من فنجان قهوة إلى رحلة ثقافية

من خلال قصة العلامة التجارية نام آن، سوف نستكشف جوانب جديدة لثقافة القهوة المعاصرة.

التغيرات في سلوك استهلاك القهوة

في الماضي، كانت عادات شرب القهوة الفيتنامية تتمحور بشكل رئيسي حول الاستمتاع بالقهوة السوداء القوية والمرّة. وقد عكس ذلك ثقافة شرب قهوة ركزت على النكهات الأصيلة والتراثية. ومع ذلك، مع التبادل الثقافي وتطور المجتمع الحديث، تغيرت احتياجات المستهلكين وسلوكياتهم بشكل كبير.

بالنسبة للمستهلكين المعاصرين، وخاصةً الشباب، لم يعد فنجان القهوة الجيد كافيًا. فهم يبحثون عن تجارب جديدة وأكثر شمولية، بدءًا من تذوق نكهات حبوب البن المتنوعة وصولًا إلى الاستمتاع بمساحة المقهى المصممة بدقة. ويشير البعض إلى أنهم يختارون المقهى ليس فقط لجودة المشروبات، بل أيضًا لعوامل مثل راحة المقاعد، والإضاءة المناسبة للقراءة، والتصميم المريح.

وهذا يطرح مشكلة كبيرة أمام العلامات التجارية للقهوة: كيف نحافظ على القيم التقليدية مع تلبية رغبة الإبداع والحداثة؟

في محادثة مع ممثل شركة Nam An، وهي علامة تجارية تتمتع بخبرة تزيد عن 24 عامًا في الصناعة، أتيحت لنا الفرصة لفهم استراتيجية تطوير القهوة الفيتنامية بشكل أفضل.

لا تقتصر نام آن على إنتاج قهوة لذيذة فحسب، بل تبني أيضًا قصة علامة تجارية ملهمة. فقد أمضت أكثر من عقد من الزمن في البحث والتطوير لتطوير عملية إنتاج قهوة تُلبي المعايير الدولية. بدءًا من اختيار الأرض المزروعة، وأنواع الأشجار، ووصولًا إلى عملية العناية والمعالجة، تخضع كل عملية لرقابة صارمة وفقًا لمعايير جمعية القهوة المتخصصة (SCA).

أبرز ما يميز قصة نام آن هو التزامها بمكونات نظيفة وعمليات مستدامة. فهم يُعطون الأولوية لاستخدام الأسمدة العضوية، ويقطفون كل ثمرة قهوة ناضجة يدويًا، ويرفضون حبوب البن المتساقطة - الحبوب المعرضة لخطر العفن والضارة بالصحة. هذا لا يضمن جودة المنتج فحسب، بل يُظهر أيضًا مسؤوليتهم تجاه المستهلكين.

مساحة القهوة - حيث تسود الخبرة

أدرك نام آن أنه لترك انطباعٍ مميز، يجب أن تعكس مساحة المقهى قيمة العلامة التجارية وتلبي توقعات العملاء. لذلك، استثمر في تصميم المساحة باللون الأصفر - لون الأرض - تكريمًا للأصل الطبيعي لحبوب البن.

كما زُوّد المكان ببار مفتوح، حيث يُمكن للعملاء مُشاهدة عملية التخمير مباشرةً. وهذا لا يُعزز التواصل بين العملاء والمنتجات فحسب، بل يُعزز أيضًا تجربة الاستمتاع.

علاوة على ذلك، تُطوّر نام آن باستمرار خطوط إنتاج جديدة، بدءًا من نكهات القهوة الكلاسيكية، وصولًا إلى نكهات القهوة المتوازنة، وصولًا إلى نكهات القهوة الأصيلة. لا يقتصر هدفهم على منح العملاء تجربة القهوة فحسب، بل يشمل أيضًا استكشاف تنوع كل نكهة.

قصة قهوة برؤية مستقبلية

قال أحد ممثلي شركة نام آن: "لا يرغب المستهلكون في فنجان قهوة جيد فحسب، بل يرغبون أيضًا في فهم قصة هذا الفنجان". من خلال رحلات دراسية إلى فرنسا والبرازيل وإندونيسيا، اكتسبت نام آن خبرة ورؤية راسخة لتطوير القهوة الفيتنامية لتصبح علامة تجارية عالمية.

يُنظّمون ورش عمل باستمرار، مُتيحين فرصًا للعملاء والشباب للتعرف على قيمة القهوة الفيتنامية. هذه ليست مجرد وسيلة لبناء علامة تجارية، بل هي أيضًا تعبير عن الامتنان للأرض التي تُغذّي حبوب البن الفيتنامية. ونأمل أن يشعر المستهلكون، مع كل كوب من القهوة، بفخر القهوة الفيتنامية، وأن ينشروا هذه القيمة الثقافية للعالم .

قصة قهوة نام آن خير دليل على تجدد القيم التقليدية بما يتناسب مع نمط الحياة العصري. فبينما يتزايد إصرار المستهلكين على تلبية احتياجاتهم، لا تقتصر علامات تجارية مثل نام آن على تلبية توقعاتهم فحسب، بل تتجاوزها أيضًا.

من تحسين عملية الإنتاج إلى الاستثمار في المساحة والخبرة، يُرسّخ نام آن تدريجيًا مكانة القهوة الفيتنامية على خريطة العالم. ولم تعد القهوة مجرد مشروب، بل أصبحت جسرًا بين الناس والثقافة والمشاعر - تجربة قيّمة بحق في الحياة العصرية.

المصدر: https://thanhnien.vn/tu-ly-ca-phe-den-hanh-trinh-van-hoa-185241205143741483.htm