OCOP Len Chua - صحيفة كوانج بينه الإلكترونية

[إعلان 1]

(QBĐT) - بهدف الاستفادة من المواد الخام من النباتات الطبية الطبيعية المحلية والترويج لها، أنتجت تعاونية لين تشوا الزراعية والسياحية البيئية (تعاونية لين تشوا) شاي هوآن سون بستة نكهات وموز لين تشوا المجفف. بفضل جودتهما، يعزز هذان المنتجان مكانتهما في السوق تدريجيًا، ويحققان نجاحًا باهرًا في الحصول على تصنيف ثلاث نجوم من OCOP.

 

تأسست شركة لين تشوا التعاونية في أوائل عام ٢٠٢٣ في بلدية شوان تراش (بو تراش)، وهي متخصصة في إنتاج الشاي من النباتات الطبية المتوفرة في الطبيعة. وفي حديثه عن فكرة الإنتاج، قال السيد دينه شوان هاو، مدير شركة لين تشوا التعاونية، إنه زار المعالم السياحية في المقاطعة ولاحظ استيراد العديد من منتجات الموز البري من المرتفعات الوسطى لبيعها للسياح. ومن هنا، رأى أنه في كوانغ بينه، وخاصةً في البلديات الجبلية، توجد العديد من النباتات الطبية والموز البري، مما يوفر لنا ميزة المواد الخام التي يمكن الاستفادة منها وتطوير الإنتاج.

لين تشوا جفف الموز بعد تجفيفه.

انطلاقًا من هذه الفكرة، قرر السيد هاو البدء في تطوير منتجات موز لين تشوا المجفف وشاي هوان سون بستة نكهات. وللحصول على مواد خام عالية الجودة، أجرت التعاونية بحثًا استباقيًا وربطت عملية شراء الموز والنباتات الطبية التي قطفها السكان المحليون من الغابة.

 

قال السيد نجوين توان فو، مسؤول التسويق في تعاونية لين تشوا، إنه بعد الشراء، تختار التعاونية الموز القديم الجميل، وتحضّنه بأوراق النيم والقش، وبعد حوالي ثلاثة أيام، عندما يبدأ الموز بالنضج، يُخرج ويُقشر ويُوضع في المجفف. أما الموز الصغير، فيُصنّف ويُقطّع ويُجفف. ووفقًا للسيد فو، لضمان احتفاظ الموز بأفضل جودة ولذيذ، بالإضافة إلى اختيار الموز الناضج بما يكفي، يجب أن تتوافق عملية التجفيف أيضًا مع درجة الحرارة المطلوبة البالغة حوالي 70 ^درجة مئوية، وأن يُجفف في غضون 24 ساعة.

منتجات شاي هوانه سون ذات الستة نكهات لها تصميمات جميلة، ومناسبة كهدايا.

شاي هوانه سون بستة نكهات هو مزيج من النباتات الطبية، بما في ذلك: عشبة الدم، وكرمة الدم، ونبات بي مي، وعشبة الكاك، وزهرة الآلام، وعشبة الدهون. بعد شراء المواد الخام من سكان منطقتي مينه هوا وتويين هوا، تقوم جمعية لين تشوا التعاونية بمعالجتها مسبقًا وتقطيعها وتجفيفها، ثم طحنها إلى مسحوق وتعبئتها في صناديق على شكل أكياس ترشيح. بالإضافة إلى ذلك، تُنتج الجمعية أيضًا منتجات خام للمحتاجين. ومع ذلك، ومن خلال تقييم أذواق العملاء، قال السيد فو إن منتجات شاي هوانه سون بستة نكهات في أكياس الترشيح لا تزال أكثر شيوعًا في السوق نظرًا لسهولة استخدامها وتصميمها الجميل، ومناسبتها للهدايا.

 

بفضل جهود الإنتاج والتجارة، حظي موز لين تشوا المجفف وشاي هوانه سون بست نكهات من تعاونية لين تشوا، على الرغم من بدء إنتاجهما مؤخرًا، بشهرة واسعة واقبال كبير من العملاء. الأسواق الرئيسية لهذين المنتجين هي المعالم السياحية والمتاجر الزراعية في المقاطعة. خلال فترات الذروة من أبريل إلى سبتمبر، يصل استهلاك منتجات التعاونية إلى حوالي طنين شهريًا، بربح يتراوح بين 17,000 و20,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

 

صرح مدير تعاونية لين تشوا، دينه شوان هاو، قائلاً: "الجودة هي المعيار الأهم الذي نوليه اهتمامًا بالغًا عند إنتاج المنتجات في التعاونية. لذلك، وبفضل حماس وجهود فريق العمل بأكمله، حازت منتجات لين تشوا من الموز المجفف وشاي هوان سون بست نكهات على تصنيف 3 نجوم من OCOP في عام 2024. ولتوسيع سوق الاستهلاك ليشمل محافظات أخرى، سنعمل قريبًا على الترويج لمنتجاتنا وتقديمها عبر منصات التجارة الإلكترونية وشبكات التواصل الاجتماعي والتطبيقات."

شاي Hoanh Son ذو الـ 6 نكهات يحصل على جائزة OCOP من فئة 3 نجوم في عام 2024.

إلى جانب تعزيز قيمة المواد الطبية الطبيعية المحلية، ساهمت تعاونية لين تشوا في توفير فرص عمل دائمة لعشرة عمال وفرص عمل موسمية لحوالي خمسة إلى سبعة عمال محليين. ومن المتوقع أن تعزز التعاونية إنتاج موز لين تشوا المجفف وشاي هوان سون بستة نكهات بكميات كبيرة خلال الفترة المقبلة، وذلك بعد استثمارها في آلات ومعدات إضافية لتعبئة وتجهيز المنتجات. كما تهتم التعاونية بتصنيع أنواع الشاي من النباتات الطبية، مثل: أوراق نام دا ستوماش، وأوراق نام بعشرة نكهات، والبيريلا، والقرع المر، وغيرها.

 

قال رئيس اللجنة الشعبية لبلدية شوان تراش، كاو ذا فينه: "إن إنتاج منتجات OCOP مهمة بالغة الأهمية، وقد نفذتها البلدية بحزم في الماضي. وتواصل اللجنة الشعبية للبلدية تهيئة الظروف المواتية للتعاونيات والشركات والمؤسسات الإنتاجية لتطوير الإنتاج. وبفضل ذلك، حققت ثلاثة منتجات في البلدية حتى الآن شهادة OCOP من فئة 3 نجوم، وهي: منشأة لين تشوا السياحية، وموز لين تشوا المجفف، وشاي هوان سون بستة نكهات. وتعزز هذه المنتجات إمكاناتها ومزاياها وجودتها بشكل جيد...".

كات نهين

[إعلان 2]
المصدر: https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202504/ocop-len-chua-2225627/