كان القدماء حكماء جدًا عند تناول كعك القمر، فكان عليهم تقليل كمية الأرز وشرب هذا المشروب.

ما الذي يجب الاستعداد له لمهرجان منتصف الخريف؟

يُقام مهرجان منتصف الخريف التقليدي عادةً في اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الثامن (اليوم الخامس عشر من الشهر الثامن). وهو مهرجان تقليدي في فيتنام وبعض دول شرق آسيا، لذا فإن عبادة هذا اليوم تحمل معانٍ طيبة، وتُظهر الامتنان والاحترام للأسلاف.

هذا أيضًا مناسبةٌ للعائلات للتجمع وتقديم القرابين لأسلافهم للدعاء من أجل السلام والصحة والتوفيق والسعادة والرخاء... في الحياة. ولذلك، يُطلق على اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الثامن أيضًا اسم مهرجان لمّ الشمل، أو مهرجان مراقبة القمر...

علاوة على ذلك، يُعدّ مهرجان منتصف الخريف مناسبةً للقدماء للنظر إلى القمر للتنبؤ بمصير البلاد وحصادها. ووفقًا للأساطير، إذا كان قمر الخريف أصفر، فسيكون حصاده وفيرًا من ديدان القز. وإذا كان قمر الخريف أزرق أو أخضر، فسيكون ذلك العام مليئًا بالكوارث الطبيعية. وإذا كان قمر الخريف برتقاليًا ساطعًا، فستزدهر البلاد...

صينية القرابين لليوم الخامس عشر من الشهر القمري الثامن ليست رسمية، بل يجب أن تكون أنيقة، وأن تحتوي على كعكات القمر، والأهم من ذلك، الإخلاص. الصورة من الإنترنت.

عروض بسيطة لليوم الخامس عشر من الشهر القمري الثامن

خلال مهرجان منتصف الخريف، تُعدّ كل عائلة وجبةً كريمةً تُقدّمها لأسلافها. ثم يجتمع الأبناء والأحفاد، ويتشاركون مصاعب الحياة اليومية، ويتقرّبون من بعضهم البعض، ويزداد حبّهم لبعضهم البعض.

مع ذلك، في عيد منتصف الخريف (اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الثامن) وفي الأيام الأخرى، يمكن لأصحاب المنازل اختيار تقديم العبادة مبكرًا بما يتناسب مع ظروف كل عائلة. ويمكنهم تحضير القرابين مبكرًا في اليوم الرابع عشر من الشهر القمري الثامن.

لا يشترط أن تكون صينية القرابين لمهرجان اكتمال القمر في أغسطس مهيبة كمهرجان تيت، بل يجب أن تكون نظيفة ومرتبة، والأهم من ذلك، صادقة. يمكنك، حسب العائلة، اختيار تقديم مهرجان اكتمال القمر في أغسطس مع أطباق شهية أو نباتية. وبشكل خاص، لا تخلو صينية القرابين لمهرجان اكتمال القمر في أغسطس من كعكات القمر، وكعكات الأرز الدبق، والفواكه، والبخور، والزهور، والشموع... (إن أمكن، قدّم صندوقًا يحتوي على 4 كعكات قمر موضوعة بشكل أنيق ومهيب على المذبح).

وفي الوقت نفسه، يمكنك تحضير طبق تقديم إضافي يتضمن الدجاج المسلوق، والأرز اللزج، وحساء الشعيرية مع الفطر، والأرز اللزج بالفاصوليا الخضراء، ولحم البقر المقلي، ولفائف الربيع... اعتمادًا على الموسم، قم بإعداد الأطباق التي تناسب ذوق عائلتك.

بشكل عام، لا يوجد معيار محدد للعبادة في اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الثامن. يمكنكم إعداد القرابين كما تشاؤون، شريطة أن تتوافق مع معتقدات عائلاتكم وعاداتكم المحلية. تُحضّر العديد من العائلات قرابين بسيطة، مثل كعك القمر، والفواكه، وجوز التنبول والفوفل، والنبيذ والشاي، وغيرها، ثم تُشعلون البخور، وتتلون الصلوات للآلهة، ثم تُعبد أسلافها.

يوصي خبراء فنغ شوي باستخدام البخور العشبي الذي تنتجه شركات فنغ شوي للتواصل مع العالم الروحي لأن الجودة مضمونة لتكون بخورًا نظيفًا، مما يساعد طقوس تقديم البخور على أن تكون روحانية، وترحب بالحظ السعيد، ولها رائحة لطيفة، وهي جيدة لروح العابد وأفراد الأسرة.

يتساءل الكثيرون عن سبب اضطرار القدماء لشرب الشاي عند تناول كعك القمر. صورة من الإنترنت.

في اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الثامن، تناول كعك القمر واستمتع بالقمر، ثم اشرب الشاي.

في كل عام، مع بزوغ القمر، تقرع القرية الطبول، وتحمل مجموعات من الأطفال الفوانيس في كل مكان. يجتمع الكبار معًا لشرب الشاي الأخضر (أو الشاي الأسود)، وتناول الكعك، ومشاهدة القمر، وعرض الفواكه والحلويات للأطفال للعب بها، وحمل الفوانيس، والرقص مع الأسود، ومشاهدة عودة القمر، ثم يكسرون العيد معًا بسعادة... (في عام ٢٠٢٤، شهد الشمال فيضانات شديدة، لذلك لم تُنظم العديد من الأحياء والبلديات طبولًا للأطفال لحمل الفوانيس كما في السنوات السابقة).

لكن العائلات لا تزال تحتفل بالمهرجان بتناول كعك القمر وشرب الشاي للاستمتاع بجمال القمر. يتساءل الكثيرون لماذا كان الناس في الماضي يشربون الشاي مع كعك القمر؟ وماذا يفعل المرضى الذين يمتنعون عن تناول كعك القمر؟

أجابت الدكتورة ثو هانغ (من مركز أبحاث النباتات الطبية والأدوية التقليدية على موقع Kienthuc.net) على هذا السؤال بالفكرة العامة التالية: أفضل طريقة للتحكم في مستوى السكر في الدم هي اختيار نوع الكيك المناسب، منخفض السكر والدهون. يجب التوقف عند مستوى تذوق النكهة للتحكم في كمية السكر الداخلة إلى الجسم.

بالنسبة للأشخاص العاديين، وخاصةً أولئك الذين ينقصون وزنهم، عند تناول كعك القمر، عليهم تقليل تناول الأرز والدهون في نظامهم الغذائي، وزيادة النشاط البدني لحرق السعرات الحرارية. أما عند تناول الكعك، فعليهم شرب الشاي، لاحتوائه على نسبة عالية من حمض الأسيتيك الذي يساعد على تكسير الدهون.

تتوفر أنواع عديدة من كعكات القمر لمرضى السكري في السوق. بعض هذه الكعكات أقل حلاوةً باستخدام سكريات طبيعية ذات حلاوة خفيفة بدلاً من السكروز. في الوقت نفسه، فإن زيادة كمية المكسرات مثل اللوز وبذور البطيخ وبذور اليقطين والسمسم لا تقلل الحلاوة فحسب، بل إنها مناسبة أيضًا لمن يتبعون حمية غذائية.

في اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الثامن، يُنصح بتناول كعك القمر مع الشاي ليكون لذيذًا ويحرق بعض الطاقة المُستهلَكة في الجسم. الصورة من الإنترنت.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ong-ba-ta-khi-an-banh-trung-thu-la-giam-com-va-uong-kem-thu-nuoc-nay-thao-nao-khong-ai-len-can-172240916192901551.htm