موسم الحصاد مزدحم!

في أوائل أبريل، قرابة الساعة الثانية عشرة ظهرًا، كانت حقول فينه هانه لا تزال تعجّ بالناس، وصوت الحصادات يصدح بلا انقطاع... أمام عينيّ، بدت حقول الأرز الشاسعة في موسم الحصاد، كلوحة فنية ريفية خلابة. هناك، استطعتُ أن أشم رائحة الأرز الطازج والقشّ العطرة، و"رائحة" وطني، مع صخب العمال الشرفاء المجتهدين...

لوحة ريفية

حقل فينه هانه الواقع في مقاطعة فو لاك - توي فونغ، وهي بلدة تقطنها أقليات عرقية، معظمها من شعب تشام، بدا لي صغيرًا، حوالي 70 هكتارًا فقط، محاطًا بصفوف من الأشجار الخضراء، وهي مناطق سكنية في البلدة. يُروى حقل الأرز هذا بمياه بحيرة سونغ لونغ سونغ. من بعيد، تحت سماء صافية مشمسة، أرى حقول أرز حمراء ناضجة، مثقلة بالحبوب، في مساحات مصبوغة باللون الأصفر الزاهي، تفوح منها رائحة الأرز العطرة التي تحمل أنفاس الأرض والسماء. هناك 3-4 حاصدات ومجموعة من العمال يعملون بحماس. عندما انتهت الحاصدة، كان الأرز الجاهز قد عُبئ وجُمّع، في انتظار وصول الشاحنة إلى الحقل لأخذه. الشمس حارقة، فاحتفظتُ بملابس ضيقة وقبعة مرنة كتعويذة. مشيت بين صفوف القش الأخضر الجديد المنتشر بالتساوي على الأرض، ألتقط أشعة الشمس، وأستمع إلى حفيفه.

كانت رائحة الأرز، ورائحة القش الزكية، مألوفة لي في طفولتي، لدرجة أنني لم أتردد في إنزال قناعي بسرعة لأستنشقها. حقول الأرز التي مرّ بها الحصادون، كانت مجموعة من نساء القرية تحمل أحواضًا لجمع الأرز. حطّت أسراب الطيور، وهي تحلق في الهواء، فوق رؤوس الناس مباشرةً، منقضةً على الحقول المليئة بالطعام. لم يتوقف ضحك العمال وثرثرتهم... في ذلك الحقل، كانت هناك أيضًا مئات الأبقار التابعة للسكان المحليين ترعى على مهل لأنها حصلت على وجبة كاملة من القش الجديد العطري الذي لا يُحصى والمُنتشر في الحقول.

يقف السيد دانج كوك داي، صاحب الحقل الذي يُحصد، على حافة الحقل في قرية فينه هانه، وهو يتصبب عرقًا. يُوجّه مجموعة من الناس لنقل الأرز المُعبأ حديثًا إلى شاحنة لإعادته. أفاد السيد داي أن عائلته تزرع 1.1 هكتار من الأرز، وهذا هو آخر حصاد لمحصول الشتاء والربيع 2023-2024، بمتوسط إنتاج يزيد عن 8 قنطار/ساو. على وجه الخصوص، انخفضت إنتاجية بعض حقول الأرز في فينه هانه مقارنةً بالسنوات السابقة، بسبب إتلاف حفارات الساق للأرز.

وقفنا نراقب الحقول ونتبادل أطراف الحديث لبعض الوقت، فرأينا أن كل حقل ذهبي قد حُصد بسرعة، والأرز مُعبأ بعناية في أكياس. وعندما رآني أحدق في الحصادة، قال السيد داي: "لم يعد المزارعون يضطرون للعمل الشاق لحصاد الأرز يدويًا وحمله كما كانوا يفعلون في السابق. ففي موسم الحصاد، يستأجر الناس حصادات مقابل 220,000 دونج فيتنامي/ساو. ويتقاضى العمال الذين يستخدمون الآلات 12,000 دونج فيتنامي/ساو. في اليوم الواحد، تستطيع كل حصادة حصاد ما بين هكتار واحد وأربعة هكتارات". على عكس زراعة الأرز في مسقط رأسي قبل سنوات عديدة، بفضل الميكنة، لا يستغرق حصاد ودرس كل حصادة سوى 10 دقائق تقريبًا، وبعد ذلك لا يتبقى على الناس سوى حمل الأرز إلى منازلهم...

