية العضوية ليست صعبة، بل يُمكن لأي شخص القيام بها. رأس المال الأولي لا يتطلب الكثير، يكفي فقط لشراء المواد الخام مثل بروتين السمك، وبروتين فول الصويا، وبروتين البيض، والبوتاسيوم العضوي، والفوسفور العضوي... ثم يُحفظ في براميل كبيرة لفترة زمنية مُحددة قبل استخدامه.

يمكن استخدام هذا النوع من الأسمدة العضوية، سواءً بالرش أو الريّ على النباتات، أو كعلف للأسماك. بالنسبة للنباتات، يُوضع السماد في نظام ريّ اقتصادي، ومن هنا يتدفق الماء إلى حيث يُوزّع السماد، مما يوفر الكثير من الوقت والجهد، كما قال السيد دونغ.

حديقة دوريان عائلة السيد دونغ "ترفض" المواد الكيميائية. تصوير: دانج لام.

تشير الحسابات إلى أن إنتاج واستخدام هذا النوع من الأسمدة الميكروبية العضوية يوفر ما بين 30% و50% من التكاليف مقارنةً باستخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية الكيماوية. ويزيد هذا التوفير، خاصةً مع ارتفاع أسعار الأسمدة الكيماوية.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن استخدام الأسمدة الميكروبية العضوية يساهم أيضًا في تحسين بيئة التربة والمياه، مما يخلق الظروف المناسبة لنمو الكائنات الحية الدقيقة المفيدة، وبالتالي السيطرة على الأمراض في الحدائق... "أما بالنسبة للتأثيرات على الحديقة، فما عليك سوى زيارة الحديقة وسترى"، كما قال دونج.

انشر في المجتمع

بعد نجاح النموذج، رغبتُ في تطبيقه على سكان المنطقة. لكن الصعوبة تكمن في استحالة تغيير الممارسات الزراعية التقليدية للسكان دفعةً واحدة. في البداية، طبقت بعض الأسر النموذج بشكل خاطئ، مما أدى إلى انخفاض الكفاءة وفقدان ثقة الناس. أما الآن، فقد طبق الناس أساليب النموذج على نطاق واسع، كما قال السيد دونغ.

في الوقت الحالي، لم يعد استخدام منتجات السيد دونغ من الأسمدة الميكروبية العضوية غريبًا على سكان المنطقة، بل امتد إلى مناطق عديدة في المقاطعة. ووفقًا للسيد دونغ، يصعب إحصاء عدد الأسر الزراعية في المقاطعة التي طبقت بنجاح تقنية الإنتاج واستخدمت خط إنتاج الأسمدة الميكروبية العضوية هذا.

اصطحبني السيد دونغ إلى منزل السيد نجوين فان ترونغ في القرية الأولى، بلدية إيا كا. تمتلك عائلة السيد ترونغ مساحة ٢.٥ هكتار من البن مزروعة منذ سنوات عديدة. وكغيرها من مزارع البن في المنطقة، استخدمت حديقة السيد ترونغ الأسمدة الكيماوية منذ البداية. ثم تدهورت الحديقة تدريجيًا بسبب التسمم بالأسمدة الكيماوية.

حديقة قهوة السيد ترونغ تتبع دائمًا النهج العضوي. تصوير: دانج لام.

قال السيد ترونغ: "أعرف منتجات الأسمدة الميكروبية العضوية للسيد دونغ منذ زمن طويل. وخلال عملية المراقبة، لاحظتُ نتائج واضحة، لذا طبّقتُ هذه التقنية رسميًا في حديقة عائلتي قبل ثلاث سنوات".

وفقًا للسيد ترونغ، يُساعد استخدام الأسمدة الميكروبية العضوية على توفير التكاليف والعناية، وهو صديق للبيئة وفعال للغاية. عند استخدام الأسمدة الكيميائية، يجب تسميد النباتات أربع مرات سنويًا، أربع مرات لتكوين البراعم. أما عند استخدام الأسمدة العضوية، فيجب تسميد النباتات خمس مرات فقط سنويًا (مرة واحدة في موسم الجفاف وأربع مرات في موسم الأمطار)، وتكوين البراعم مرتين فقط سنويًا، مما يوفر نصف الوقت اللازم لتكوين البراعم.

