الهروب من التشرد بفضل التطوير الناجح لمنتجات OCOP

بعد سنوات عديدة من النضال من أجل كسب لقمة العيش في تايلاند، عادت السيدة نجوين ثي داو (منطقة فو كوانج، ها تينه ) إلى مسقط رأسها لبدء عمل تجاري بمنتج "صلصة ثانه ماي للغمس".

السيدة نجوين ثي داو - مالكة منشأة إنتاج صلصة السمك ثانه ماي

في عام ٢٠١٤، تعرّف أحد معارف السيدة نجوين ثي داو (المولودة عام ١٩٩٦، في القرية ٦، بلدية كوانغ ثو، فو كوانغ) عليها للسفر إلى بانكوك (تايلاند) بحثًا عن عمل. هناك، عملت في وظائف عديدة، مثل توصيل الطلبات، وبيع أطعمة الشوارع... لكسب عيشها. في عام ٢٠١٥، بعد أن التقت بالسيد تران فان ترينه (المولود عام ١٩٩١)، وهو من سكان القرية ويعمل أيضًا في البلد المجاور، وتعلقت به، قررا العودة إلى وطنهما للزواج.

مع ذلك، لعدم وجود وظائف مستقرة في مسقط رأسهما، واصلت داو وزوجها مغادرة مسقط رأسهما بحثًا عن لقمة العيش في بلد أجنبي. ولم يقرر الزوجان وابنتاهما (5 و10 سنوات) العودة إلى فو كوانغ لبدء مشروع تجاري إلا في نهاية عام 2019، بسبب تفشي جائحة كوفيد-19.

الهروب من التشرد بفضل التطوير الناجح لمنتجات OCOP

تقوم السيدة نجوين ثي داو بإجراء عملية صنع صلصة الغمس باستخدام وعاء متخصص.

لكسب عيشها، بدأت السيدة داو بصنع صلصة غمس متعددة الاستخدامات، تعلمت وصفتها من أيام عملها في تايلاند، لبيعها للقرويين. تتكون "صلصة ثانه ماي" بشكل أساسي من مكونات نباتية مثل السمسم والفلفل الحار والثوم والسكر والماء... تُعالَج صلصة الغمس من قِبل السيدة داو، وتُتبَّل بما يناسب الذوق الفيتنامي، ثم تُمزج وتُبخَّر على درجة الحرارة المناسبة، مما يُنتج منتجًا يُشبه صلصة الصويا، يُمكن استخدامه لتغميس أو تتبيل الأطباق اليومية.

انتشر المنتج تدريجيًا، وذاع صيته على نطاق واسع، وجذب العديد من الزبائن من مناطق أخرى لشرائه. مع ذلك، كانت تنتج آنذاك على نطاق محدود، معتمدًا بشكل رئيسي على الطلبات المسبقة، فكان دخلها لا يكفي إلا لتغطية نفقاتها اليومية.

الهروب من التشرد بفضل التطوير الناجح لمنتجات OCOP

السيدة نجوين ثي داو وزوجها السيد تران فان ترينه يقومان بعملية التعبئة والتغليف لمنتجات منشأة الإنتاج.

كانت نقطة التحول التي ساعدت السيدة داو على تحسين علامتها التجارية ووصولها إلى السوق بفضل الاتحادات النسائية على جميع المستويات والسلطات المحلية. قالت السيدة داو: "في البداية، فكرتُ في صنع صلصة السمك وبيعها للناس كأمر مؤقت، ولكن بعد أن شجعتني الاتحادات النسائية على جميع المستويات ودعمتني للبناء والتطوير، فكرتُ في مسار جديد لنفسي، وعقدتُ العزم على بدء مشروع تجاري بهذا المنتج".

في أوائل عام ٢٠٢٢، وبتشجيع ودعم من اتحاد المرأة في مقاطعة فو كوانغ، بدأت السيدة داو بحضور دورات الاتحاد التدريبية والمشاركة في مسابقة "أفكار المشاريع الناشئة النسائية ٢٠٢٢". ونتيجةً لذلك، فاز مشروعها الناشئ "صلصة ثانه ماي للتغميس" بالجائزة الأولى على مستوى المقاطعة، وجائزة "الفكرة الواعدة" في الجولة النهائية من مسابقة "أفكار المشاريع الناشئة النسائية" على مستوى المقاطعة عام ٢٠٢٢.

