دائما ما أعاني من بيض دودة القز

مرة أخرى، حظيت قصة كيفية الحصول على بيض دودة القز بشكل استباقي باهتمام خاص في مؤتمر "التنمية المستدامة لصناعة دودة القز في فيتنام" الذي نظمته وزارة الزراعة والتنمية الريفية بالتنسيق مع اللجنة الشعبية لمقاطعة لام دونج في مدينة دا لات في الثاني من ديسمبر.

إحياء صناعة تربية دودة القز

قال السيد تونغ شوان تشينه، نائب مدير إدارة الثروة الحيوانية، إن مهنة تربية دودة القز راسخة منذ زمن طويل، وأصبحت مهنة تقليدية في فيتنام. ارتبطت تربية دودة القز بأجيال عديدة من المزارعين، وأصبحت سمة ثقافية في حياة الشعب الفيتنامي. خلال مسيرة التكوين والتطوير، شهدت هذه المهنة تقلبات، حيث وصلت في مرحلة ما إلى مساحة زراعة التوت 38,000 هكتار، بإنتاج شرانق بلغ 26,000 طن سنويًا (1995). ومع ذلك، حتى الآن، لم تستمر في التطور سوى مناطق قليلة تتمتع بمزايا مناخية وتربة وأرضية متميزة.

إنتاج الحرير في مصنع غزل الحرير في لام دونج

يبلغ متوسط ​​معدل نمو مساحة زراعة التوت خلال الفترة 2018-2022 12.15%. وتنتشر حاليًا زراعة التوت وتربية دودة القز في 32 مقاطعة على مستوى البلاد، بمساحة تبلغ حوالي 13,200 هكتار. ويبلغ متوسط ​​معدل نمو إنتاج الشرانق خلال الفترة 2018-2022 19.33% (في عام 2019، بلغ 11,855 طنًا من الشرانق، وبحلول عام 2022، بلغ 16,824 طنًا). في الوقت الحالي، مع سعر شرانق التوت الصفراء من 110,000 - 120,000 دونج/كجم، وسعر شرانق التوت البيضاء من 170,000 - 205,000 دونج/كجم، يكسب مزارعي التوت 2 إلى 3 مرات أعلى من المحاصيل الأخرى مثل الأرز والشاي وقصب السكر وما إلى ذلك. ويأتي إنتاج الحرير في فيتنام في المرتبة الخامسة في العالم ، بعد الصين والهند وأوزبكستان وتايلاند.

تربية دودة القز في ازدياد

ومع ذلك، لا تزال فيتنام مضطرة إلى استيراد آلاف الأطنان من الحرير الخام سنويا، وخاصة من اليابان والصين وأوزبكستان... من أجل معالجتها لأغراض التصدير.

أنا دائمًا قلق بشأن بيض دودة القز

وفقًا للسيد تشينه، فإن هيكل سلالات دودة القز الفيتنامية يتكون من نوعين رئيسيين: دودة القز التوتية ودودة القز زيت الخروع لأوراق الكسافا. يبلغ الطلب على بيض دودة القز التوتية للإنتاج حوالي 450,000 - 500,000 صندوق من البيض سنويًا، بينما يبلغ الطلب على بيض دودة القز الكسافا للإنتاج حوالي 90,000 - 95,000 صندوق سنويًا. حاليًا، فإن سلالات دودة القز الرئيسية التي يتم تربيتها للحصول على الحرير هي ديدان القز البيضاء ثنائية الأجيال للحصول على حرير عالي الجودة؛ ودودة القز الصفراء متعددة الأجيال للحصول على حرير أقل جودة ودودة القز الهجينة متعددة الأجيال. يجب استيراد حوالي 90٪ من ديدان القز البيضاء ثنائية الأجيال من الصين (عبر قنوات غير رسمية). يستغرق النقل لمسافات طويلة عبر الحدود الكثير من الوقت، ومن ناحية أخرى، بسبب نقص مراقبة الجودة ومكافحة الأمراض، فإنه يؤدي إلى مخاطر عالية للمنتجين.

