السياحة في الحدائق في لونغ فوك

فيتنام بلدٌ مشهورٌ بأصنافه اللذيذة من الدوريان، والتي تُزرع عادةً في المرتفعات الوسطى، ودلتا ميكونغ، والجنوب الشرقي، والساحل الجنوبي الأوسط. إلا أن الاستمتاع بالدوريان في مدينة ساحلية في الجنوب الشرقي، وتحديدًا في بلدية لونغ فوك، بمدينة با ريا-فونغ تاو، يُعدّ مفاجأةً حقيقية.

سر الحصول على دوريان لذيذ

بناءً على توصية ابن عمي الذي يعيش ويعمل في فونغ تاو، قررنا الذهاب إلى لونغ فوك بدلاً من قرية فوك هاي للصيد في بلدة فوك هاي، مقاطعة دات دو، كما كان مخططًا في البداية. ففي النهاية، قرى الصيد متشابهة في كل مكان، وتناول المأكولات البحرية متشابه، والاستمتاع بفاكهة الدوريان في مقاطعة ساحلية مثل با ريا فونغ تاو يستحق التجربة بالتأكيد.

المسافة من مدينة فونغ تاو إلى لونغ فوك حوالي ٢٠ كيلومترًا فقط، والطريق سهل الوصول. لم يستغرقنا الأمر طويلًا للعثور على عنوان حديقة السيد فان فان دانه لدوريان، المعروفة أيضًا باسم السيد تو دانه أو السيد تو دوريان، من بين العديد من حدائق الدوريان المجاورة، الواقعة على الطريق السريع ١١٠، قرية فوك هو. رحب بنا الابن الأصغر للسيد تو دانه. تحت الأشجار الظليلة على الطريق الخرساني المؤدي مباشرةً إلى المنزل ذي السقف المبلط باللونين الأحمر والوردي، كان رجل طويل ونحيف ينتظر على الدرج ليأخذنا في جولة في الحديقة.

لكن عندما فتحتُ الباب وخرجتُ من السيارة، أيقظت رائحة الدوريان النفاذة حاسة الشم لديّ على الفور، وأعادت إليّ ذكريات ست سنوات مضت، عندما كنتُ أستمتع بتناول الدوريان في طريقي من مدينة هو تشي منه إلى بن تري. الفرق هو أنني هذه المرة كنتُ أقف في وسط حديقة دوريان مساحتها هكتار واحد، بين أنواع عديدة مثل الدوريان التايلاندي، ودوريان ري6، ودوريان كاي مون، ودوريان تشين هوا... جعلتني الرائحة القوية المألوفة أهرع إلى كومة الفاكهة المرتبة بدقة أمام المنزل، وأرغب في تذوق قطعة دوريان ذهبية على الفور.

حول منزل السيد تو دانه، تتراكم ثمار الدوريان في كل مكان. بعضها للثمار المتساقطة، وبعضها للثمار المقطوفة حديثًا والتي يمكن تناولها خلال يوم أو يومين، وبعضها للثمار التي طلبها التجار مسبقًا. ووفقًا لصاحب الحديقة، المولود عام ١٩٥٦، الذي سبقنا، فقد جاء التجار مبكرًا لجمع جميع ثمار الدوريان المتساقطة، بينما باع هو أيضًا جميع الثمار الكبيرة للتصدير، والتي يزن الواحد منها ١٫٨ كجم أو أكثر، خالية من القشرة السوداء والديدان، والأشواك الخضراء، والثمار المستديرة.

