كيفية معرفة ما إذا كان الزنجبيل بدأ يفسد

[إعلان 1]

ابدأ يومك بأخبار الصحة ، ويمكن للقراء أيضًا قراءة المزيد من المقالات: هل من المفيد شرب الماء المثلج لإرواء العطش في الطقس الحار؟ اكتشف المزيد من الآثار الضارة غير المتوقعة لدرجات الحرارة المرتفعة ؛ ما هو أفضل وقت في اليوم لشرب الماء؟

علامات تحذيرية تشير إلى أن الزنجبيل لم يعد صالحًا للاستخدام

الزنجبيل نباتٌ ذو رائحةٍ مميزةٍ وخصائصٍ قويةٍ مضادةٍ للالتهابات ومضادات الأكسدة. بمجرد شرائه، يُمكن تخزينه لفترةٍ طويلة. ولكن للاستفادة القصوى من العناصر الغذائية المفيدة فيه، علينا معرفة الحالة المثلى له.

يُستخدم الزنجبيل بطرق متنوعة ومرنة في حياتنا اليومية. يمكننا استخدام الزنجبيل الطازج أو مسحوق الزنجبيل لتحضير أطباق مالحة أو حلوة أو سائلة.

Ngày mới với tin tức sức khỏe: Cách nhận biết củ gừng bắt đầu hỏng- Ảnh 1. — جذر الزنجبيل الطازج له لحم أصفر فاتح وعصير.

يحتوي كل 100 غرام من الزنجبيل على حوالي غرامين من الألياف، و1.8 غرام من البروتين، و13 ملغ من الصوديوم، و415 ملغ من البوتاسيوم، بالإضافة إلى عناصر غذائية أخرى مثل فيتامين ج، وفيتامين ب6، والحديد، والمغنيسيوم، ومضادات الأكسدة. المكون النشط الرئيسي في الزنجبيل هو جينجيرول، الذي يتميز بخصائص مضادة للالتهابات ومسكنة للألم. هذا ما يجعله علاجًا طبيعيًا لآلام العضلات الناتجة عن النشاط البدني.

يُعرف الزنجبيل أيضًا بخصائصه المعززة للمناعة، والمضادة للغثيان، والمفيدة للهضم. وقد أظهرت الأبحاث أن الزنجبيل يساعد على التحكم في الانتفاخ، ويسهل مرور الطعام عبر المعدة.

أفضل حالات الزنجبيل هي عندما يكون طازجًا وعصيرًا. يتميز الزنجبيل الطازج بقشرة ناعمة، ولب جذر الزنجبيل متماسك ومشدود. إذا كسرته بيدك، ستشعر بعصارة داخل جذر الزنجبيل، وقد يتسرب منه القليل من الماء. إذا كان لب جذر الزنجبيل طريًا، فقد يكون ذلك علامة على أنه بدأ يفسد. يمكنكم قراءة المزيد عن هذه المقالة في صفحة الصحة بتاريخ 11 أبريل.

اكتشف المزيد من الآثار الضارة غير المتوقعة لدرجات الحرارة المرتفعة

كشفت دراسة بحثية جديدة نشرت في المجلة الطبية The Lancet Planetary Health عن تأثير جانبي مفاجئ آخر للطقس الحار.

يُفاقم الطقس الحار مرض الكلى المزمن، الذي يُصيب واحدًا من كل عشرة أشخاص ويتطلب غسيل الكلى، وفقًا لدراسة جديدة. تُعدّ هذه أول دراسة عالمية متوسطة المدى تتناول العلاقة بين مرض الكلى المزمن ودرجة الحرارة.

Hành tinh đang ngày càng nóng hơn do biến đổi khí hậu — الكوكب يصبح أكثر حرارة بسبب تغير المناخ

أجرى علماء من جامعة لندن (UCL) وكلية لندن للطب الاستوائي (المملكة المتحدة) تجربة لتقييم كيفية تأثير التعرض لدرجات الحرارة المرتفعة على وظائف الكلى لدى المرضى الذين يعانون من أمراض الكلى المزمنة.

وشملت الدراسة 4017 مريضا يعانون من أمراض الكلى المزمنة شاركوا في 21 دولة، بما في ذلك الولايات المتحدة واليابان وفيتنام.

وأظهرت النتائج أن المرضى الذين يعيشون في مناخات حارة جداً لديهم زيادة بنسبة 8% في فقدان وظائف الكلى سنوياً مقارنة بمن يعيشون في مناخات باردة.

قال البروفيسور بن كابلين، المؤلف الرئيسي للدراسة، من كلية الطب بجامعة لندن: "تشير نتائجنا إلى أن التعرض للحرارة الشديدة قد يُسرّع تدهور وظائف الكلى لدى مرضى الكلى المزمن. سيُنشر الجزء التالي من هذه المقالة على صفحة الصحة في 11 أبريل .

ما هو أفضل وقت في اليوم لشرب الماء؟

كل خلية في جسمك تحتاج إلى الماء. الماء مهم للهضم، ووظائف القلب، والرئتين، والدماغ.

يعلم الجميع أن شرب ثمانية أكواب من الماء يوميًا (بمقدار ٨ أونصات) ضروري لوظائف الجسم بشكل سليم. ولكن هل تعلم ما هو أفضل وقت لشرب الماء؟

وفيما يلي، يشير الخبراء إلى الأوقات المناسبة لشرب الماء لتحقيق أقصى قدر من فعاليته.

Ngày mới với tin tức sức khỏe: Cách nhận biết củ gừng bắt đầu hỏng- Ảnh 3. — أول شيء يجب عليك فعله عند الاستيقاظ هو شرب 1 - 2 كوب من الماء.

بمجرد استيقاظك. تنصح خبيرة التغذية سارة كريجر، استشارية التغذية في مستشفى الأطفال بجامعة جنوب فلوريدا (الولايات المتحدة الأمريكية): أول ما يجب فعله عند الاستيقاظ هو شرب كوب أو كوبين من الماء. شرب الماء في هذا الوقت يُساعد على تنشيط الأعضاء الداخلية، وتنشيط عملية الأيض، وإمداد الجسم بالماء بعد ليلة طويلة، ويساعد على التخلص من السموم.

قبل وبعد الوجبات . شرب الماء قبل الوجبات بنصف ساعة يُسهّل عملية الهضم، إذ يُحفّز إنتاج الإنزيمات الهاضمة.

بالإضافة إلى ذلك، فهي تقول ميليسا ميتري، أخصائية التغذية في مونرو بولاية كونيتيكت (الولايات المتحدة)، إن شرب الماء قبل تناول الطعام يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع ويمنع الإفراط في تناول الطعام.

وفي الوقت نفسه، فإن شرب الماء بعد ساعة من تناول الطعام يساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية من الطعام بشكل أفضل .

عندما تشعر بالنعاس بعد الظهر . بدلًا من شرب القهوة لعلاجه، اشرب الماء، فالقهوة قد تُعيق النوم. قد يكون السبب الرئيسي للنعاس هو الجفاف. ابدأ يومك بأخبار صحية. لرؤية المزيد من محتوى هذه المقالة!

[إعلان 2]
رابط المصدر