أنواع فريدة من حشرات الماء التي يتم تربيتها في ها تينه، ويبلغ سعر الزوج مئات الآلاف

بعد إدراكها أن أنواع حشرات الماء في الريف كانت تختفي تدريجيًا، قامت السيدة لي ثي تو (بلدية ماي فو، لوك ها، ها تينه ) بالبحث عن هذه الحشرة الخاصة وتربيتها بنجاح.

فيديو : نموذج لتربية حشرات الماء في بلدية ماي فو

تحدثت السيدة لي ثي ثو (مواليد ١٩٩٥، مديرة شركة إتش تي للإنتاج والاستثمار المحدودة) عن فرصة احتراف تربية حشرات الماء، قائلةً: "وُلدتُ ونشأتُ في مصب نهر لوك ها، لذلك كنتُ أستمتع كثيرًا بتناول حشرات الماء. يُمكن استخدام حشرات الماء في العديد من الأطباق اللذيذة، لكن أثمنها وأكثرها قيمةً هو الزيت العطري. لا يوجد زيت عطري أو نكهة أخرى يُمكن خلطها أو استبدالها بزيت حشرات الماء العطري.

مع مرور الوقت، تغيرت البيئة المعيشية كثيرًا، واختفت حشرات الماء البرية تدريجيًا من الطبيعة. من استمتع بهذا الطبق يرغب الآن في استعادة مذاقه، فالأمر ليس سهلًا. بفضل ميزة إنتاج صلصة السمك، قضيت ليالٍ طويلة أرق، ثم اتخذت القرار: تربية حشرات الماء لإنتاج نوع من صلصة السمك بنكهة المناطق الساحلية الفريدة.

السيدة لي ثي تو - الشخص الذي استثمر بجرأة في تربية هذا النوع الخاص من الحشرات.

التفكير هو الفعل، سافرت السيدة لي ثي تو وزوجها شمالاً وجنوباً لعدة أشهر لزيارة المكان والتعرف على النماذج والبحث عن تقنيات تربية حشرات الماء.

بحلول أغسطس 2022، بدأت السيدة ثو وزوجها بتربية هذا النوع المميز من الحشرات، لكن المعرفة التي اكتسباها لم تكن كافية لتربية حشرات الماء بنجاح. تسببت ثلاث إخفاقات متتالية في خسارة عائلتها مبلغًا كبيرًا من المال . قالت السيدة ثو: "في وقت ما، فكرتُ: ربما مدينتي مشمسة وعاصفة جدًا لتربية حشرات الماء...".

تعتبر حشرات الماء مناسبة للمناخ في ها تينه، لذا فهي تنمو بشكل جيد للغاية.

لكن بعزيمةٍ قوية، وعدم استسلامٍ أمام الفشل، واصلت تو وزوجها استكشافَ تربية حشرات الماء وتعلم كيفية الاستمرار فيها. مستفيدةً من تجارب الفشل السابقة، وفي المرة الرابعة من تربيتها، حققت عائلة تو النجاح.

في أوائل عام 2023، بدأت السيدة تو ببيع الدفعة الأولى من حشرات الماء وحظيت باستقبال إيجابي من المستهلكين؛ كان السعر مرتفعًا، يفوق التوقعات، حيث بيع عش بيض حشرات الماء مقابل 200 ألف دونج؛ وتبلغ تكلفة حشرة الماء التجارية الواحدة ما بين 40 ألف إلى 60 ألف دونج، و200 ألف إلى 250 ألف دونج/زوج من سلالات حشرات الماء...

من المعروف أن عائلة السيدة ثو استخدمت في البداية حشرات الماء لصنع صلصة السمك التقليدية ذات النكهة الفريدة. ثم تحولت إلى بيع حشرات الماء بشكل رئيسي لأغراض التكاثر والتجارة في مقاطعات مختلفة: نغي آن، هونغ ين، كوانغ نام...

تبلغ مساحة نموذج مزرعة الحشرات المائية للسيدة تو ^{400 متر مربع} .

وفقًا للسيدة ثو، تتكاثر حشرات الماء بسرعة وبأعداد كبيرة، وتضع بيضها على مدار العام. ويمكنها التكاثر مرة أو مرتين شهريًا، بنسبة فقس ناجحة تقارب 100%.

من الفقس إلى البيع التجاري لحشرات الماء، لا يستغرق الأمر سوى 40 يومًا تقريبًا، بينما تستغرق تربيتها للتكاثر حوالي عام. حاليًا، تبلغ مساحة منشأة السيدة ثو ^{400 متر مربع} ، وتضم 200 زوج من حشرات التكاثر، ومئات أعشاش البيض، وآلاف صغار حشرات الماء، بالإضافة إلى حشرات الماء التجارية.

من أغسطس 2022 إلى أغسطس 2023، بلغ إجمالي الإيرادات من بيع صلصة السمك والزريعة والحشرات المائية التجارية للشركة المملوكة للسيدة تو حوالي مليار دونج؛ مما خلق فرص عمل لـ 7 عمال رئيسيين وموسميين برواتب تتراوح من 3 إلى 6 ملايين دونج شهريًا.

يمكن أن يستفيد تربية حشرات الماء من البيض الذي يتمتع بقيمة اقتصادية عالية جدًا.

قالت السيدة ثو: "حشرات الماء حشرات مائية، وتعيش بشكل خاص في الطقس الحار، ويسهل الحصول على طعامها كالأسماك الصغيرة والضفادع الحية. ما عليك سوى الانتباه لتجنب المبيدات الحشرية ومصادر المياه غير الملوثة، وضبط كمية الطعام بما يتناسب مع دورة نموها، حيث تنمو حشرات الماء بسرعة."

وفقًا للسيدة ثو، ولمواصلة تطوير وتوسيع مهنة تربية حشرات الماء، تأمل في الفترة القادمة أن تدعم السلطات والمنظمات عائلتها وتساعدها على توسيع مساحة المزرعة ومنطقة تجهيز صلصة سمك حشرات الماء. حينها فقط، يمكن استقرار العرض، بهدف توسيع سوق الاستهلاك المحلي والتصدير إلى الخارج، مما يوفر فرص عمل للعديد من العمال المحليين.

تعتبر صلصة السمك المصنوعة من الزيت العطري المستخرج من خنافس الماء ذات قيمة عالية، حيث يصل سعر اللتر منها إلى 400 ألف دونج.

قال السيد دانج تاي سون، أمين سر اتحاد شباب مقاطعة لوك ها: "إن منشأة السيدة لي ثي ثو لتربية حشرات الماء وإنتاج صلصة السمك التقليدية تُعدّ نموذجًا نموذجيًا لاتحاد شباب المقاطعة. نعمل حاليًا مع السيدة ثو لإعداد ملف تعريفي للمشاركة في مسابقة "أفكار ريادية إبداعية لشباب مقاطعة ها تينه عام ٢٠٢٣". هذا نموذج عملي، ذو كفاءة اقتصادية عالية، وملائم جدًا للمناخ والتضاريس المحلية، لذا يسهل تكراره وتطويره بشكل جيد".

فو هوين

مصدر: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/doc-la-nuoi-loai-ca-cuong-o-ha-tinh-gia-ca-tram-nghin-mot-cap/256825.htm