في اليوم الأول من سبتمبر، واصلت أسعار الفلفل ارتفاعها، لتصل إلى ما بين 144,000 و146,000 دونج للكيلوغرام، حسب المنطقة. ولا يزال هذا السعر بعيدًا عن ذروته التاريخية البالغة 180,000 دونج للكيلوغرام في يونيو، ولكنه لا يزال أعلى بنحو 80% مما كان عليه في بداية هذا العام، وضعف سعره في الفترة نفسها من العام الماضي.

وفي السوق العالمية ، ووفقا لبيانات رابطة الفلفل الدولية (IPC)، بلغ سعر الفلفل الأسود الفيتنامي في نهاية جلسة التداول الأخيرة 6100 دولار أمريكي للطن مقابل 500 جرام/لتر؛ وبلغ سعر 550 جرام/لتر 6500 دولار أمريكي للطن؛ وبلغ سعر الفلفل الأبيض 8800 دولار أمريكي للطن.

وأظهر أحدث تقرير صادر عن وزارة الزراعة والتنمية الريفية أن متوسط ​​سعر تصدير الفلفل - نوع الحبوب الذي يعتبر "الذهب الأسود" لفيتنام في الأشهر الثمانية الأولى من هذا العام يقدر بنحو 4810 دولار أمريكي للطن، وهو ما يمثل زيادة حادة بنسبة 47% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.

يُذكر أن ارتفاع أسعار "الذهب الأسود" استمر منذ عام 2023. وعلى وجه الخصوص، شهد هذا العام ارتفاعًا حادًا في سعر تصدير الفلفل، من 4000 دولار أمريكي للطن في يناير/كانون الثاني إلى 5954 دولارًا أمريكيًا للطن في أغسطس/آب (متوسط ​​السعر).

وبناءً على ذلك، حققت الشركات الفيتنامية إيرادات بلغت حوالي 891 مليون دولار أمريكي بفضل بيع 185 ألف طن من "الذهب الأسود". وبالمقارنة مع الفترة نفسها من العام الماضي، انخفض إنتاج صادرات هذا المنتج بشكل طفيف بنسبة 1.4%، بينما ارتفعت قيمته بشكل حاد بنسبة 44.9%.

وفي شهر أغسطس وحده، ارتفعت صادرات الفلفل بنسبة 9.7% من حيث الحجم وارتفعت بشكل حاد بنسبة 75.1% من حيث القيمة مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023، حيث ارتفع متوسط ​​سعر التصدير بنسبة 69.6%.

فيما يتعلق بسوق التصدير، لا تزال الولايات المتحدة الأمريكية أكبر مشترٍ، حيث أنفقت 205.3 مليون دولار أمريكي لشراء ما يقارب 43,170 طنًا من الفلفل من بلدنا. وبالمقارنة مع الفترة نفسها من العام الماضي، ارتفعت صادرات الفلفل إلى هذه السوق بنسبة 47.5% من حيث الحجم و74.9% من حيث القيمة.

ومن بين أكبر ثلاث أسواق لتصدير الفلفل، تنفق ألمانيا والإمارات العربية المتحدة مبالغ كبيرة لشراء هذا "الذهب الأسود" من فيتنام.

على وجه التحديد، تضاعفت كمية الفلفل المُصدّرة إلى ألمانيا مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي، حيث تجاوزت قيمتها 57 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 152.5%. كما ارتفعت صادرات الفلفل إلى الإمارات العربية المتحدة بنسبة 40.2% من حيث الحجم، وبزيادة حادة بلغت 113.9% من حيث القيمة.

الفلفل
أدى انخفاض إمدادات الفلفل في فيتنام إلى ارتفاع أسعار هذه السلعة عالميًا. صورة توضيحية: هوتشاكو

حاليًا، تجاوزت كمية الفلفل المُصدّرة خلال الأشهر الثمانية الماضية إنتاج 170 ألف طن من محصول عام 2024. في حين تُقدّر نسبة المخزون المُرحّل من العام الماضي إلى هذا العام بنحو 30%، أي ما يعادل 50-55 ألف طن.

وبحسب جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية، انخفضت تجارة الفلفل العالمية بشكل حاد في النصف الأول من هذا العام.

من بين أكبر خمس دول مُصدّرة للفلفل في العالم، شهدت إندونيسيا والهند زيادة في حجم صادراتهما بنسبة 48.3% و34.1% على التوالي. ومع ذلك، شهدت فيتنام والبرازيل، أكبر دولتين مُنتجتين للفلفل في العالم، واللتان تُشكّلان الحصة الأكبر من سوق التصدير العالمي، انخفاضًا في صادراتهما بنسبة 6.8% و6% على التوالي مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي. ولذلك، فإن الزيادة الحادة في المعروض من إندونيسيا والهند لم تُعوّض الانخفاض في فيتنام والبرازيل.

قالت السيدة هوانج ثي لين رئيسة جمعية منتجي الفلفل في فيتنام والبرازيل إن انخفاض إنتاج الحصاد في فيتنام والبرازيل هو السبب الرئيسي لارتفاع أسعار الفلفل في السوق العالمية.

حاليًا، مخزون الفلفل في بلادنا محدود، لذا ستكون صادرات هذا الصنف في الأشهر الأخيرة من هذا العام أقل من السنوات السابقة، وستستمر حتى مارس 2025 تقريبًا، مع بدء موسم الحصاد الجديد. لذلك، من المتوقع أن يستمر سعر هذا الصنف عالميًا في الارتفاع، وأن يبقى عند مستوى مرتفع.

لتلبية احتياجات الاستهلاك والإنتاج، أنفقت الشركات الفيتنامية خلال الأشهر الثمانية الماضية حوالي 85 مليون دولار أمريكي على استيراد الفلفل، بزيادة حادة بلغت 34.5% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. ومن المتوقع أيضًا أن تزداد كمية الفلفل المستوردة نظرًا لنفاد المعروض المحلي.

إنفاق مبالغ طائلة لشراء "الذهب الأسود" من كمبوديا والبرازيل يُغرق فيتنام . على الرغم من أن فيتنام تُعدّ الدولة الأولى عالميًا في إنتاج وتصدير "الذهب الأسود"، إلا أن الشركات لا تزال تُنفق مبالغ طائلة منذ بداية العام لشراء هذا المنتج من كمبوديا والبرازيل...