اختار السيد تو دانه ثمرة دوريان تايلاندية تزن حوالي 1.2 كجم، واستخدم سكينًا متخصصًا لتقشيرها برفق، ثم أخرج كل قطعة ليقدمها لنا. على الرغم من أن الثمرة لم تنضج تمامًا بعد، حيث قال إنها ستستغرق يومين أو ثلاثة أيام قبل أن تُؤكل، إلا أن لبها كان سميكًا جدًا، ولونه أصفر فاتح، وعند تناوله، يمكن للمرء أن يشعر بنكهة غنية وحلوة طبيعية، ليست قاسية جدًا وليست قاسية على الإطلاق. قال السيد تو دانه إن أشجار الدوريان التايلاندية لا تستغرق سوى أربع سنوات للحصاد، وتتميز بغلال وفيرة ومقاومة لبعض الآفات والأمراض. بالإضافة إلى هذا النوع من الدوريان، وعلى مساحة هكتار واحد، يزرع أيضًا أنواعًا أخرى من الدوريان مثل Ri6 وCai Mon...، والتي تنتج عشرات الأطنان سنويًا. تضم حديقته أكثر من 100 شجرة، بعضها يبلغ من العمر 18 عامًا، وحتى 28 عامًا. أشار إلى شجرة كبيرة خارج البوابة، مضيفًا أن عاصفة عام 2006 تسببت في سقوط الشجرة، لكنه تمكن من إعادة زراعتها بعد ذلك. أما بالنسبة للإنتاجية فإن الشجرة يمكن أن تعطي ما يصل إلى 600 كيلوغرام من الفاكهة على الأكثر، في حين أن معظمها يعطي من 200 إلى 300 كيلوغرام من الفاكهة للشجرة الواحدة.

على الرغم من عدم تطبيقه معايير الزراعة المعتمدة مثل VietGAP وGlobalGAP وUSDA، إلا أن السيد تو دانه لا يزال يختار زراعة أشجار الدوريان عضويًا، ويعود ذلك جزئيًا إلى تأكيده أنه لبيع الدوريان بسعر مرتفع وتحقيق أرباح عالية، يجب أن يكون لبه الداخلي أصفر اللون، ناعمًا، حلو المذاق طبيعيًا، غير قاسٍ أو محترق، بالإضافة إلى الوقاية من الأمراض الفطرية والري المناسب. ولتحقيق هذه المتطلبات، بالإضافة إلى الوقاية من الأمراض الفطرية والري المناسب، يُعدّ نمو الثمار أمرًا بالغ الأهمية، وخاصةً التسميد بالبوتاسيوم لدعم نمو الأرز.

أخبرنا السيد تو دانه بحماس عن تجاربه في زراعة الدوريان لأكثر من نصف حياته، وعن قدرته على معرفة ما إذا كانت الدوريان ناضجة أم لا، ومتى تساقطت، وما إذا كانت قد هطلت أمطار غزيرة أم لا، ووضع خطة تسميد معقولة... أتذكر بشكل خاص شيئًا واحدًا قاله: عند دخول حديقة دوريان، والنظر إلى الأوراق، يمكنك معرفة ما إذا كانت الدوريان لذيذة أم لا، لأن الشجرة التي تحتفظ بأوراقها هي شجرة صحية، وستكون جودة الفاكهة جيدة لأن الأوراق هي مصدر للمغذيات الاحتياطية لتغذية الفاكهة. بمعنى آخر، ستحول الأوراق السكر وتصنع النشا للفاكهة. إذا لم تكن من عشاق الدوريان، فلن تتمكن من تلخيص تجربة زراعة الدوريان بدقة.

إمكانات تطوير السياحة

بالمقارنة مع مدينة فونج تاو أو مقاطعة با ريا-فونج تاو بشكل عام، فإن السياحة في مدينة با ريا ليست مثيرة للإعجاب، لأن العديد من السياح على دراية منذ فترة طويلة بالوجهات السياحية الشهيرة في فونج تاو مثل الشواطئ حول المدينة، وتمثال السيد المسيح، ومنارة فونج تاو، ورأس نغينه فونج، وباخ دينه، وهون با، وترام هو، ومتحف روبرت تايلور للأسلحة القديمة...

في المقابل، يُعدّ متوسط ​​هطول الأمطار السنوي في با ريا منخفضًا نسبيًا، والتربة جيدة (تربة بازلتية حمراء موزعة في بلديتين هما هوا لونغ ولونغ فوك)، ودرجة الحرارة متقاربة، وهي مناسبة جدًا لزراعة أشجار الدوريان وتنميتها. لذلك، عند وصولنا إلى با ريا، بالإضافة إلى بعض الأماكن التي يمكن زيارتها مثل جبل ثي فاي وجبل دينه، وخاصةً نفق لونغ فوك، كان أكثر ما أثار إعجابنا هو زيارة حديقة دوريان السيد تو دانه. في الواقع، لم نكن وحدنا، فبعد حوالي 45 دقيقة فقط من وصولنا، كان المنزل الصغير الواقع في وسط حديقة الدوريان الكبيرة للمزارع البالغ من العمر 69 عامًا يعجّ بضحكات العديد من الزوار.

