تكريم وتعزيز قيمة القهوة

تعليق الصورة — يؤدي المندوبون حفل افتتاح مهرجان القهوة والشاي الفيتنامي لعام 2024

هذه سلسلة من الأحداث لترويج العلامات التجارية وربط تجارة منتجات القهوة والشاي الفيتنامية، والتي بدأتها صحيفة Nguoi Lao Dong منذ عام 2023.

قال السيد تو دينه توان، رئيس تحرير صحيفة نجوي لاو دونغ، ورئيس اللجنة المنظمة لمهرجان القهوة والشاي الفيتنامي الثاني لعام ٢٠٢٤، إن القهوة تُعدّ المحصول الصناعي الرئيسي في فيتنام. وتُصدّر القهوة الفيتنامية حاليًا إلى أكثر من ٨٠ دولة ومنطقة، ويُعدّ الاتحاد الأوروبي أكبر سوق استهلاكية لها، حيث يُمثّل حوالي ٤٠-٥٠٪ من إجمالي حجم الصادرات. وتُساهم صناعة القهوة بنحو ٤٪ من الناتج المحلي الإجمالي للبلاد، مما يُوفّر فرص عمل ودخلًا مستقرًا لأكثر من ٧٠٠ ألف أسرة مزارعة.

تحتل فيتنام المرتبة السادسة من حيث المساحة المزروعة بالقهوة في العالم ، لكنها تعد حاليًا ثاني أكبر مصدر للقهوة في العالم بعد البرازيل، مع زيادة حجم صادرات القهوة بشكل مستمر. قبل 10 سنوات، بلغ حجم صادرات القهوة 2 مليار دولار أمريكي فقط، وبحلول عام 2023 وصل إلى رقم قياسي يتجاوز 4.18 مليار دولار أمريكي، ومن المتوقع هذا العام أن يتمكن من التغلب على علامة 5 مليارات دولار أمريكي.

وفقًا للإدارة العامة للجمارك، صدّرت فيتنام خلال الشهرين الأولين من عام 2024 ما يقارب 400 ألف طن من القهوة، بقيمة تجاوزت 1.2 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 16.4% في الحجم و68% في القيمة بفضل ارتفاع أسعار البيع. وبلغ متوسط سعر التصدير خلال الشهرين الماضيين 3146 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 44% عن الفترة نفسها من العام الماضي.

أعلنت جمعية البن والكاكاو الفيتنامية (فيكوفا) أنه من المتوقع أن تظل أسعار البن المحلية مرتفعة في عام ٢٠٢٤ بسبب النقص الحاد في المعروض من محصول البن لموسم ٢٠٢٢-٢٠٢٣. ويُعدّ الطلب في سوق الاتحاد الأوروبي الكبير جيدًا جدًا. وقد وضع القطاع الزراعي هدفًا طموحًا لصادرات البن بقيمة ٦ مليارات دولار أمريكي بحلول عام ٢٠٣٠.

في غضون ذلك، في عام 2023، بلغت صادرات الشاي الفيتنامية 121 ألف طن، بقيمة 211 مليون دولار أمريكي، بانخفاض قدره 17% و11% على التوالي عن الفترة نفسها من العام الماضي. وهذا العام أيضًا هو العام الذي بلغ فيه إنتاج فيتنام من الشاي أدنى مستوى له في السنوات السبع الماضية. بلغ متوسط سعر تصدير الشاي في عام 2023 1737 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة تزيد عن 7% مقارنة بعام 2022، إلا أن هذا السعر لا يمثل سوى 67% من متوسط سعر تصدير الشاي عالميًا (بلغ متوسط سعر تصدير الشاي العالمي في عام 2023 2600 دولار أمريكي للطن).

وفقًا لإدارة تصنيع المنتجات الزراعية وتنمية الأسواق ( وزارة الزراعة والتنمية الريفية )، يُعزى الانخفاض الحاد في صادرات الشاي الفيتنامية إلى ضعف الطلب العالمي وتشديد لوائح الاستيراد في الأسواق الرئيسية. إضافةً إلى ذلك، فإن معظم صادرات الشاي الفيتنامية تأتي في صورة خام ذات محتوى معالجة منخفض.

وفقًا للجنة المنظمة، ستكون أنشطة مهرجان القهوة والشاي الفيتنامي لعام ٢٠٢٤ أكثر تنوعًا وثراءً، مما يجذب المزيد من الشركات للمشاركة، وسيتم تسويقه وترويجه على نطاق أوسع وبقنوات متعددة أكثر من ذي قبل. وسيركز المهرجان على ورشة عمل "حلول لتصدير القهوة إلى ٥ مليارات دولار أمريكي". وسيناقش الخبراء والجمعيات هنا حلولًا لزيادة النمو المستدام لصادرات القهوة، مما يخلق قيمة أكبر.

وفي إطار المهرجان أيضًا، في برنامج Coffee Talk الذي يُعقد في 31 مارس، سيشارك الخبراء مع الشباب تجارب قيمة في بدء الأعمال التجارية، والإدارة المالية، وأسرار بدء الأعمال التجارية في مجال المشروبات...

ومن المقرر أن يستمر مهرجان القهوة والشاي الفيتنامي لعام 2024 حتى 31 مارس، ومن المتوقع من العديد من الشركات أن يساهم في تقريب منتجات القهوة والشاي عالية الجودة من المستهلكين المحليين؛ وفي الوقت نفسه، إنشاء منصة إطلاق لتعزيز مكانة القهوة والشاي الفيتنامي على الخريطة الزراعية العالمية.

TH (وفقا لصحيفة Tin Tuc)

مصدر