تطبيق التكنولوجيا الرقمية في الإنتاج الزراعي

تشهد التكنولوجيا الرقمية تطورًا واسعًا في جميع مجالات الحياة. ففي الزراعة ، تُطبّق مرافق الإنتاج والأفراد التكنولوجيا الرقمية تدريجيًا للمساعدة في تغيير أسلوب العمل، وتحسين جودة المنتجات وقيمتها وكفاءتها.

الكفاءة من تطبيق التكنولوجيا الرقمية

شركة موك باك المساهمة لتربية الأبقار والألبان، بلدية موك باك (مدينة دوي تيان)، تعمل بنظام مغلق، بدءًا من تربية الأبقار الحلوب ووصولًا إلى معالجة منتجات حليب الأبقار الطازجة لتلبية احتياجات السوق. وتسعى الوحدة حاليًا إلى تعزيز استخدام التكنولوجيا الرقمية في معظم مراحل الإنتاج والمعالجة واستهلاك المنتجات، لتحسين جودتها وزيادة كفاءة أعمالها.

تطبيق التكنولوجيا الرقمية في الإنتاج الزراعي — السيد نجوين فان كان، مدير شركة موك باك المساهمة لتربية الأبقار والألبان، يراقب مزرعة الأبقار باستخدام نظام كاميرات المراقبة.

من خلال البحث، اتضح أن التكنولوجيا الرقمية تُطبّق منذ مرحلة تجهيز أعلاف الأبقار الحلوب، حيث تُحسب على الحاسوب لإنتاج أفضل تركيبة غذائية، مثل: نسبة العلف الأخضر، والعلف المركز، والمعادن... يُثبّت نظام تكاثر قطيع الأبقار ويُراقب دورات الشبق، والتلقيح، وتاريخ الولادة المتوقع على الحاسوب لضمان دقة وكفاءة عالية، وهذه المرحلة حاسمة في مزارع الألبان. كما يُضبط تلقائيًا درجة الحرارة وفقًا للنظام المُتبع في الحظيرة، مع ضمان أن تكون دائمًا أقل من 30 درجة مئوية. عند ارتفاع درجة الحرارة، يعمل نظام المروحة والرذاذ تلقائيًا. تُدار جودة منتجات الألبان بواسطة برنامج حاسوبي. كما يُنظّف الحظيرة بواسطة آلة تجريف آلية... يُخصّص لكل بقرة حلوب في المزرعة رمز فريد لتسهيل المراقبة وتحديث المعلومات. وقد ركّبت الوحدة 12 كاميرا في منطقة المزرعة للمساعدة في مراقبة جميع مراحل الإنتاج والإشراف عليها...

ومن المعروف أن المزرعة لديها حاليًا 80 بقرة حلوب، مع أكثر من 30 بقرة تعطي الحليب. ويبلغ إنتاج الحليب اليومي للمزرعة من 200 إلى 300 كجم. تتم معالجة الكمية الكاملة من حليب البقر الطازج من قبل الشركة إلى منتجات ألبان على خط إنتاج حديث لتزويد السوق، مثل: الحليب الطازج المبستر، والزبادي للشرب، وزبادي الأرز الأرجواني اللزج، والزبادي الأبيض... من طريقة إدارة وتطبيق التكنولوجيا الرقمية على عملية الإنتاج، وإنشاء منتجات عالية الجودة، حصلت الشركة على شهادة أوروبية لتربية الألبان. لا تُباع منتجات الألبان الخاصة بالشركة في المتاجر المتسلسلة ومحلات السوبر ماركت فحسب، بل تُباع أيضًا على مواقع التجارة الإلكترونية. قال السيد نجوين فان كان، رئيس مجلس الإدارة ومدير الشركة: إن تطبيق التكنولوجيا الرقمية يجلب كفاءة كبيرة للأعمال. يتم تقليل التكاليف في عملية الإنتاج، ويتم الحفاظ على جودة المنتج عند مستوى عالٍ ومستقر. يتم تقليل القوى العاملة للإنتاج بأكثر من 70٪ مقارنة بالعمل اليدوي.

