الطبق المفضل للشعب الفيتنامي هو من بين أكثر 10 أطباق "مثيرة للانقسام" في العالم

فيرمايت

يستخدم العديد من البريطانيين صلصة فيرمايت، وهي صلصة مصنوعة من خميرة البيرة، بدلاً من الزبدة عند تناولها على الخبز المحمص أو الشطائر. تتميز الصلصة بلونها البني الداكن، وملوحة خفيفة، وكثافتها. ويحمل العديد من البريطانيين معهم عادةً الميرميت عند سفرهم إلى الخارج. ومع ذلك، بالنسبة للكثيرين، وخاصةً الزوار الأجانب للمملكة المتحدة، يُعتبر الميرميت "غير صالح للأكل" لرائحته النفاذة وقوته الشديدة.

تارتار لحم البقر

غالبًا ما يُصاحب هذا الطبق الفرنسي الشهير سؤال "هل هو آمن؟". تارتار اللحم هو في الواقع قطعة من لحم البقر النيء أو المفروم - وأحيانًا لحم الخيل - ويُقدم غالبًا مع صفار بيضة نيء فوقه لزيادة عامل الخوف. أي شخص يثق تمامًا بمعدته بعد تناوله هو شخص جريء للغاية.

شريحة لحم فرنسية نيئة

لحم الخيل

على سبيل المثال، يحظى لحم الخيل بشعبية كبيرة في أوروبا، حيث يمكن للزوار رؤية شاحنات وأكشاك بيع برجر الخيول في سلوفينيا. مع ذلك، لا يحظى لحم الخيل بشعبية في العديد من الدول، بما في ذلك أستراليا. فتناول لحم الخيل في أستراليا ليس تقليدًا، مثل تناول لحم الكلاب أو الفئران...

فلفل فال الشبح

على مقياس سكوفيل، الذي يقيس حدة الفلفل الحار، يحتوي هذا النوع على 3.18 مليون وحدة سكوفيل، وهو غير آمن للأكل. يحتوي فلفلا كارولينا ريبر ودراغون بريث أيضًا على أكثر من مليوني وحدة سكوفيل، بينما للمقارنة، لا يتجاوز فلفل هابانرو المزعج 300 ألف وحدة سكوفيل.

تبيع بعض المطاعم في الولايات المتحدة كاري "فال" مع فلفل الشبح من بنغلاديش. يُقدّر هذا "الفلفل الحار" بحوالي مليون درجة على مقياس سكوفيل، ويصفه المطعم بأنه "كاري حارّ يُسبب ألمًا وعرقًا أكثر من نكهته".

هاكارل

أكل سمك القرش ليس بالأمر النادر في العديد من البلدان. ​​ومع ذلك، في أيسلندا، حوّل الناس سمك قرش غرينلاند إلى شيء مرعب، إذ قاموا بتخمير لحمه وتجفيفه لمدة أربعة أو خمسة أشهر حتى تفوح منه رائحة الأمونيا القوية. يُطلق على هذا الطعام الشهي اسم "هاكارل"، أي "أفظع طعام على وجه الأرض".

فاكهة النوني

احتضنت صناعة الأغذية الصحية فاكهة النوني، وهي فاكهة بيضاء مخضرة تنمو في جنوب شرق آسيا وجزر المحيط الهادئ . يُقال إن عصير النوني يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات، لكن طعمه غريب. تخيّل رائحة الجبن الذي تُرك في الشمس لبضعة أيام.

هاجيس

أشهر طبق في اسكتلندا هو مزيجٌ يشبه النقانق من أحشاءٍ مختلفة. يُمزج قلبُ وكبدُ ورئتا الخروف مع البصل المفروم والأعشاب والتوابل ودقيق الشوفان، ثم يُحشى في معدة الخروف ويُسلق حتى ينضج.

بوتين

هذا هو الطبق الوطني لكندا، ويتضمن المكونات الرئيسية مثل البطاطس المقلية وصلصة اللحم والجبن... ويقال أن هذا الطبق يسبب عسر الهضم والانتفاخ لكثير من الناس، وخاصة السياح عند القدوم إلى بلد أوراق القيقب.

محار جبال روكي

محار جبال روكي ليس في الواقع محار جبال روكي، بل هو طبق مصنوع من خصيتي الثور. يُقطع هذا الجزء من الثور ويُغطى بالعجين، ثم يُقلى، ويُغمس في صلصة الطماطم. يحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة في بعض الولايات الأمريكية، مثل كولورادو، وكذلك في كندا.

الدوريان مشهور وشعبي في بعض الدول الآسيوية.

الدوريان

يحظى الدوريان بتبجيلٍ وخوفٍ كبيرين في جنوب شرق آسيا. في العديد من دول المنطقة، مثل فيتنام وتايلاند وسنغافورة وماليزيا وغيرها، قد يرى الزوار لافتاتٍ تحظر تناوله في أماكن عديدة، بما في ذلك غرف الفنادق والطائرات ووسائل النقل العام الأخرى. والسبب هو أن رائحة الدوريان تُشبه رائحة العرق أو تبلل الأقدام لدى الكثيرين. ومع ذلك، فإن من لا يجدها "كريهة" سينبهر بلبها الداخلي، الذي يشبه قوامه قوام الكاسترد والموز الناضج. لا يُؤكل الدوريان طازجًا فحسب، بل يُستخدم أيضًا في تحضير العديد من الأطباق المختلفة، مثل الحساء الحلو والكعك، وغيرها.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/mon-nguoi-viet-ua-thich-nhung-lot-vao-nhom-10-mon-gay-chia-re-nhat-the-gioi-185230325205341828.htm