هل يجب أن أفقد الوزن بسرعة أم ببطء؟

يؤدي فقدان الوزن البطيء إلى نتائج أكثر استدامة، وحرق أفضل للسعرات الحرارية أثناء الراحة وكفاءة التمثيل الغذائي.

ينصح الخبراء عمومًا بفقدان ٠.٥-١ كجم أسبوعيًا، وهو ما يُعرف بفقدان الوزن البطيء. أما فقدان الوزن السريع، فيُعرف بفقدان أكثر من كجم واحد أسبوعيًا.

تم إجراء دراسة على 200 شخص تم توزيعهم عشوائيًا على خطة فقدان الوزن السريعة لمدة 12 أسبوعًا أو خطة فقدان الوزن البطيئة لمدة 36 أسبوعًا، بهدف فقدان 15٪ من وزن الجسم.

اتبعت مجموعة فقدان الوزن السريع نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية، يتضمن العصائر وألواح التغذية والشوربات أو المرق ثلاث مرات يوميًا. أما مجموعة فقدان الوزن البطيء، فقد اتبعت الإرشادات الأسترالية للتغذية الصحية ، بهدف تقليل استهلاك السعرات الحرارية بمقدار 500 سعرة حرارية عن المعتاد، بالإضافة إلى استبدال وجبة أو وجبتين.

فقد حوالي 50% من المشاركين في مجموعة فقدان الوزن البطيء و81% من المشاركين في مجموعة فقدان الوزن السريع 12.5% ​​من وزن أجسامهم خلال البرنامج. ثم اتبعوا نظامًا غذائيًا للحفاظ على الوزن لمدة 33 شهرًا (سنتان وتسعة أشهر).

بعد ثلاث سنوات، استعاد 76% من المشاركين في مجموعة فقدان الوزن البطيء الوزن الذي فقدوه. وكان هذا المعدل مماثلاً لنسبة المشاركين في مجموعة فقدان الوزن السريع. لذا، مهما كانت الطريقة التي اتبعوها، سيستعيدون الوزن المفقود.

وجدت دراسة أخرى أُجريت على 101 امرأة بعد انقطاع الطمث أن فقدان الوزن السريع يُعطي نتائج أفضل من فقدان الوزن البطيء على مدى ثلاث سنوات. ومع ذلك، هناك عوامل أخرى يجب مراعاتها عند فقدان الوزن، مثل تغيرات تكوين الجسم وفقدان العظام.

على الرغم من أن بعض الدراسات تظهر مستويات مماثلة من فقدان وزن الجسم بالطريقتين، فإن فقدان الوزن البطيء ينتج نتائج أفضل من فقدان الوزن السريع من حيث التمثيل الغذائي أو السعرات الحرارية المحروقة أثناء الراحة.

قياس محيط الخصر للتحقق من فعالية فقدان الوزن. الصورة: Freepik

لم تختلف مجموعتا فقدان الوزن السريع والبطيء في فقدان الكتلة الخالية من الدهون أو كتلة العضلات. ومع ذلك، أدى فقدان الوزن البطيء إلى حرق المزيد من الدهون، مما أدى إلى تحسين نسبة الدهون إلى العضلات. ويبدو أن فقدان الوزن البطيء مفيد لكثافة العظام، إذ يزيد فقدان الوزن السريع من معدل فقدان العظام، مما يعرض بعض الأشخاص لخطر الإصابة بهشاشة العظام أو هشاشة العظام.

تشير الدراسات إلى أنه لا يهم نوع النظام الغذائي الذي تتبعه، على سبيل المثال، نظام غذائي متوسط ​​أو غني بالبروتين، أو نظام غذائي منخفض أو غني بالكربوهيدرات، أو نظام غذائي منخفض أو غني بالدهون. جميع الأنظمة الغذائية تُعطي نتائج متشابهة.

يمكن أن يحدث الشيء نفسه مع أساليب تقليل السعرات الحرارية الشائعة، مثل الصيام المتقطع. تُظهر الأبحاث أن هذه الحميات ليست أفضل من الخيارات السابقة، لأن أجسامنا تقاوم فقدان الوزن ببراعة.

عندما ترغب في إنقاص وزنك، فكّر في معدل الأيض لديك. عندما تفقد نصف وزنك، سينخفض ​​معدل الأيض لديك، أي كمية الطاقة التي تحرقها في حالة الراحة.

الحفاظ على معدل الأيض مرتفعًا أثناء الراحة ضروري لفقدان الوزن. كما تُظهر الأبحاث أن فقدان الوزن ببطء أفضل في الحفاظ على معدل الأيض أثناء الراحة من فقدانه بسرعة. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يتضمن برنامج إنقاص الوزن ممارسة الرياضة بدلًا من التركيز فقط على النظام الغذائي.

بعد ذلك، فكّر في الآثار الجانبية. مع أن اتباع نظام غذائي صارم قد يُعطي نتائج سريعة، إلا أن الدراسات أظهرت أنه قد يُسبب آثارًا جانبية مثل زيادة خطر الإصابة بحصوات المرارة، ونقص التغذية الذي يُضعف المناعة، والإرهاق، وانخفاض كثافة العظام. كما أن اتباع نظام غذائي صارم للغاية قد يُصعّب تلبية احتياجات الجسم الغذائية.

استدامة جهودك في إنقاص الوزن هي الخطوة التالية التي يجب مراعاتها. العديد من الحميات الغذائية المصممة لإنقاص الوزن بسرعة تُقيّد أو تُلغي أطعمةً أساسيةً للصحة على المدى الطويل. على سبيل المثال، الحميات الغذائية التي تُلغي الكربوهيدرات، وتُبقي على الكربوهيدرات الموجودة في الحبوب الكاملة، تُعدّ عناصر غذائية أساسية، تُساعد على إنقاص الوزن والوقاية من الأمراض.

ويعتمد فقدان الوزن على المدى الطويل أيضًا على أبحاث السمنة، التي يتم إجراؤها تحت إشراف أخصائي صحي مؤهل، والتغييرات التدريجية في نمط الحياة بما في ذلك النظام الغذائي وممارسة الرياضة وأنماط النوم لتشكيل عادات صحية مدى الحياة.

تشيلي (وفقًا لـ Science Arlert )

رابط المصدر: https://vnexpress.net/nen-giam-can-nhanh-hay-cham-4612824.html