تعزيز استهلاك المنتجات الحرفية

بالتزامن مع انتعاش الإنتاج الصناعي، سجلت الصناعات الصغيرة والصناعات الريفية، منذ نهاية عام ٢٠٢٣، مؤشرات إيجابية في الإنتاج والاستهلاك. ومع حلول عام ٢٠٢٤، لا تزال العديد من المنتجات تُصنّف ضمن منتجات OCOP والمنتجات الصناعية الريفية؛ كما تُنظّم على نطاق واسع برامج لدعم توسيع السوق والترويج للمنتجات والإعلان عنها، مما يُهيئ ظروفًا مواتية للشركات والمؤسسات الإنتاجية لتعزيز استهلاك المنتجات وخلق فرص عمل للعمال.

تعزيز استهلاك المنتجات الحرفية يتم الترويج للمنتجات ذات العلامة التجارية لصلصة السمك Tac Huy (مدينة Nghi Son) في معرض الأغذية الآمنة في مقاطعة Thanh Hoa لعام 2024، والذي أقيم في منطقة Cam Thuy.

باعتبارها بلدية زراعية بحتة في منطقة الأراضي المنخفضة في مقاطعة كوانغ شوونغ، تشتهر كوانغ فوك بمهنها التقليدية المتمثلة في زراعة نبات السعد ونسج الحصائر وصيد السرطانات ومعالجتها. بهدف بناء علامة تجارية للمنتجات التقليدية، ومواصلة توسيع سوق الإنتاج لمنتجات الصناعة الريفية، تم تأسيس تعاونية الإنتاج الزراعي والأعمال والخدمات في كوانغ فوك في عام 2020، وجذبت أكثر من 100 أسرة للمشاركة. إلى جانب الاستثمار في الآلات والمعدات، وإنتاج معجون السلطعون لضمان سلامة الغذاء، نفذت التعاونية إجراءات تسجيل جودة المنتج. حتى الآن، كان لدى بلدية كوانغ فوك 4 منتجات: معجون السلطعون، وحصائر السعد، وسرطان البحر المسحوق، وسرطان البحر المسحوق المعترف بها كمنتجات OCOP إقليمية من 3 إلى 4 نجوم، وهذه أيضًا واحدة من 3 محليات على مستوى البلدية بها أكبر عدد من منتجات OCOP في المقاطعة.

مؤخرًا، تم اختيار منتج حصائر الحشائش التابع لجمعية كوانغ فوك التعاونية للإنتاج والتجارة والخدمات الزراعية كأحد المنتجات الصناعية العشرة النموذجية لعام ٢٠٢٣، واختير للتصويت على المنتجات الصناعية الريفية النموذجية على المستوى الإقليمي. وصرح السيد لي فان بانغ، مدير الجمعية: "من عام ٢٠٢٢ إلى الآن، شهدت كمية المنتجات وإيراداتها نموًا مطردًا. وفي عام ٢٠٢٣، أنتجت الجمعية واستهلكت ما يصل إلى ١٥٠ ألف منتج. ومع مؤشرات إيجابية من الطلبات منذ بداية العام، تخطط الجمعية لإنتاج واستهلاك ١٦٠ ألف منتج في عام ٢٠٢٤، وزيادة هذا العدد إلى ١٧٠ ألف منتج في السنوات التالية".

في قرية دو شوين - با لانغ لإنتاج صلصة السمك (مدينة نغي سون)، ارتفع عدد الطلبات في الأشهر الأولى من هذا العام بنسبة تراوحت بين 20% و30% تقريبًا مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. ومن المعروف أنه إلى جانب تركيز الشركات ومنشآت الإنتاج في القرية على تحسين جودة المنتج، والاستثمار في تطبيقات التكنولوجيا، وتحسين التصاميم، وكونها منتجًا صناعيًا ريفيًا نموذجيًا، فإن الحصول على شهادة OCOP يُهيئ بيئةً تُمثل نقطة تحول في أنشطة الاستهلاك. وصرح السيد دونغ فان تاك، مالك منشأة إنتاج صلصة السمك تاك هوي، ورئيس جمعية دو شوين - با لانغ لصلصة السمك، قائلاً: "نتلقى طلبات كبيرة بشكل متزايد من محافظات أخرى. ولذلك، يسعى مصنعنا جاهدًا لمضاعفة استهلاك العام الماضي. وإلى جانب مواصلة الاستثمار، وتحسين جودة المنتج، وبناء سمعة طيبة لدى العملاء، نشارك أيضًا بنشاط في العديد من الأسواق والمعارض للترويج لمنتجاتنا وتقديمها للمستهلكين".

تضم ثانه هوا حاليًا 116 قرية صناعية وحرفية، تضم آلاف المنشآت الإنتاجية والتجارية الريفية العاملة. ويبلغ إجمالي إيرادات الأنشطة الإنتاجية والتجارية في القرى الحرفية المعترف بها سنويًا آلاف المليارات من الدونغ الفيتنامي، حيث تستحوذ مجموعة الإنتاج الحرفي على أكبر إيرادات، بنسبة 50% تقريبًا، وتوفر فرص عمل لما يقرب من 16 ألف عامل. ويتراوح متوسط دخل عمال القرى الحرفية حاليًا بين 4 و12 مليون دونغ فيتنامي شهريًا.

وفقًا لوزارة الصناعة والتجارة، بالإضافة إلى القيود الناجمة عن صغر حجم الإنتاج، لا تزال مرحلة الترويج والاستهلاك تُمثل "نقطة ضعف" في قرى الحرف اليدوية الصغيرة. يُجري مركز الترويج الصناعي وتوفير الطاقة التابع للوزارة سنويًا مشاورات حول برامج لدعم تطبيق تكنولوجيا الآلات لدعم المؤسسات في زيادة كفاءة أعمالها؛ وفي الوقت نفسه، يُنظم العديد من الأنشطة لربط وتشجيع استهلاك المنتجات. هذا العام، نظمت الوزارة والقطاعات ذات الصلة العديد من المعارض والفعاليات؛ مما ساعد شركاء الإنتاج والأعمال على الالتقاء وتوقيع العديد من عقود الاستهلاك بنجاح، مما ساهم في وصول منتجات الحرف اليدوية الصغيرة وقرى الحرف اليدوية في مقاطعة ثانه هوا إلى أسواق واسعة.

المقال والصور: باخ نجوين

مصدر