آخر شاحنة حطب لهذا العام

بعد تخرجي من الجامعة، وجدتُ وظيفةً في جهةٍ حكومية، واستقريتُ في مدينة دا لات الجميلة. ولذلك، لم تستخدم عائلتي الصغيرة موقدًا حطبًا لسنواتٍ طويلة.

لا يزال صوت موقد الحطب ودخان موقد الخيزران المتصاعد بعد الظهر من مطبخ منزلنا ذي السقف القشي في الريف خلال أيام الشتاء حاضرًا في ذاكرتي كلما تذكرته. في أوائل ثمانينيات القرن الماضي، مع نهاية العام؛ لم تكن عائلتي فقط، بل معظم العائلات في منطقة هام ثوان نام نفسها، مهما فعلت، تُعدّ كل عائلة كومة من الحطب على الرصيف لإشعال النار خلال عطلة تيت.

يُستخدم الحطب للطهي وشرب الماء يوميًا. يُستخدم الحطب لإشعال الفرن لتحميص الفشار، وإشعال الفرن لصنع كعك الأرز، وطهي بان تشونغ، وبان تيت، وطهي اللحم، وطهي براعم الخيزران... ولكل ما يحتاج إلى نار للطهي. أتذكر أنه في نهاية العام، كان الآباء والإخوة في العائلة يتفقون على قضاء يومين أو ثلاثة أيام في تحضير الأرز وصلصة السمك والأسماك المجففة، ثم إحضار زوج من الثيران وعربات إلى الغابة لجمع الحطب. وفي كل عصر، حوالي الساعة الثالثة أو الرابعة، كانت عربات الثيران تتجه مباشرة نحو الجبال والغابات. مجموعة تلو الأخرى، كان الغبار يتطاير حتى تختفي العربات عن أنظار القرية. وفي إحدى المرات، عندما كنت في إجازة من المدرسة، سمح لي والدي بالذهاب لرعي الأبقار، وكنت سعيدًا جدًا وما زلت أتذكر تلك الرحلات حتى يومنا هذا. لا أعرف كم كان طول الطريق، ولكن أماكن مثل با باو، وقرية با، وهام كان، وماي ثانه، وسوي كيت، ودان ثونغ، وروونغ هوانغ... كانت أماكن يأتي إليها الناس غالبًا للحصول على الحطب لإحضاره. الحطب الذي يُحضر هو خشب جاف، يتم اختياره بشكل مستقيم، ويتم قطع الأطراف، وقطع الذيل بطول حوالي 4 إلى 6 أمتار، وقطر 30 سم أو أكثر. يتم حرق معظم الخشب، لأن الناس يحرقون الحقول عندما تكون الأشجار لا تزال طازجة. يمكن لكل شاحنة أن تحمل 10 إلى 15 حطبًا كحد أقصى، حسب الطول والحجم. هناك سنوات يذهب فيها والدي إلى الغابة لجمع الحطب 3 إلى 4 مرات لتخزينه للطهي خلال موسم الأمطار في العام التالي. علاوة على ذلك، في نهاية العام، بالإضافة إلى جمع الحطب، يذهب الناس في مسقط رأسي أيضًا إلى الغابة لجمع التمر الهندي لاستخدامه في صنع رقائق الأرز الأخضر، وصنع المربى، والتمر الهندي المجفف لطهي الحساء الحامض، وصنع صلصة السمك بالتمر الهندي... بالإضافة إلى ذلك، يبحثون أيضًا عن أغصان المشمش الصفراء ويقطعونها لإعادتها، ويقطفون الأوراق، ويحرقون الجذور وينقعونها في الماء حتى تزهر في رأس السنة الصينية وتعرض في المنزل.

أما نحن، فقد كنا ننشر حطب الوقود الذي يحضره والدنا إلى المنزل إلى قطع صغيرة، طولها حوالي 40 سم؛ ثم نستخدم المطارق والمناجل لقطعها إلى 5 أو 7 قطع ونضعها في المطبخ لتطبخها جدتنا وأمنا. ذكريات الريف الهادئ على حدود مدينة فان ثيت تجعلني أفتقد أشهر الشتاء الأخيرة من العام عندما كنا فقراء. لا يمكنني أبدًا أن أنسى صورة والدي وهو يختار بعناية الحطب الجاف المستقيم، وخاصةً الخشب الذي يمكن أن يحافظ على النار لفترة طويلة، مع القليل من الدخان، ويجمعها في حزم ويحملها بعربة تجرها ثور لنقلها إلى المنزل. في الأيام الأخيرة من العام، جف عشب الغابة، واحترقت بعض الأماكن؛ لم تأكل الجاموس والأبقار سوى حفنات من القش الجاف الذي أحضره أصحابها وشربت الماء الموحل المتبقي من الجدول لتكتسب القوة لسحب عربة الحطب إلى المنزل.

تغيرت الحياة، من المدينة إلى الريف، واستبدل كل منزل موقد الحطب بموقد غاز، وموقد كهربائي، وطنجرة ضغط، وقدر أرز، وغلاية كهربائية، وفرن ميكروويف... والآن، على الرغم من أنني وإخوتي اشترينا لوالدتنا موقد غاز، وقدر أرز كهربائي، إلا أنها لا تزال تحتفظ بالموقد الذي يوقد فيه ثلاثة آلهة تاو بالحطب. تجمع أوراق جوز الهند الجافة، وتقطعها إلى قطع صغيرة لغلي الماء، وطهي الدواء؛ وأحيانًا تطهو السمك، وتطبخ الأرز عند الحاجة. وكثيرًا ما تقول لأطفالها: "في كل مرة أجلس فيها بجانب آلهة تاو الثلاثة لجمع الحطب، أرى صورة جدتي وزوجي الحبيب في ضوء النار المتوهج؛ ثم تنهمر الدموع من عيني، لا أدري إن كان ذلك بسبب دخان النار الذي يحرق عيني أم بسبب اشتياقي لأحبائي". عندما أعود إلى مسقط رأسي لزيارة عائلتي، أجلس بجانب والدتي، وأعشق رائحة دخان الموقد الذي تغلي فيه والدتي الماء. نار الحطب متقدة للغاية. إن نار الحب التي غرستها فيّ جدتي وأمي وأبي والتي ربتني وإخوتي حتى وصلنا إلى مرحلة البلوغ لا تزال مشتعلة في ذكرياتي وتتبعني طوال حياتي تقريبًا.

مصدر