أضاف السيد تو دانه أنه يرحب دائمًا بمجموعات الزوار. يأتون إلى هنا للاستمتاع بفاكهة الدوريان في الحديقة وشرائها كهدايا، خاصةً في عطلات نهاية الأسبوع. عادةً ما يتبادل الناس هذه القصص، لذا إن لم يكونوا من السكان المحليين، فلن يعرف الكثيرون أن لونغ فوك تتمتع بهذا الشكل السياحي الجذاب. لأنه فقط عند زيارة هذه المنطقة، يُمكن للمرء أن يفهم "ملك الفواكه" بشكل أفضل، ويستمع إلى صاحب الحديقة وهو يروي كيف وصل إلى شجرة الدوريان أو العملية الكاملة للعناية بها. تدور قصص كهذه أحيانًا على طاولة صغيرة أمام المنزل، وأحيانًا تحت ظل شجرة عمرها 28 عامًا، والأروع من ذلك كله في وسط الحديقة، كغابة من الأشجار العتيقة. تشبه أشجار الدوريان في حديقة السيد تو دانه أشجار البونساي العملاقة بفضل شكلها الجميل.

كان أول من خطرت له فكرة إنشاء أشجار بونساي كهذه، بعد أن قرر التخلي عن تربية الماشية الناجحة للغاية والتوجه إلى إنشاء بستان في عام 1996. ولأنه أحب أشجار الدوريان منذ الصغر، سرعان ما أدرك أن الدوريان شجرة استوائية تحب الضوء. لذلك، بالإضافة إلى زراعة الأشجار على مسافة معقولة لتهيئة الظروف المناسبة لتلقي الشجرة الكثير من الضوء، رأى أنه من الضروري تقسيم الضوء عن طريق إنشاء مظلة وتقسيم الفروع. الفروع التي تعيش لفترة أطول ستنتج المزيد من الفاكهة والجودة اللذيذة. بفضل ذلك، لأكثر من 30 عامًا، اهتم بحديقة الدوريان وقام بتقليمها لتصبح حديقة بونساي عملاقة، مما أحدث فرقًا كبيرًا بين حديقته والمنازل الأخرى، من شكل الأشجار إلى المحصول وجودة الفاكهة. كما أصبح هذا المكان عنوانًا مألوفًا للعديد من المزارعين في المنطقة للزيارة والتعلم من التجربة. وقال رئيس جمعية المزارعين في بلدية لونغ فوك، نجوين فان مينه، إن مساحة الدوريان التي يتم حصادها في لونغ فوك تبلغ 41 هكتارًا.

يزور المزارعون هنا حديقة السيد تو دانه باستمرار. جئنا فقط للاستمتاع بفاكهة الدوريان اللذيذة، لكن الجميع شعروا بحماس شديد كما لو كانوا قد خاضوا للتو جولة تجريبية. تجولنا في أرجاء الحديقة، واستمعنا إلى قصص عن أنواع الدوريان، وعن حياة السيد تو دانه، وعن الخبرات التي تراكمت على مدى أكثر من 30 عامًا من الزراعة، والتي رغب بشدة في مشاركتها مع أصدقائه المزارعين وأبنائه.

ولذلك، سيكون من الرائع لو قامت جمعية المزارعين في البلدية بربط هذه التجربة مع أصحاب الحدائق والمجموعات السياحية، بحيث يشعر أي شخص يأتي إلى با ريا فونج تاو أنه يجب عليه التوقف مرة واحدة على الأقل في حدائق الدوريان في لونج فوك.

المصدر: https://nhandan.vn/du-lich-miet-vuon-o-long-phuoc-post822568.html