التوقعات بشأن ماركة الأرز

بعد أكثر من 3 أشهر من تحسين الأرض والزراعة والرعاية، يأتي موسم الحصاد عندما يحصلون على النتائج والجهود التي بذلوها. ومع ذلك، فإن الزراعة محفوفة بالمخاطر بطبيعتها عندما تكون أسعار المنتجات الزراعية غير مستقرة. وينطبق الشيء نفسه على الأرز! إذا ارتفع سعر الأرز في جميع أنحاء البلاد بشكل عام وبينه ثوان بشكل خاص في نهاية العام الماضي من 9500 - 10000 دونج فيتنامي/كجم، مما أسعد الناس بسبب الربح الجيد، ففي هذا الوقت ظل سعر الأرز راكدًا عند 7200 - 8500 دونج فيتنامي/كجم (أرز جاف)، وبعد خصم التكاليف، يحقق المزارعون ربحًا يبلغ حوالي 20 مليون دونج فيتنامي/هكتار. حتى سعر القش مقارنة بالسنوات القليلة الماضية عندما كانت كل لفة من القش تزيد عن 25000 دونج فيتنامي، أصبح الآن حوالي 18000 دونج فيتنامي/لفة فقط، وبالتالي فإن الربح ليس كبيرًا.

أوضح لي السيد داي أنه مع نهاية موسم الحصاد، وبسبب وفرة محصول الأرز، تذبذبت الأسعار وانخفضت مقارنةً ببداية الموسم. وكان يُستهلك القش بكثرة سابقًا لشرائه للاستثمار في سماد جذور فاكهة التنين، لكن الطلب عليه انخفض الآن، مما أدى إلى انخفاض أسعاره. لذلك، بعد هذا الحصاد، تقوم عائلة السيد داي وأسر أخرى في المنطقة بنثر كمية القش في الحقول لتجفيفها، وبعد يوم واحد من استئجار آلة لفّها في حزم، ونقلها إلى المنزل لتخزينها لتربية الماشية...

في الواقع، بالمقارنة مع مناطق زراعة الأرز الرئيسية في المقاطعة، مثل باك بينه، وهام ثوان باك، وتان لينه، ودوك لينه، فإن المكان الذي أقف فيه ليس منطقة ذات مساحة كبيرة لزراعة الأرز. لا تزيد مساحة أراضي توي فونغ المزروعة بالأرز حاليًا عن 2200 هكتار فقط، بمعدل ثلاثة محاصيل سنويًا. ورغم أنها كانت أرضًا جافة وقاسية، إلا أنه في السنوات الأخيرة، وبفضل مصادر مياه الري التي تضمن الري، وصل متوسط إنتاج الأرز في المنطقة إلى أكثر من 7.2 طن للهكتار. ومن بين هؤلاء، تحقق العديد من الأسر الزراعية، بفضل تطبيق التطورات التقنية في الزراعة والرعاية الجيدة، إنتاجية عالية من الأرز، تتجاوز 9 أطنان للهكتار. وفقًا لتقييم السيد نهو كووك ثيتش - رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة توي فونغ، فإن هذا المحصول الشتوي والربيعي، يزرع الناس بشكل أساسي أصناف N25 وDai Thom 8 وML 48 وML 217 وML 57، والتي يمثل ML 48 منها 70٪ من إجمالي مساحة الأرز. ومع ذلك، تأثرت مساحة الأرز في Long Dien 1 خلال مرحلة الإزهار بحفار الساق، مما أثر على المحصول. تتمثل خطة المنطقة في أنه بمجرد انتهاء محصول الشتاء والربيع، ستجتمع المحلية لمناقشة والاتفاق على الحد من مساحة البذر. عندما يستمر هطول الأمطار، اعتمادًا على كمية المياه المتدفقة إلى البحيرة، سيستمر الإنتاج. ومع ذلك، يجب أن يضمن وقت البذر جدول محصول المقاطعة.

كانت الشمس ساطعة في السماء، وكان الطقس حارًا للغاية في ذلك اليوم، لكن أجواء العمل في حقل فينه هانه لم تتوقف. وعلى مقربة، في الحقول التي حُصدت سابقًا، بدأ المزارعون حرث التربة وتجفيفها استعدادًا لمحصول الصيف والخريف، حيث توافرت مياه الري وخطط محددة من المنطقة.

*أرز "سونج لونج سونج" هو أحد منتجات OCOP الحاصلة على 3 نجوم في منطقة توي فونج.*

عند وداعي لأهالي حقل فينه هانه، شعرتُ بجمال الريف الهادئ والمزدهر، وشعرتُ بوضوح أكبر بالحياة الزاهية. في تلك المنطقة، تقع بلدة فو لاك الريفية الجديدة، حيث يعمل الناس وينتجون بحماس كل يوم. وفي تلك الأرض المشمسة، رفعتُ سقف التوقعات لمنطقة أرز عالية الجودة، لعلامة "أرز سونغ لونغ سونغ" التجارية، الحاصلة على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم في المنطقة منذ عام 2020.

يا من يحمل وعاءً مليئًا بالأرز، كل حبة منه عطرة، وكل حبة منها مُرّة ومؤلمة! - أغنية شعبية سمعتها منذ طفولتي، تُشيد باجتهاد المزارعين واجتهادهم وإبداعهم، برزت فجأةً في ذهني. ظلت ذكريات موسم الحصاد تعجّ بي...

مصدر