مطبخ خاو ياي - تجربة براعم التذوق وسط الطبيعة الخضراء والأسلوب الأوروبي

لا تشتهر خاو ياي بهوائها النقي ومناظرها الطبيعية الخلابة فحسب، بل تُعدّ أيضًا وجهةً مثاليةً لعشاق استكشاف المطبخ المحلي الممزوج بالحداثة. مع التنوع والرقي والغنى في كل طبق، يَعِدُكم مطبخ خاو ياي برحلةٍ تذوقٍ مُلهمة، من مأكولات الشارع الغنية إلى المطاعم الأوروبية الفاخرة في قلب الغابة الخضراء.

أماكن تناول الطعام على الطراز الأوروبي في خاو ياي

استمتع بعشاء أوروبي في أحضان طبيعة خاو ياي في ميدوينتر - المكان الأمثل لتناول الطعام في خاو ياي. (الصورة: فيسبوك ميدوينتر)

من أبرز ما يميز استكشاف مطبخ خاو ياي وجود مطاعم على الطراز الأوروبي وسط أحضان الطبيعة. يبرز مصنع الشوكولاتة، ليس فقط بشوكولاتة يدوية الصنع، بل أيضًا بقائمة طعامه الغربية، مثل البيتزا المخبوزة على الحطب، والمعكرونة الكريمية، وكعكة الموس، وحمم الشوكولاتة المذابة.
على مقربة، يتألق مطعم ميدوينتر غرين بهندسته المعمارية العتيقة الشبيهة بالقلاع، ويوفر مساحة رومانسية للاستمتاع بشرائح اللحم البقري المشوية والسلطة الطازجة والبيرة الحرفية. إنه الخيار الأمثل إذا كنت تبحث عن مطعم لذيذ في خاو ياي للاستمتاع بهواء الجبل العليل مع الاستمتاع بالأطباق الأوروبية الأصيلة.

أطباق خاو ياي الشهية - نكهات تايلاندية غنية لا تفوتها

أسياخ الشواء العطرية طبق لا يُفوّت عند السفر إلى خاو ياي. (صورة: مُجمّعة)

إلى جانب فخامة المطاعم الأوروبية، يُقدم مطعم خاو ياي تجربةً لا تُنسى للمأكولات التايلاندية التقليدية. استمتع بأطباق سوم توم (سلطة البابايا الحارة)، وخاو سوي (نودلز الكاري الأصفر الغنية)، ودجاج جيم جوم المشوي، والسمك المشوي بالملح، وأسياخ اللحم المشوية العطرية - أطباقٌ تجمع بين الطابع الريفي والنكهة اللذيذة.
وهذا أيضًا هو الجواب على السؤال الذي يطرحه العديد من الأشخاص غالبًا عند القدوم إلى هنا: "ماذا نأكل عند السفر إلى خاو ياي؟" - كن مطمئنًا أنك لن تفتقر أبدًا إلى الخيارات!
  مقاهي جميلة في خاو ياي - استرخِ في أحضان الطبيعة

مقهى الغواصة الصفراء - تصميم معماري فريد، قهوة قوية، وأجواء "خاو ياي" مميزة. (صورة: مجمعة)

إذا كنت تبحث عن مقهى جميل في خاو ياي للاسترخاء بعد جولة استكشافية ، فتفضل بزيارة مقهى "ذا بيردرز لودج"، وهو مقهى مُصمم على شكل دفيئة تحيط به المراعي والتلال. هنا، يمكنك الاستمتاع بشاي الفواكه والكعك والتقاط صور افتراضية في أجواء خلابة.
علاوةً على ذلك، يُعدّ مقهى "يلو سابمارين كوفي تانك" خيارًا لا يُفوّت، بفضل هندسته المعمارية البسيطة وطابعه الصناعي الفريد. لا يقتصر هذا المكان على مذاقه اللذيذ فحسب، بل يُعدّ أيضًا "استوديو" افتراضيًا مثاليًا لعشاق القهوة.
  نبيذ خاو ياي - تجربة طهي فريدة من نوعها

استمتع بالنبيذ الأحمر المحلي في وادي بي بي - تجربة طهي فريدة في أكبر منطقة زراعة عنب في تايلاند. (صورة: مجمعة)

قليلون هم من يعرفون أن خاو ياي هي أول مُنتج للنبيذ في تايلاند . لذا، يُنصح بالانضمام إلى جولات الطهي والنبيذ في وادي بي بي أو مزرعة غران مونت. ستتمكن من التجول بين مزارع الكروم، والتعرف على عملية صناعة النبيذ، والاستمتاع بغداء أوروبي مع نبيذ أبيض أو أحمر فاخر - تجربة شاعرية تُرضي جميع مُحبي الطعام.
  بعض تخصصات خاو ياي التي يمكنك اختيار شرائها كهدايا عند السفر إلى تايلاند

شوكولاتة مصنوعة يدويًا من مصنع الشوكولاتة - هدية لذيذة بنكهة خاو ياي. (صورة: مُجمّعة)

بعد أن تشبعوا من أشهى أطباق خاو ياي، لا تنسوا إحضار بعض أطباق خاو ياي المميزة كهدايا لأحبائكم. يمكنكم الاختيار من بين:

• شوكولاتة مصنوعة يدويًا من مصنع الشوكولاتة - علبة صغيرة، تغليف جميل، طعم لا يقاوم
• نبيذ خاو ياي - من مزارع الكروم الشهيرة، رائع كهدية
• عصير العنب، مربى الفاكهة، الفواكه المجففة - معلبات مريحة
• كعكات مصنوعة يدويًا، وكعكات بسكويت، وكعكات إسفنجية بالبيض المملح - يتم شراؤها من المقاهي أو المخابز المحلية
• الحليب الطازج والزبادي والجبن من مزرعة تشوك تشاي - منتجات من أكبر مزرعة ألبان في تايلاند

مطبخ خاو ياي مزيجٌ مثاليٌّ بين الأصالة والمعاصرة، بين بساطة الأطباق التايلاندية ورقي الأطباق الأوروبية. سواءً كنت من مُحبي مأكولات الشارع الحارة، أو كأسٍ من النبيذ الخفيف في كرم عنب، أو ببساطة كوبٍ من الشاي والكعك في فسحةٍ خضراء، فإن مطاعم خاو ياي، تايلاند ، المذكورة أعلاه، تُجيد دائمًا إرضاء زوارها. وفي نهاية الرحلة، ستكون الهدايا التي تحمل بصمة المطبخ المحلي هي ما يزيد من حبك لهذه الأرض.

المصدر: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-khao-yai-v17009.aspx