تربية دجاج اللحم الملون ذو الريش مع السلامة البيولوجية لتحقيق كفاءة اقتصادية عالية

حقق نموذج "تربية الدجاج الملون مع استهلاك المنتجات"، الذي يطبقه مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي منذ عام ٢٠٢٣ في بلدية دان كوين، مقاطعة تام نونغ، نتائج عملية، مما أدى إلى زيادة دخل العديد من الأسر المحلية. وُسِّع نطاق هذا النموذج تدريجيًا، مما أسهم في تطوير تربية الماشية بشكل آمن ومستدام.

يحقق نموذج تربية الدجاج ذي الريش الملون الآمن بيولوجيًا لعائلة السيدة لي ثي فان في المنطقة 7، بلدية دان كوين، مقاطعة تام نونغ، كفاءة اقتصادية عالية.

مشروع "بناء نموذج لتربية دجاج التسمين الملون من VietGAHP، وربط التعاونيات وفقًا لسلسلة القيمة في بعض المقاطعات الشمالية" هو مشروع وطني، يرأسه المركز الوطني للإرشاد الزراعي، مركز الإرشاد الزراعي في هاي فونج، بالتنسيق مع مراكز الإرشاد الزراعي في مقاطعات ثاي نجوين، وهاي دونج، وباك جيانج ، وفو ثو.

في يونيو 2023، نفّذ مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي نموذج "تربية دجاج التسمين الملون المرتبط باستهلاك المنتج" في بلدية دان كوين بمشاركة ثماني أسر. وقدّم المشروع الدعم لكل أسرة بألف دجاجة تربية، والتزمت باستهلاك جميع الدجاج الناتج. وتلقّت الأسر المشاركة في هذا النموذج تدريبًا على عملية تربية دجاج بيولوجي آمن، وتلقّت التوجيه والدعم من مسؤولي الإرشاد الزراعي، الذين أوضحوا لها كيفية تربية الأمراض والوقاية منها وعلاجها وفقًا لمعايير VietGAHP، بالإضافة إلى كيفية الاستثمار في بناء الحظائر، وتجهيز المعدات والأدوات والأعلاف والفرش البيولوجي، وغيرها.

قالت السيدة لي ثي فان من المنطقة 7، بلدية دان كوين: "في السابق، كانت عائلتي تُربي الدجاج بالطرق التقليدية، وكان الدجاج عُرضةً للأمراض، وكان عليه استخدام الكثير من المضادات الحيوية، مما كان يُمثل مخاطرة كبيرة. بفضل مشاركتي في المشروع، وبفضل الرعاية المُتبعة وفقًا للإجراءات التقنية الصحيحة، نمت الدجاجات بشكل صحي، وبلغ معدل بقائها على قيد الحياة 96%، مما حقق كفاءة اقتصادية عالية جدًا."

من خلال التقييم العملي، وبعد ثلاثة أشهر من التربية، تميزت قطيع دجاج الريش الملون من VietGAHP بالعديد من الاختلافات مقارنةً بالنماذج الأخرى. يتميز دجاج التسمين التجاري المُربى وفقًا لمعايير السلامة الحيوية بصحة جيدة، وريشه لامع وجميل، وخالٍ من التشوهات، وهو معتمد من VietGAHP، ولحمه متماسك، وجودته لذيذة، ويحظى بشعبية كبيرة في السوق. بسعر بيع يتراوح بين 82,000 و85,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، وبعد خصم النفقات، يحقق كل منزل ربحًا يبلغ حوالي 300 مليون دونج فيتنامي. وبشكل خاص، تُعالَج نفايات الماشية بمنتجات بيولوجية، مما يُخلِّص الحظيرة من الروائح الكريهة، ويخلق بيئة نظيفة تُساعد الدجاج على النمو بشكل صحي وآمن، ويحمي البيئة.

يتم دعم الأسر المشاركة في نموذج تربية الدجاج ذو الريش الملون بنسبة 50٪ من تكلفة شراء السلالات والأعلاف والأدوية البيطرية والمنتجات البيولوجية.

بفضل نجاح نموذج "تربية دجاج اللاحم الملون المرتبط باستهلاك المنتجات" في بلدية دان كوين، قامت عشرات الأسر الأخرى في البلدية والمناطق المجاورة بإدخال دجاج اللاحم الملون في التربية، بقطيع يتراوح عدد أفراده بين 500 و2000 طائر/أسرة. وبفضل الدعم والتوجيه الأولي للمشروع، تواصلت الأسر التي تربي دجاج اللاحم الملون في بلدية دان كوين لإنشاء تعاونية تربية، كأساس لتبادل المعلومات حول التقنيات والخبرات في رعاية الدجاج والوقاية من أمراضه. وفي الوقت نفسه، تواصلت هذه الأسر لشراء مواد الإنتاج وبيع المنتجات.

بعد تنفيذ النموذج بنجاح في بلدية دان كوين، واصل مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي في يوليو 2024 تنفيذ المشروع لدعم نموذج تربية الدجاج اللاحم ذي الريش الملون التابع لـ VietGAHP بمقياس 7000 دجاجة لـ 7 أسر في بلدية تيان كين، منطقة لام ثاو.

قال الرفيق دانج نغوك نغا، نائب مدير المركز الإقليمي للإرشاد الزراعي: " فو ثو من المناطق التي تضم العديد من الأسر المشاركة في تربية الدجاج ضمن المشروع. وقد أثبت التقييم أن جميع النماذج حققت نتائج ممتازة من حيث الكفاءة الاقتصادية والاجتماعية والبيئية، مما ساهم في زيادة دخل المزارعين، وساهم في تطوير تربية دجاج مستدامة، والحد من التلوث البيئي. يساعد نجاح المشروع على ضمان سلامة الغذاء والنظافة البيئية في تربية الماشية، وهو ما يشكل أساسًا لتشكيل مناطق تربية ماشية مركزة لإنتاج السلع. يمتلك هذا النموذج القدرة على تطوير وتوسيع الإنتاج الضخم".

فيروزي

المصدر: https://baophutho.vn/nuoi-ga-thit-long-mau-an-toan-biological-hoc-cho-hieu-qua-kinh-te-cao-216829.htm