الحفاظ على نموذج "حب مشاركة المطبخ" وتكراره

في الآونة الأخيرة، أنشأت النساء في بلدية تان ثوان بينه، مقاطعة دونغ ثاب، العديد من المطابخ الخيرية لمساعدة المحتاجين. ويوجد حاليًا مطبخان خيريان في قرية بينه آن، يعملان باستمرار في يوم اكتمال القمر من كل شهر لتقديم وجبات مجانية للفقراء.

قام أعضاء "مطبخ مشاركة الحب" في بلدية تان ثوان بينه شخصيًا بطهي وجبات محبة وتوزيعها على الفقراء.

تأسس مطبخ السيدة نجوين ثي هيو في قرية بينه آن مطلع عام ٢٠٢٥، وأصبح وجهةً مألوفةً للعديد من الفقراء والأشخاص الذين يمرون بظروفٍ صعبة في القرية. وأوضحت السيدة هيو أنها هي من بادرت بإنشاء المطبخ، حيث شارك فيه في البداية عددٌ قليلٌ من نساء القرية. ومع مرور الوقت، وإدراكًا منها لأهمية هذا النشاط، استجابت العديد من نساء القرية. ويضم المطبخ حاليًا ما يصل إلى ١٢ عضوًا.

رغبةً منها في توفير المزيد من الوجبات للفقراء، حشدت السيدة هيو أخواتها في عائلتها للمساهمة في صيانة المطبخ شهريًا. في بداية تأسيسه، كان المطبخ يُقدم 100 وجبة إفطار فقط، لكنه زاد تدريجيًا ليصل متوسط عدد وجبات الإفطار إلى أكثر من 300 وجبة في يومي 14 و28 من الشهر القمري شهريًا. وتتراوح تكلفة كل جلسة طهي بين 3 و3.5 مليون دونج فيتنامي.

لتوفير وجبات لذيذة ومجانية للأشخاص الذين يعيشون في ظروف صعبة، اجتمع الأعضاء بعد ظهر اليوم السابق عند رئيسة الطهاة، السيدة هيو، لتقسيم المهام المحددة وإعداد المكونات اللازمة.

في حوالي الساعة الرابعة فجرًا من اليوم التالي، اجتمع الأعضاء لإعداد الطعام وطهيه. وفي حوالي السادسة صباحًا، اجتمع أعضاء المجموعة لإحضار الوجبات إلى منزل السيدة هيو (على الطريق الإقليمي 879C) لتقديمها للمحتاجين. يعمل المطبخ وفقًا لمعايير تضمن أن تكون الوجبات لذيذة ونظيفة. يُخصص أعضاء المطبخ وقتًا لطهي أطباق متنوعة مثل: الشعيرية النباتية، ومسحوق المحار، ونودلز الأرز، والأرز...

بالنسبة لكبار السن وذوي الاحتياجات الخاصة غير القادرين على السفر، سيُحضر أعضاء المطبخ الطعام إلى منازلهم. وأوضحت السيدة هيو أن الفقراء، وخاصةً كبار السن الذين يعانون من الوحدة والمرض، يجدون صعوبة بالغة في الحصول على وجبة كاملة؛ فالوجبة المجانية لا تُشبع بطونهم فحسب، بل لها أيضًا قيمة روحية، إذ تُشعرهم بالرعاية، مما يمنحهم الثقة في الحياة.

الطبخ الخيري صعب ولكنه ممتع. لكل عضو من أعضاء المطبخ عمله الخاص، ولكن في يوم الطبخ المجاني، يجتمعون دائمًا ويستيقظون باكرًا لإنهاء الطبخ وتوزيع الطعام مبكرًا على الجميع. يسعد أعضاء المطبخ كثيرًا برؤية المزيد من الفقراء يأتون إلى المطبخ، وهذا ما يحفز السيدة هيو وأعضاء المطبخ على مواصلة دعمه.

في الوقت الحالي، بالإضافة إلى "مطبخ مشاركة الحب" التابع للسيدة هيو، يوجد في بلدية تان ثوان بينه أيضًا مطبخ خيري تم إنشاؤه وتشغيله من قبل السيدة نجوين ثي باخ هيو، مما ساهم في مساعدة العديد من الظروف الصعبة في قرية بينه آن والقرى المجاورة.

صرحت نائبة رئيسة لجنة جبهة الوطن في بلدية تان ثوان بينه، رئيسة الاتحاد النسائي، لو ثي ثوي هانغ، بأن الاتحاد النسائي يتولى رعاية وإدارة جميع مطابخ "مشاركة الحب". ويحرص الاتحاد دائمًا على دعم وتشجيع المطابخ لمواصلة عملها وتحسين كفاءتها، مما يُسهم في تحسين حياة الناس الذين يمرون بظروف صعبة في المنطقة.

ن. زوين - ب. ماي

المصدر: https://baoapbac.vn/xa-hoi/202508/xa-tan-thuan-binh-duy-tri-va-nhan-rong-mo-hinh-bep-an-chia-se-yeu-thuong-1048019/