عشرات الآلاف من الأسر الزراعية تشارك في صناعة تربية دودة القز

أقرت السيدة نجوين ثي فونغ لان، مديرة شركة مينه كوانغ لام المحدودة (مدينة باو لوك، لام دونغ)، بأننا نعتمد على أكثر من 90% من بيض الدجاج الصيني ثنائي الجنس. ورغم أننا نربيه منذ أكثر من 30 عامًا، إلا أنه لم يُسمح لنا باستيراده رسميًا. وأضافت: "عندما نرغب في الاستيراد جوًا، يتعين علينا المرور عبر شركة شريكة، وتكون التكلفة مرتفعة للغاية. ويؤدي المرور عبر قنوات غير رسمية إلى مخاطر عديدة تتعلق بالحفظ، وعدم استيفاء معايير السلالة، مما يجعل فقسها غير مستقر، ويؤثر على جودتها. وخلال تفشي كوفيد-19 مؤخرًا، اضطررنا إلى إتلاف أكثر من 1000 كرتونة بيض لأننا لم نتمكن من ضمان جودة البيض وفقسه".

تربية دودة القز على الأرض

في كلمته خلال المؤتمر، أشار السيد نجوين نغوك فوك، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة لام دونغ، إلى أنه على الرغم من الإنجازات التي تحققت، لا تزال هناك نواقص وثغرات في لام دونغ، عاصمة التوت والحرير في البلاد. إذ لم يلبِّ نظام إنتاج بيض دودة القز المحلي الطلب من حيث الكمية والجودة؛ إذ يُستورد بيض دودة القز بشكل رئيسي من الصين عبر قنوات غير رسمية دون مراقبة الجودة والمنشأ؛ ولا تزال إدارة وإنتاج وتداول بيض دودة القز تعاني من العديد من النواقص، كما أن الممر القانوني غير واضح تمامًا...

في غضون ذلك، ووفقًا لجمعية دودة القز الفيتنامية، فإننا لا نتخذ حاليًا أي إجراءات استباقية فيما يتعلق بمصادر بيض دودة القز البيضاء، ونعتمد بشكل كبير على البيض المستورد من الصين، مما يؤدي إلى عدم استدامة تطوير صناعة تربية دودة القز، وعدم القدرة على التخطيط المسبق للإنتاج، وعدم القدرة على التحكم في الجودة والأمراض. لذلك، من الضروري وضع استراتيجية لتطوير صناعة دودة القز الفيتنامية، والتفاوض مع الصين على المستوى الوطني لاستيراد بيض دودة القز عبر القنوات الرسمية، والبدء تدريجيًا في إنتاج نوعين محليين من دودة القز، وهما VH2020 وLD-09.

لا يزال الحصول على بيض دودة القز بشكل استباقي يمثل مشكلة صعبة بالنسبة لصناعة تربية دودة القز.

وفقًا للسيد فونغ دوك تيان، نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية، فإن البلاد بأكملها تضم ​​حوالي 38,000 أسرة و101,000 شخص يشاركون في صناعة دودة القز، مما يحقق قيمة تصديرية كبيرة. ومع ذلك، فإن أكبر مشكلة وصعوبة في الوقت الحالي هي مشكلة السلالات، والتي تحتاج إلى حل. إلى جانب ذلك، تواجه عمليات المعالجة والربط أيضًا العديد من الصعوبات. لذلك، يجب أن تركز الوحدات أولاً وقبل كل شيء على بناء مشروع استراتيجي لتطوير صناعة دودة القز، ثم تنظيم البحوث وتطوير السلالات وتنفيذ البرامج العلمية المتعلقة بالسلالات بجدية. من الضروري تعزيز إدارة العلوم والتكنولوجيا، ويجب أن تضمن المرافق القدرة البحثية، وكذلك يجب أن تلبي المنتجات عوامل الجودة والسعر، وفي الوقت نفسه التنسيق لبناء سلسلة من الروابط، وتنظيم الترويج التجاري لتوسيع السوق، وما إلى ذلك.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/mai-loay-hoay-chuyen-trung-giong-tam-18523120216452647.htm