زراعة الخضروات في المناطق الجزرية

توجد في فو كوي حدائق خضراوات خضراء خصبة يعمل فيها مزارعون بسطاء بجد من الفجر حتى الغسق لتثبيت حياتهم وتوفير الخضراوات والفواكه الطازجة والعالية الجودة لسكان منطقة الجزيرة.

فو كوي هي منطقة جزيرة في مقاطعة بينه ثوان ، تبعد أكثر من 56 ميلًا بحريًا عن البر الرئيسي، وتتميز بأشعة الشمس والرياح فقط على مدار العام. يجعل الطقس القاسي زراعة الخضراوات في الجزيرة أمرًا صعبًا للغاية. منذ أكثر من 13 عامًا، كان على الخضراوات في الوجبات اليومية لسكان هذه الجزيرة الاعتماد على مصدر الخضراوات الخضراء المنقولة من البر الرئيسي. ومع ذلك، الآن، لا يستطيع سكان منطقة الجزيرة زراعة الخضراوات فحسب، بل يمكنهم أيضًا تنظيف الخضراوات لتقديم وجبات أسرهم، مع توفير مصدر دخل كبير في الوقت نفسه. بعد الجولة، توقفنا في بلدية نجو فونج، لأن هذه هي المنطقة التي تضم أكبر عدد من الخضراوات الخضراء في منطقة الجزيرة. كان الوقت متأخرًا بعد الظهر، ولكن في الحدائق، كان المزارعون لا يزالون يعملون بجد على إزالة الأعشاب الضارة وسقي الخضراوات الخضراء الوفيرة.

يمتلك السيد نغوين دوك نغيا (من قرية فو آن، بلدية نغوفونغ) أكثر من ساو واحد من الأراضي. يزرع في هذه المنطقة البصل والكزبرة والقرفة والخس والخيار والقرع المر والقرع... وذكر أنه في الماضي، وبسبب الممارسات الزراعية القديمة، كانت محاصيل المحصول السابق تُحفظ كبذور للمحصول التالي، لذا لم يكن المحصول وفيرًا. منذ عام ٢٠١٠، نفّذ مركز معلومات وتطبيقات التقدم العلمي والتكنولوجي في بينه ثوان مشروع "تطبيق التطورات التقنية، وبناء وتطوير نماذج إنتاج الخضراوات على التربة الرملية للمساهمة في حل مشكلة نقص الخضراوات في منطقة جزيرة فو كوي". وحتى الآن، طبّق سكان منطقة الجزيرة العلم والتكنولوجيا في زراعة الخضراوات الخضراء، وفي الوقت نفسه، استنبطوا خضراوات تلبي احتياجات الاستهلاك.

قال السيد نغيا: "يُحب سكان الجزيرة الخضراوات والفواكه المزروعة هنا، ولذلك قلّل مزارعو الخضراوات مثلنا من استخدام المبيدات الحشرية. نبيع جميع الخضراوات والفواكه التي نحصدها. بشكل عام، منحت زراعة الخضراوات عائلتي حياة مستقرة، ومنح أطفالي تعليمًا جيدًا".

تجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من ازدهار تجارة الأراضي في منطقة الجزيرة، لا تزال هناك العديد من الأسر التي تُصر على الاحتفاظ بأراضيها، وتعمل بجد في البستنة وزراعة الخضراوات لزيادة دخلها الأسري. السيدة نغوين ثي لي (قرية فو آن، بلدية نغوفونغ) هي أيضًا إحدى الأسر التي تزرع الخضراوات هنا منذ سنوات عديدة. بمساحة تزيد عن ساو واحد فقط، تزرع عائلتها السبانخ المائية والخردل الأخضر والقرع والريحان، وغيرها. ووفقًا للسيدة لي، في السنوات الأخيرة، عندما ارتفعت أسعار الأراضي في منطقة الجزيرة، جاء الكثير من الناس يطلبون الشراء، لكنها رفضت البيع. وقالت السيدة لي: "بما أننا نعيش هنا، فنحن نعمل فقط في مجال الإبحار أو البستنة، ولم يسبق لعائلتي أن أبحرت من قبل، فإذا بعنا الأرض الآن، فكيف سنكسب عيشنا في المستقبل؟"

قال السيد تران ترونغ كيم، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية نجو فونج، إن زراعة الخضراوات في بلدية نجو فونج قائمة منذ زمن طويل، ولكن على نطاق محدود، لتلبية احتياجات كل أسرة وقرية. في السنوات الأخيرة، تطورت هذه المهنة بشكل كبير، مما وفر فرص عمل ومصدر دخل رئيسي للسكان. تتنوع الخضراوات الخضراء في نجو فونج، مثل الملفوف الحلو، والخس، والبصل الأخضر، وسبانخ مالابار، والريحان، والطماطم، والخيار، والتوابل... حاليًا، يوجد حوالي 70 أسرة تزرع الخضراوات، وتمتلك كل أسرة مساحة تتراوح بين 300 و400 متر مربع من الأرض، وقد تصل مساحة بعض الأسر إلى 1-2 ساو. قال السيد كيم: "يتميز سكان الجزيرة بالجد والاجتهاد. في البداية، واجهوا صعوبات جمة عند الزراعة، لأن تربة الجزيرة لا تصلح إلا لأنواع معينة من الخضراوات والفواكه، لكن المشكلة الأصعب لا تزال مشكلة مياه الري. بعد فترة من الزراعة، تعلم المزارعون واكتسبوا الخبرة تدريجيًا، وأصبحوا قادرين على زراعة أنواع عديدة من الخضراوات والفواكه، مما ساهم في زيادة مخزون الخضراوات لسكان الجزيرة".

عند القدوم إلى Ngu Phung وPhu Quy، كل صباح مبكر أو في وقت متأخر بعد الظهر، ستشعر بمشهد صاخب للأشخاص الذين يميلون إلى جميع أنواع الخضروات، أو يحصدونها لتوفير الطعام الأخضر كل يوم، في الوقت المناسب لبيعه للعملاء.

مصدر: https://baobinhthuan.com.vn/trong-rau-o-huyen-dao-109645.html