تحتل فيتنام المرتبة الخامسة في العالم في صادرات الشاي.

وفقًا لإدارة إنتاج المحاصيل التابعة لوزارة الزراعة والتنمية الريفية ، ستتجاوز صادرات فيتنام من الشاي 120 ألف طن في عام 2023، بقيمة تزيد عن 210 ملايين دولار أمريكي. وتُعدّ فيتنام خامس أكبر مُصدّر في العالم.

في صباح يوم 5 نوفمبر/تشرين الثاني، انعقد في فو تو منتدى "ربط إنتاج واستهلاك الشاي عالي الجودة"، بهدف تحويل 70% من المنطقة إلى أصناف جديدة من الشاي بحلول عام 2025.

ناقش المشاركون في المنتدى ربط إنتاج واستهلاك الشاي عالي الجودة.

وفقًا لإدارة إنتاج المحاصيل، ستتجاوز مساحة زراعة الشاي على مستوى البلاد 122 ألف هكتار في عام 2023، بانخفاض قدره حوالي 12 ألف هكتار مقارنةً بعام 2015، بمعدل انخفاض سنوي متوسط ​​قدره 0.32%. ويعود ذلك إلى أن لام دونغ وبعض المقاطعات الجبلية الشمالية قد حوّلت مناطق زراعة الشاي القديمة، وأصناف الشاي القديمة، وانخفاض إنتاجيتها وجودتها، إلى محاصيل أخرى، وخاصةً أشجار الفاكهة في المقاطعات الجبلية الشمالية.

وعلى النقيض من المساحة، ارتفع إنتاج الشاي من نحو 86 قنطارا للهكتار إلى أكثر من 100 قنطار للهكتار، وتم تحقيق ذلك بفضل التغيرات في بنية الصنف وتقنيات الزراعة.

ورغم تقلص المساحة بسبب زيادة الإنتاجية، فإن إنتاج الشاي في عام 2022 سيصل إلى أكثر من 1.1 مليون طن، بزيادة قدرها 125 ألف طن مقارنة بعام 2015.

منتجات الشاي الفيتنامية.

في عام 2023، من المتوقع أن تتجاوز صادرات الشاي الفيتنامية 120 ألف طن، بقيمة تزيد عن 210 مليون دولار أمريكي، بانخفاض 17% في الحجم و11% في القيمة مقارنة بعام 2022. ويقدر متوسط ​​سعر تصدير الشاي في عام 2023 بنحو 1737 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة 7.3% مقارنة بعام 2022.

في الأشهر الستة الأولى من هذا العام، بلغت صادرات الشاي 62 ألف طن، بقيمة 106 ملايين دولار أمريكي، بزيادة قدرها 28.3% في الحجم و30% في القيمة مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023. وبلغ متوسط ​​سعر تصدير الشاي 1710 دولارات أمريكية للطن، بزيادة قدرها 1.3% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023.

في كلمته خلال المنتدى، قال السيد هوانغ فينه لونغ، رئيس جمعية الشاي الفيتنامية: "تُعد فيتنام خامس أكبر منتج ومصدر للشاي في العالم. ويعمل في قطاع الشاي لدينا أكثر من 1.5 مليون شخص يشاركون بشكل مباشر في زراعة وإنتاج الشاي، وحوالي 2.5 مليون شخص يشاركون بشكل غير مباشر في إنتاجه ومعالجته واستهلاكه".

وتحدث في المنتدى السيد هوانغ فينه لونغ - رئيس جمعية الشاي الفيتنامية.

تجدر الإشارة إلى أن متوسط ​​سعر تصدير الشاي من بلدنا لا يمثل سوى حوالي 65% من المتوسط ​​العالمي، و55% فقط من متوسط ​​سعر الشاي المُصدّر من الهند وسريلانكا. والسبب هو أن معظم الشاي المُصدّر من فيتنام خام، غير مُعالَج بعمق، ويُعبأ ببساطة، ويفتقر إلى ملصقات وعلامات تجارية واضحة.

في الوقت الحاضر، يتم تصدير منتجات الشاي الفيتنامية إلى العديد من البلدان والمناطق، ومن أهم أسواقها باكستان وتايوان (الصين) وروسيا والصين والولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي، حيث تمثل حوالي 70% من حيث الحجم وأكثر من 70% من حيث قيمة الصادرات.

مع ذلك، لا يزال سوق الشاي العالمي يتطلب معايير صارمة للسلامة وجودة المنتجات. لذلك، يجب على الشركات والمنظمات والأفراد المنتجين للشاي أن يتحملوا مسؤولية سلامة الأغذية التي ينتجونها ويتاجرون بها، وفقًا للمعايير الصادرة عن الجهات الحكومية المختصة.

حاليًا، رخصت وزارة الزراعة والتنمية الريفية أكثر من 260 مبيدًا تجاريًا للاستخدام في فيتنام للوقاية من الآفات والأمراض التي تصيب نباتات الشاي. وفيما يتعلق بمنتجات الشاي، أصدرت وزارة الصحة التعميم رقم 50/2016/TT-BYT بتاريخ 30 ديسمبر 2016، والذي يحدد الحدود القصوى لبقايا المبيدات في منتجات الشاي. كما تُنظم بقايا المعادن الثقيلة في الشاي بالتفصيل.

ثو هونغ

المصدر: https://tienphong.vn/viet-nam-dung-thu-5-the-gioi-ve-xuat-khau-che-post1688751.tpo