الفيتامينات المفيدة للعين

[إعلان 1]

قد يزيد نقص بعض الفيتامينات من خطر الإصابة ببعض أمراض العيون، مثل إعتام عدسة العين، والزرق، والتنكس البقعي. وتشير الأبحاث إلى أن مكملات الفيتامينات والمعادن قد تساعد في الحماية من أمراض العيون هذه أو إبطاء تطورها، وفقًا لموقع "ميديكال نيوز توداي" الصحي البريطاني.

وفيما يلي بعض الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة العين.

1. فيتامين أ

يلعب فيتامين أ دورًا هامًا في صحة العين. وهو أيضًا أحد مكونات بروتين الرودوبسين، الذي يُمكّن العين من الرؤية في ظروف الإضاءة الخافتة. ووفقًا للأكاديمية الأمريكية لطب العيون، فإن نقص فيتامين أ قد يؤدي إلى العمى الليلي.

Những loại vitamin tốt cho mắt - Ảnh 1. — الجزر غني بالبيتا كاروتين.

يدعم فيتامين أ أيضًا وظيفة القرنية، وهي الطبقة الخارجية الواقية للعين. غالبًا ما تكون عيون الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين أ أقل رطوبةً من عيون الأشخاص الذين لا يعانون منه.

ولتكملة فيتامين أ، يمكن للناس تناول الأطعمة التي تحتوي على بيتا كاروتين لأن هذه المادة هي مقدمة لفيتامين أ. وبناءً على ذلك، تشمل الأطعمة التي تحتوي على الكثير من بيتا كاروتين البطاطا الحلوة والجزر والفلفل الأحمر والشمام والكرنب وغيرها.

2. فيتامين هـ

ألفا توكوفيرول هو أحد أشكال فيتامين E الذي يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة قوية بشكل خاص.

تساعد مضادات الأكسدة على مكافحة الجذور الحرة التي تُلحق الضرر بأنسجة الجسم. كما يُمكن لهذه الجذور الحرة أن تُلحق الضرر ببروتينات العين، وهو أحد أسباب إعتام عدسة العين.

وخلصت دراسة أجريت عام 2015 إلى أن تناول المزيد من فيتامين E، سواء من خلال النظام الغذائي أو المكملات الغذائية المباشرة، قد يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين.

بعض الأطعمة الغنية بفيتامين E تشمل اللوز، وبذور عباد الشمس، والفول السوداني، وزيت فول الصويا، والهليون، وغيرها.

3. فيتامين سي

يلعب فيتامين سي دورًا هامًا في صحة العين، إذ يحميها من الأشعة فوق البنفسجية الضارة. تنخفض كمية فيتامين سي في العين مع التقدم في السن. ومع ذلك، ووفقًا لموقع Medical News Today ، يمكن للنظام الغذائي اليومي تعويض هذا الانخفاض.

Những loại vitamin tốt cho mắt - Ảnh 2. — الفلفل الأحمر غني بفيتامين سي.

بالإضافة إلى ذلك، يُعتقد أن فيتامين سي يُساعد في الوقاية من إعتام عدسة العين. وقد وجدت دراسة أجريت على أكثر من ألف توأم أن من تناولن كميات أكبر من فيتامين سي انخفض لديهن خطر الإصابة بإعتام عدسة العين بنسبة 33%.

بعض الأطعمة التي تساعد على تكملة فيتامين سي للجسم تشمل التوت، والبروكلي، والفلفل الأحمر، والجوافة، والبابايا، والطماطم، والليمون...

4. مجموعة فيتامين ب

أظهرت دراسة وطنية أُجريت عام ٢٠١٨ في كوريا الجنوبية وجود صلة بين نقص فيتامين ب٣ والجلوكوما (المياه الزرقاء). الجلوكوما هو تراكم سوائل في العين يضغط على العصب البصري. مع مرور الوقت، قد يُلحق هذا الضرر بالعصب، مما يؤدي إلى فقدان البصر.

وتوصلت دراسة صغيرة أجريت عام 2020 أيضًا إلى أن تناول مكملات فيتامين ب1 والميكوبالامين قد يقلل من أعراض مرض جفاف العين.

تشمل الأطعمة الغنية بفيتامينات ب الأسماك والفاصوليا والزبادي والحليب والبيض ولحم البقر وغيرها.

[إعلان 2]
رابط المصدر