الهروب من التشرد بفضل التطوير الناجح لمنتجات OCOP

المكونات الرئيسية لصلصة ثانه ماي تشمل: السمسم، الفلفل الحار، الثوم والتوابل الأخرى.

بفضل فوزها بالجوائز واكتسابها المعرفة من الدورات التدريبية، استثمرت السيدة داو بثقة عشرات الملايين من الدونات الفيتنامية في شراء آلات ومعدات متخصصة لتوسيع الإنتاج. وفي الوقت نفسه، اتخذت خطوات مثل تسجيل العلامات التجارية، واستكمال إجراءات اعتماد منشآت الإنتاج التي تستوفي شروط سلامة الغذاء والنظافة... وبفضل ذلك، ازداد إنتاج مصنع صلصة السمك "ثانه ماي" باستمرار. بمناسبة رأس السنة القمرية الجديدة 2023 وحدها، طرحت السيدة داو ما يقرب من 30,000 منتج في السوق، محققةً أرباحًا بلغت حوالي 450 مليون دونج، وبعد خصم النفقات، بلغ الربح حوالي 150 مليون دونج.

في أوائل عام ٢٠٢٣، وبتشجيع ودعم من الحكومة والجمعيات النسائية على جميع المستويات، واصلت السيدة داو جهودها لتطوير منتجات OCOP. بعد جولات الاختيار، في ١٩ يونيو ٢٠٢٣، أصدرت اللجنة الشعبية لمنطقة فو كوانغ قرارًا باعترافها بمنتجات صلصة سمك ثانه ماي على أنها تلبي معايير OCOP من فئة ٣ نجوم.

الهروب من التشرد بفضل التطوير الناجح لمنتجات OCOP

لطالما حظيت مسيرة السيدة داو في تأسيس مشروعها الخاص باهتمام وتشجيع ودعم من الجمعيات النسائية على جميع المستويات. في الصورة: اللجنة المنظمة لمسابقة "أفكار المشاريع النسائية الناشئة 2022" تُقدم جائزة "الأفكار الواعدة" للسيدة نجوين ثي داو (الخامسة من اليسار) والمتسابقات الأخريات.

قالت السيدة داو: "في السابق، على الرغم من أن المنتج كان مطلوبًا من قِبل العديد من الوكلاء في مناطق ومدن المقاطعة للتوزيع، إلا أنني لم أكن متأكدة تمامًا لعدم وجود علامة تجارية. أما الآن، ومع حصول منتج OCOP على تصنيف 3 نجوم، فأنا أكثر ثقةً واطمئنانًا لإنتاجه وترويجه واستهلاكه على نطاق أوسع في السوق. كما عزمتُ أنا وزوجي على التمسك بوطننا الأم والتوسع والتطوير المستمر، وتحسين جودة المنتج في المستقبل".

من حياة العيش بعيدًا عن المنزل في أرض أجنبية، ساعد بدء عمل تجاري وبناء منتجات OCOP بنجاح السيدة نجوين ثي داو وزوجها على استقرار حياتهما والبقاء مرتبطين بوطنهما.

يُعدّ دعم النساء لبدء مشاريعهن التجارية، بالتزامن مع تطبيق برنامج "مجتمع واحد، منتج واحد" (OCOP) في بناء المناطق الريفية الجديدة، مهمةً بالغة الأهمية للاتحادات النسائية على جميع المستويات. في الآونة الأخيرة، دأب اتحاد فو كوانغ النسائي على التعاون الوثيق مع القاعدة الشعبية لتشجيع النساء على بدء مشاريعهن التجارية وبدء الإنتاج والمشاريع التجارية. وحتى الآن، تمتلك النساء في المنطقة بأكملها 4 من أصل 13 منتجًا من منتجات OCOP. وقد ساعد بدء الأعمال التجارية، وخاصةً إنتاج منتجات OCOP بنجاح، العديد من النساء على تحقيق حياة مستقرة وتحقيق الثراء في بلداتهن.
السيدة نجوين ثي كيم دونج
نائبة رئيسة اتحاد المرأة في منطقة فو كوانغ

ملاك

مصدر