أوضح السيد ترونغ قائلاً: "إذا استخدمتَ الأسمدة الكيماوية، يجب استخدامها خلال موسم الأمطار. في هذا الوقت، يذوب السماد فورًا، وتمتص الجذور الكثير من النيتروجين، مما يُسرّع نمو البراعم الإبطية. لذلك، بعد كل عملية تسميد، يجب تكوين براعم. أما إذا استخدمتَ الأسمدة العضوية، فإن النباتات ستمتص السماد وتنمو أغصانها ببطء. سيُثمر كل غصن ينمو تقريبًا، لذا لن تحتاج إلى إضاعة الوقت في تكوين البراعم، ولن ينخفض المحصول. لا توجد ظاهرة حصاد جيد هذا العام وحصاد سيئ العام المقبل كما هو الحال عند استخدام الأسمدة الكيماوية."

اصطحبنا السيد ترونغ إلى حديقة عائلته لزراعة البن، حيث عرّفنا على الحديقة التي لا تزال خضراء في منتصف موسم الجفاف في المرتفعات الوسطى: "يساعد استخدام الأسمدة العضوية على بقاء الحديقة خضراء طوال العام، دون أن تفقد أغصانها أو غطاءها النباتي، ما يضمن الحفاظ على الإنتاجية والإنتاجية كل عام. ومن أبرز مميزاتها أن حبات البن كبيرة، ممتلئة، ونظيفة."

بالعودة إلى حديقة عائلة دونغ المزروعة بالدوريان، نجد أن كل شجرة فيها تزخر بالثمار. فبالإضافة إلى القهوة، تمتلك عائلة دونغ أيضًا ما يقرب من 500 شجرة دوريان، ونحو 500 شجرة لونجان، جميعها استغنت عن الأسمدة الكيماوية، بل أصبحت تُخصب بأسمدة ميكروبية عضوية. هذا الموسم، تُثمر أشجار الدوريان ثمارًا صغيرة، غزيرة لدرجة أنها تحتاج إلى تقليم وإزالة لضمان كمية الثمار لكل شجرة وجودة الثمار.

قال السيد دونغ: "أصبح بإمكان الناس الآن إنتاج أسمدة ميكروبية عضوية بأنفسهم. وخلال العملية، إذا لم يفهموا شيئًا ما، يلجأون إليّ أو إلى السيد ثين لطلب الدعم."

ثين الذي ذكره دونغ للتو هو نجوين فان ثين من القرية ١، بلدية إيا كا. صرّح دونغ: "في مجال إنتاج الأسمدة الميكروبية العضوية، ثين هو أستاذي، ومعلمي الأول. بفضل المعرفة التي علمني إياها ثين، تعلمتُ المزيد لأحصل على منتج مثالي كما هو الحال اليوم".

منذ شغف أستاذ الأدب بالزراعة النظيفة، وحتى الآن، تُثمر حدائق البن والفواكه في بلدية إيا كا، مقاطعة تشو باه، ثمارًا وفيرة وصديقة للبيئة. تحتوي جميع حدائق البن والفلفل والفواكه تقريبًا على براميل كبيرة تُخزن فيها الأسمدة الميكروبية العضوية. أما الحدائق الصغيرة، فتحتوي على براميل قليلة، بينما تُعتبر الحدائق التي تحتوي على براميل كثيرة وعلب بلاستيكية كبيرة حدائق واسعة. وقد أصبح استخدام تقنية التحضير البيولوجي لإنتاج الأسمدة العضوية اتجاهًا راسخًا لدى المزارعين هنا.

قال السيد ناي كين، رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة تشو باه: "لطالما انتهجت المنطقة سياسةً لتطوير الزراعة العضوية من خلال مشاريع التنمية الزراعية المستدامة والزراعة عالية التقنية. وبناءً على ذلك، وُضعت معايير مثل إمكانية التتبع، وحماية البيئة، والري الاقتصادي، واستخدام الأعداء الطبيعيين لمكافحة الآفات والأمراض التي تصيب المحاصيل. أما بالنسبة لأشجار الفاكهة، فتشجع المنطقة السكان على استخدام الأسمدة الميكروبية العضوية الصديقة للبيئة لضمان زراعة نظيفة."

مصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thay-giao-day-van-me-nong-nghiep-huu-co-d382479.html