في مجالات أخرى من الإنتاج الزراعي، تُطبّق التكنولوجيا الرقمية لخفض التكاليف والأسعار وتحسين جودة المنتج وكفاءته. على سبيل المثال، تُنتج شركة مينه دوك للأدوية العشبية في بلدية كونغ لي (لي نهان) فطر الكورديسيبس في منزل مكيف الهواء. هنا، تُدار البيئة ودرجة الحرارة والرطوبة التي تُساعد على نمو فطر الكورديسيبس بشكل أفضل تلقائيًا باستخدام التكنولوجيا الرقمية. لذلك، تُحلّل مؤشرات جودة فطر الكورديسيبس وتُثمّنها الجهات المعنية تقديرًا عاليًا. وقد حصل المنتج على شهادة OCOP (منتج واحد في بلدية واحدة) وحصل على تقييم 3 نجوم. حتى في الإنتاج الحقلي، طُبّقت التكنولوجيا الرقمية في بعض المراحل. على سبيل المثال، في إنتاج العنب في بلدية تراك فان (مدينة دوي تيان) وفي تعاونية دونغ دو الزراعية عالية التقنية (بينه لوك)، تُقاس المنتجات الجاهزة للحصاد بمؤشرات، وخاصة نسبة السكر، لضمان استيفائها لأعلى المعايير. البيوت البلاستيكية والبيوت الشبكية مُجهزة بأنظمة ريّ موفرة للمياه، مزودة بمؤقتات، تُتحكّم بها الهواتف الذكية. تم وضع ملصقات على العديد من المنتجات عالية الجودة عند طرحها في السوق لتسهيل تتبع مصدرها... أشار السيد فام فان دوك، مدير تعاونية دونغ دو الزراعية عالية التقنية، إلى أن التعاونية تستخدم التكنولوجيا الرقمية في بعض مراحل الإنتاج لدعم الإنتاج بشكل كبير. وتواصل التعاونية الاستثمار في دمج التكنولوجيا الرقمية في مراحل العناية وتقييم الجودة لإنتاج أفضل المنتجات الممكنة...

تعزيز تطبيق التكنولوجيا الرقمية في الإنتاج

قال السيد ترونغ كوك هونغ، نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية: "يُمثل تطبيق التكنولوجيا الرقمية نقلة نوعية في الإنتاج الزراعي في المقاطعة. وهو يمثل توجهًا تدريجيًا نحو التصنيع وتحديث الزراعة. ويواصل القطاع نشر ودعم المؤسسات لتطبيق التكنولوجيا الرقمية بفعالية في الإنتاج".

في الواقع، يُشجع القطاع الزراعي بنشاط تطبيق التكنولوجيا الرقمية في عملية الإنتاج. وقد وُضعت نماذج مرتبطة بالتكنولوجيا الرقمية، مثل: الإنتاج الزراعي عالي التقنية، وتربية الأسماك باستخدام تقنية "النهر في البركة"، وتربية الألبان، ومعالجة منتجات حليب الأبقار الطازجة... كما يُعزز تنفيذ برنامج OCOP، الذي يُرشد ويدعم المؤسسات التي تُنتج الطوابع والملصقات لتتبع المنشأ، والبيع على مواقع التجارة الإلكترونية، وبعض المراحل الأخرى. ومن هذا المنطلق، تم توريد العديد من المنتجات الزراعية عالية الجودة من المقاطعة إلى السوق على نطاق واسع. ومؤخرًا، عمل القطاع بنشاط على إنشاء ومنح رموز مناطق زراعة الأرز والفواكه والخضراوات والفواكه، وهو اتجاه يهدف إلى دمج التكنولوجيا الرقمية في عملية الإنتاج. يُساعد منح رموز مناطق الزراعة على تتبع المنشأ وضمان الإنتاج وفقًا للعمليات الفنية التي تُلبي متطلبات الدول المستوردة. وفي الوقت نفسه، أصبح الناس أكثر وعياً بالإنتاج وضمان الجودة وزيادة أسعار المنتجات... وفي الواقع، تتمتع جميع مناطق الإنتاج التي طبقت فيها التكنولوجيا الرقمية بقيم وأرباح أعلى بنسبة 10-15% على الأقل من المنتجات المماثلة في الخارج.

ومع ذلك، من الضروري أيضًا إدراك أن تطبيق التكنولوجيا الرقمية في الإنتاج الزراعي في المقاطعة لا يزال في مراحله الأولى، حيث يظهر فقط في مراحل ونماذج محددة. وتتمثل الصعوبة الرئيسية في الوقت الحالي في أن الإنتاج الشعبي لا يزال في الغالب محدود النطاق. ولا تزال مؤهلات المزارعين محدودة، مما يُصعّب الوصول إلى التكنولوجيا الرقمية. إلى جانب ذلك، يتطلب تطبيق التكنولوجيا الرقمية الاستثمار في مرافق ومعدات الإنتاج المتزامن بأموال استثمارية كبيرة.

يتجه قطاع الزراعة في المقاطعة نحو الإنتاج المُركّز، مُنتجًا منتجات عالية الجودة (آمنة، مُتوافقة مع معايير فيتجاب، عضوية، وغيرها). وفي الوقت نفسه، يُشكّل سلسلة قيمة في الإنتاج واستهلاك المنتجات. يُعدّ تطبيق التكنولوجيا الرقمية في الإنتاج توجهًا ومطلبًا حتميًا، ويجب الاستمرار في تجاوز الصعوبات وتوسيع نطاقه في المستقبل.

مانه هونغ

مصدر