5 مجموعات غذائية تساعد في التخلص من إدمان الكحول

تعتبر الفواكه والخضروات، والأطعمة قليلة الدسم، والبروتين، والحبوب الكاملة، والسوائل والحليب من الأطعمة التي تساعد في دعم أعراض الانسحاب من الكحول.

وفقا للدكتور لام نجوين ثوي آن، من مستشفى جامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه - المنشأة 3، فإن إدمان الكحول هو إدمان مزمن.

سيؤدي إدمان الكحول والبيرة إلى تأثيرات ضارة غير متوقعة على جميع أجهزة الجسم مثل الكبد والمعدة والجهاز العصبي المركزي والدماغ والجهاز القلبي الوعائي وضغط الدم...

بالإضافة إلى ذلك، فإن تعاطي الكحول يزيد من خطر الإصابة بالالتهاب الرئوي والسل والأمراض العصبية واختلال وظائف المخ مثل متلازمة كورساكوف.

يُسبب إدمان الكحول أيضًا عواقبَ عديدةً على المجتمع، منها العبء على النظام الصحي، وتأثيرٌ على الاقتصاد نتيجةً لفقدان العمال قدرتهم على العمل وتقاعدهم المبكر. كما يُمكن أن يكون سببًا لحوادث المرور والجريمة وارتفاع معدلات الطلاق.

لذلك، يُعدّ التوقف عن تناول الكحول أمرًا ضروريًا. خلال هذه الفترة، يجب الاهتمام بتناول الأطعمة التالية، وفقًا للدكتور آن.

الفواكه والخضروات

ينبغي على الأشخاص الذين يحاولون التوقف عن تناول الكحول أن يتناولوا الفواكه الحمضية مثل البرتقال واليوسفي والجريب فروت... ففيتامين C الموجود في هذه الفواكه يساعد على تقوية جهاز المناعة ومساعدة الجسم على التعافي بسهولة أكبر.

بالإضافة إلى ذلك، عند الإقلاع عن الكحول، من السهل الشعور برغبة شديدة في تناول الحلويات. تحتوي الفواكه على سكريات طبيعية، وهي خيار جيد. مع ذلك، يجب تناولها باعتدال لتجنب التأثير على الصحة العامة.

الأطعمة قليلة الدسم

إن اتباع نظام غذائي منخفض الدهون مثل الأسماك البيضاء والأسماك الخالية من الدهون وصدور الدجاج... من شأنه أن يسرع عملية التعافي للأشخاص الذين يحاولون الإقلاع عن إدمان الكحول.

خلال الأيام الأولى من العلاج، قد تفقد شهيتك، ولكن بعد انقضاء هذه المرحلة، تعود شهيتك، مما يدفعك لتناول المزيد من الطعام. لذلك، فإن تناول أطعمة قليلة الدسم يُساعدك على التعافي بشكل أسرع ويُقلل من خطر الانتكاس.

نظام غذائي عالي البروتين

بمجرد انتهاء مرحلة الرغبة الشديدة في تناول الكحول، ينبغي تقديم نظام غذائي غني بالبروتين إلى المدمن على الكحول في مرحلة التعافي بهدف السيطرة على الجوع وتعزيز التعافي.

يُنصح أيضًا بتناول منتجات الألبان قليلة الدسم للأشخاص الذين يتعافون من إدمان الكحول. مع ذلك، من المهم مراقبة كمية البروتين المُتناولة، لأن الإفراط في تناوله قد يُسبب ضغطًا على الكلى.

الحبوب الكاملة

الحبوب الكاملة مثل الفاصوليا والمعكرونة والخبز ودقيق الشوفان والأرز البني والشعير هي مصادر غنية بالألياف، والتي تلعب دورا هاما في التعافي السريع لمدمني الكحول.

اختر الحبوب الكاملة بدلاً من الحبوب المكررة لأنها منخفضة الدهون، وغنية بالألياف، وتحسن الهضم.

أنواع الماء والحليب

بالإضافة إلى الأطعمة الصحية المذكورة أعلاه، من المهم لمدمني الكحول أن يبقوا رطبين.

يجب على الأشخاص الذين يقومون بعملية إزالة السموم من أجسامهم أن يشربوا عصير الفاكهة الطازج والحليب خالي الدسم والماء المفلتر كل يوم لمساعدة الجسم على التخلص من السموم.

إيطاليا الأمريكية

رابط المصدر: https://vnexpress.net/5-nhom-thuc-pham-ho-tro-cai-nghien-ruou-4695308.html