حصل مصنع تشوليمكس الثاني على رمز الاتحاد الأوروبي وشهادة سلامة الغذاء

بعد استيفائه الكامل للشروط ومعايير التقييم، حصل مصنع معالجة الأغذية الثاني لشركة Cholimex Food الواقع في Lot C3-19 إلى Lot C3-24، طريق VL7، منطقة Vinh Loc 2 الصناعية، قرية Voi La، بلدية Long Hiep، منطقة Ben Luc، مقاطعة Long An على رمز الاتحاد الأوروبي (TS 1265) وشهادة أهلية سلامة الغذاء.

على وجه التحديد، في 11 ديسمبر 2024، منحت إدارة الجودة والمعالجة وتطوير السوق بالمنطقة الجنوبية رسميًا رمز الاتحاد الأوروبي (TS 1265) وشهادة سلامة الأغذية إلى مصنع Cholimex Food Ben Luc لتجهيز الأغذية بعد التقييم الذي أُجري في 5 ديسمبر 2024. يبلغ حجم المصنع ما يقرب من 4 هكتارات، وسعة 10000 طن/سنة، وبدأ البناء في نهاية عام 2022 بإجمالي استثمار قدره 850 مليار دونج. في يوليو 2024، واصل المصنع بدء المرحلة الثانية، بما في ذلك توسيع منطقة الإنتاج والمستودع وتحديث نظام معالجة مياه الصرف الصحي. عند تشغيله، يلبي المصنع تمامًا معايير جودة سلامة الأغذية المحلية والدولية مثل: ISO 9001: 2015؛ ISO 22000: 2018؛ المعايير العالمية لاتحاد التجزئة البريطاني (BRC) لصناعة الأغذية؛ تلبية شروط التصدير إلى الاتحاد الأوروبي برمز الاتحاد الأوروبي (TS 1265) بالإضافة إلى ضمان معايير الحلال للسوق الإسلامية؛ الكوشر للسوق اليهودية. بالإضافة إلى ذلك، يضمن المصنع أيضًا متطلبات الإنتاج المستدام والصديق للبيئة. ووفقًا لرئيس شركة Cholimex Food، فإن الاستثمار وتشغيل مصنع Cholimex Food Ben Luc يعتبر خطوة تطوير جديدة لزيادة الإنتاج وتلبية طلب السوق وفي الوقت نفسه المساهمة في تقريب منتجات Cholimex Food من المستهلكين في جميع أنحاء العالم . لقد تركت شركة Cholimex Food المساهمة (Cholimex Food) بصمتها في السوق كواحدة من الشركات المصنعة والمعالجات والموزعين للأغذية الفيتنامية في صناعة الصلصة - التوابل - صلصة التغميس والأطعمة المجمدة. بعد أكثر من أربعة عقود من التطوير، ورسالتها "إضفاء نكهة مميزة على كل وجبة شهية" و"تتبيل" كل طبق بحب من خلال الجودة والمسؤولية والإبداع، رسّخت شركة تشوليمكس للأغذية سمعتها في قطاع الأغذية المحلي والأجنبي بخط إنتاج متنوع، بدءًا من صلصة الفلفل الحار، وصلصة الطماطم، والصلصة السوداء، وصلصة المحار، وصلصة التغميس، وصلصة سمك تشوليمكس بنسب 30 و35 و40 من البروتين، وصلصة الصويا "ثانه في هونغ فيت"، وصلصة فول الصويا المخمرة طبيعيًا... وصولًا إلى منتجات التتبيلات السهلة: تتبيلة اللحم المشوي، وتتبيلة "شار سيو"، وصلصة يخنة اللحم البقري، وصلصة نودلز اللحم البقري، وصلصة الفلفل الأسود، وتتبيلة اللحم على الطريقة الكورية، وصلصة الدجاج المقلي مع صلصة السمك، وصلصة الأضلاع الحلوة والحامضة، والطبق التايلاندي الساخن، وصلصة الطبق التايلاندي الساخن بالمأكولات البحرية، وصلصة الطبق التايلاندي الساخن بالفطر، وصلصة الطبق الكيمتشي الساخن... والأطعمة المجمدة: لفائف الربيع، والونتون، والونتون، والزلابية، والزلابية اليابانية. جميع المنتجات مطابقة لمعايير الجودة الوطنية والدولية. حاليًا، بالإضافة إلى السوق المحلية، تتواجد منتجات Cholimex Food في أكثر من 30 دولة حول العالم، وقد دخلت إلى سلاسل متاجر السوبر ماركت في أوروبا وأمريكا الشمالية. ومع حصول كلا المصنعين على شهادة الاتحاد الأوروبي، تثق Cholimex Food بمواصلة مسيرتها في "إيصال النكهات الفيتنامية إلى العالم". في المستقبل، بالإضافة إلى تحسين الجودة والإنتاج، وتلبية المعايير المحددة، ستواصل Cholimex Food الابتكار والتحسين المستمر وتنويع خطوط الإنتاج لخدمة السوق المحلية وأسواق التصدير بشكل أفضل.