وجهة لشركات مكونات الأغذية والمشروبات

يعد معرض فيتنام 2024 معرضًا دوليًا لمكونات الأغذية والمشروبات في فيتنام، ويجمع 175 شركة من أكثر من 30 دولة ومنطقة للمشاركة.

يركز المعرض هذا العام على الابتكار والتنمية المستدامة، ويوفر فرصًا للشركات لعرض المنتجات المتطورة والتواصل مع الشركاء المحتملين وإيجاد الحلول المثلى لأعمالهم.

حفل قص الشريط لافتتاح معرض فاي فيتنام 2024 - (الصورة: اللجنة المنظمة).

معرض فيتنام للأغذية 2024، يعرض مجموعة متنوعة من المنتجات، من المكونات الفيتنامية التقليدية إلى المكونات والنكهات والتوابل وتقنيات صناعة الأغذية والمشروبات في جميع أنحاء العالم.

وعلى وجه الخصوص، في مساحة عرض المشروبات المبتكرة (Bev Hub)، سيتمكن الزوار من استكشاف منتجات المشروبات المبتكرة والأفكار الفريدة والمكونات الحصرية والوصفات المبتكرة المستوحاة من فيتنام وآسيا.

معرض فيتنام المالي 2024 يوفر العديد من الفرص للتواصل والتعاون التجاري الفعال للشركات - (الصورة: فونج هوا)

بالإضافة إلى ذلك، في أكشاك المكونات الثلاثة: مكونات المشروبات (Bi)؛ والمكونات الصحية (Hi)؛ والمكونات الطبيعية (Ni)، يتم هنا عرض وتقديم منتجات طبيعية وعضوية ومستدامة مع العديد من المكونات الجديدة والمبتكرة، مع التركيز على الصحة الشاملة، وتلبية الطلبات المتزايدة للسوق والحلول الإبداعية لتلبية الاحتياجات المتنوعة لشركات الأغذية والمشروبات ... وفتح فرص تطوير مختلفة للشركات في صناعة الأغذية والمشروبات.

حضور كبير من الزوار لمعرض فاي فيتنام 2024 - (الصورة: اللجنة المنظمة)

وفي حديثه في المعرض، قال السيد نجوين دوي لام - رئيس جمعية علوم وتكنولوجيا الأغذية في فيتنام، إن معرض فييتنام 2024 يقام للموردين والمصنعين والمعالجين والشركاء المحليين والدوليين للالتقاء وتبادل الخبرات واستكشاف أحدث الاتجاهات في صناعة مكونات الأغذية والمشروبات، وبالتالي توسيع فرص العمل والتعاون الدولي وتحسين القدرة التنافسية في السوق.

هنا، تُتاح للشركات والمؤسسات والأفراد العاملين في مجالات العلوم والتكنولوجيا والتدريب في قطاع الأغذية فرصة الوصول إلى منتجات وتقنيات جديدة، والمشاركة في ندوات متخصصة، واكتساب خبرات قيّمة من خبراء رائدين. وفي الوقت الحالي، تُعدّ اتجاهات وتطورات المواد والتكنولوجيا الخضراء في صناعة مكونات الأغذية ذات أهمية بالغة للتنمية المستدامة لصناعة الأغذية في جميع البلدان، بما في ذلك فيتنام.

إن موارد المواد الخام الجديدة التي تتمتع فيتنام بقوة وإمكانات كبيرة فيها، مثل الموارد من البحر أو من المنتجات الثانوية المعالجة، سوف تساهم في صناعة تصنيع الأغذية والمكونات المستدامة.

السيد نجوين دوي لام - رئيس جمعية فيتنام لعلوم وتكنولوجيا الأغذية، متحدثًا في المعرض - (الصورة: اللجنة المنظمة)

بالتوازي مع المعرض، يُقام مؤتمر "إفطار العمل" الذي تُقدمه شركتا Saladplate وGlobalData PLC. يُمثل هذا المؤتمر منتدىً لتبادل الأفكار حول أحدث التوجهات التي تُشكل صناعة الأغذية والمشروبات، بدءًا من الصحة النفسية والعافية وصولًا إلى بدائل المنتجات الفريدة وتطبيق الذكاء الاصطناعي في تطوير المنتجات.

سيقدم موضوع "الاتجاهات الجديدة والتطورات في المكونات والتكنولوجيا في صناعة الأغذية الوظيفية" الذي تنظمه جمعية فيتنام لعلوم وتكنولوجيا الأغذية (VAFoST) رؤى حول أحدث التطورات العلمية والتكنولوجية، مما يساهم في تحسين جودة وكفاءة إنتاج الأغذية الوظيفية في فيتنام في 10 أكتوبر 2024.

ورشة العمل التالية بعنوان "تقديم مواد خام وإضافات رائدة لتعزيز كفاءة الإنتاج والتشغيل في صناعة الأغذية والمشروبات"، والتي ستُعقد في 11 أكتوبر/تشرين الأول 2024. تساعد هذه الفعالية الشركات على تحديث معلوماتها وحلولها العملية لتحسين جودة المنتجات وخفض التكاليف وتلبية احتياجات المستهلكين المتزايدة.

على وجه الخصوص، وفي إطار التزامها بتعزيز التنمية المستدامة وهدفها إقامة فعالية خضراء، ستمنح "فاي فيتنام" جائزة "أفضل جناح مستدام" (أفضل أجنحة) لتشجيع العارضين على ابتكار أجنحة فريدة من مواد مُعاد تدويرها. وفي الوقت نفسه، يتيح المعرض للزوار فرصًا لصنع صائدي أحلامهم من مواد مُعاد تدويرها في جناح التنمية المستدامة. وتُعد هذه خطوة عملية نحو تقليل النفايات وبناء مستقبل أخضر ومستدام.

يعتبر معرض Fi Vietnam 2024 حدثًا مهمًا لترويج التجارة في سلسلة معارض Fi العالمية، حيث يوفر العديد من الفرص للتواصل الفعال والتعاون التجاري للشركات في العثور على مصادر جديدة للمواد الخام والمواد المضافة إلى الأغذية، مع تعزيز صناعة الأغذية الفيتنامية للوصول إلى المعايير الدولية.

معرض فاي فيتنام ٢٠٢٤ هو جزء من سلسلة معارض فاي العالمية التي تنظمها إنفورما ماركتس. يُقام المعرض في الفترة من ٩ إلى ١١ أكتوبر ٢٠٢٤.

المصدر: https://congthuong.vn/trien-lam-fi-vietnam-2024-diem-den-cho-cac-doanh-nghiep-nguyen-lieu-thuc-pham-va-do-uong-351289.html