تم إغلاق متجر فونغ للخبز في هوي آن مؤقتًا بعد تسمم العديد من الأشخاص.

مكتب البريد العام 13/09/2023 15:05

في 13 سبتمبر، أعلن المركز الطبي لمدينة هوي آن (مقاطعة كوانج نام ) عن النتائج الأولية للتحقيق والرصد والتعامل مع حالة التسمم الغذائي بعد تناول الخبز في أحد متاجر المدينة.

في ظهر يوم 13 سبتمبر/أيلول، وفي حديثٍ مع مراسلي SGGP، أفاد مسؤولو مدينة هوي آن بأنه في انتظار نتائج التفتيش والاختبارات، طلبت السلطات من المخبز تعليق عملياته مؤقتًا. ووفقًا للسجلات، نشر المخبز إشعارًا بإغلاقه اليوم، 13 سبتمبر/أيلول.

وبحسب المركز الطبي بمدينة هوي آن، تلقى المركز بعد ظهر يوم 12 سبتمبر معلومات تفيد بتسمم 5 أشخاص من عائلة واحدة بعد تناول خبز فونج (رقم 2B شارع فان تشاو ترينه، حي مينه آن، مدينة هوي آن).

وعلى الفور، شكل مركز هوي آن الطبي فريقًا للتحقيق في التسمم الغذائي للحصول على المعلومات الأولية والتحقيق في القضية ومعالجتها.

جاء فريق التفتيش لأخذ عينات من الأغذية في منشأة إنتاج الخبز.

ومن خلال استغلال المعلومات، سجل فريق التحقيق الأولي أن الأشخاص الخمسة المذكورين أعلاه لم يتعرضوا للتسمم بسبب تناول خبز فونج فحسب، بل تعرض أيضًا العديد من الآخرين الذين كانوا يتلقون العلاج في عدد من المستشفيات في كوانج نام ودا نانج مثل: مستشفى تاي بينه دونج - هوي آن، المركز الطبي هوي آن، عيادة آن كوونج - هوي آن، مستشفى هوان ماي دا نانج.

وبحلول الساعة السادسة مساء يوم 12 سبتمبر/أيلول، سجل الفريق ما مجموعه 31 شخصا مصابين بالتسمم نتيجة تناول خبز فونج، وتم علاج 5 منهم في العيادات الخارجية، بينما كان الباقون يتلقون العلاج في المستشفيات المذكورة أعلاه.

عانى معظم المرضى من أعراض ارتفاع في درجة الحرارة، وقيء، وآلام في البطن، وإسهال متكرر ومستمر. كانت مواعيد وجبات المرضى متفرقة من الساعة الثامنة صباحًا يوم 11 سبتمبر إلى الثامنة مساءً من نفس اليوم. كانت الفترة الفاصلة بين ظهور الأعراض وتناول الطعام لا تقل عن ساعتين، ولا تزيد عن 16 ساعة (فترة الحضانة من ساعتين إلى 16 ساعة). ووفقًا لإفادات المصابين بالتسمم، فقد تناولوا جميعًا خبز فونغ.

قام فريق التحقيق في حالات التسمم الغذائي ورصدها بالإشراف على المنشأة المذكورة وتفتيشها. وخلال عملية الرصد، طلب الفريق من المنشأة الاحتفاظ بعينات غذائية ذات صلة وختمها وحفظها وفقًا للأنظمة لإرسالها إلى إدارة سلامة الغذاء والصحة العامة بالمحافظة لفحصها وتحديد سبب التسمم الغذائي.

مصدر: https://www.sggp.org.vn/tiem-banh-mi-phuong-o-hoi-an-tam-dong-cua-sau-khi-co-nhieu-nguoi-bi-ngo-doc-post705415.html