Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

أنا لا أطبخ، أنا أصنع القهوة.

Người Lao ĐộngNgười Lao Động27/03/2024

[إعلان 1]
Tôi không đứng bếp nấu ăn, tôi đứng bếp pha cà phê- Ảnh 1.

في البداية كنتُ أخرقًا، ظننتُ أنني أعرف كيف أفعل ذلك، لكن الحقيقة أنني لم أكن كذلك، فتحضير القهوة النقية كان مختلفًا تمامًا عما كنتُ أعتقد. في وقتٍ ما، كنتُ أخرقًا لدرجة أنني كنتُ أسكب الماء المغلي على يدي إذا لم أكن مُركزًا على عملي. في ذلك الوقت، إذا طلب زبونٌ ثلاث أو أربع زجاجات دفعةً واحدة، كنتُ أشعر بخوفٍ شديد، أخشى ألا أتمكن من تحضيرها في الوقت المحدد، وأخشى ألا تكون لذيذةً كما أريد.

ثم أصبح كل شيء مألوفًا، يخدم الزبائن الصغار كل يوم بنفسه، ويضيف المعرفة التي اكتسبها، ويضع كل قلبه في كل فلتر قهوة، حينها فقط يمكنه أن يشعر بالحلاوة من المرارة، والمرارة القوية أو الخفيفة لكل حجم حبة عندما تطحن كبيرة أو صغيرة، ورائحة ونعومة كل مستوى تحميص.

صنع القهوة يبدو سهلاً ولكنه صعب، يبدو صعباً ولكنه صعب!

بالنسبة لفتاة تعمل في هذه المهنة منذ عشر سنوات، لم يكن ترك وظيفتها لتحضير القهوة في المنزل قرارًا سهلًا. لكن التفكير في عبارة "افعلي ذلك، وسأدعمكِ من الخلف" جعل كل تردد يتلاشى. كان خلفي سندًا قويًا، لم يعد هناك ما يدعو للتردد.

في سن معينة، قد يكون قضاء يوم في عمل يجعلك سعيدًا أكثر أهمية من قضاء عمر كامل في عمل ممل!

بيع القهوة بدافع الشغف أمرٌ حقيقي، فهو المشروب الذي يُدمنه الكثيرون. كلما بحثتُ أكثر، شعرتُ بحاجتي الدائمة للتعلم والابتكار كل يوم، مواكبةً أحدث الصيحات، ومواكبةً لأذواق الشباب. لكن جوهر القهوة هو قهوة نقية لا تتغير، راسخة كحبي لها ولكم أيضًا.

(الدخول في مسابقة "انطباعات عن القهوة والشاي الفيتنامي" في إطار برنامج "تكريم القهوة والشاي الفيتنامي" للمرة الثانية، عام 2024، التي تنظمها صحيفة نجوي لاو دونج).

Tôi không đứng bếp nấu ăn, tôi đứng bếp pha cà phê- Ảnh 2.

الرسومات: تشي فان


[إعلان 2]
مصدر

تعليق (0)

No data
No data
التشكيل القوي من 5 مقاتلات SU-30MK2 يستعد لحفل A80
صواريخ إس-300 بي إم يو 1 في مهمة قتالية لحماية سماء هانوي
يجذب موسم ازدهار اللوتس السياح إلى الجبال والأنهار المهيبة في نينه بينه
كو لاو ماي نها: حيث تمتزج البرية والعظمة والسلام معًا
هانوي غريبة قبل وصول العاصفة ويفا إلى اليابسة
ضائع في عالم البرية في حديقة الطيور في نينه بينه
حقول بو لونغ المتدرجة في موسم هطول الأمطار جميلة بشكل مذهل
سجاد الأسفلت "يتسابق" على الطريق السريع بين الشمال والجنوب عبر جيا لاي
قطع من اللون - قطع من اللون
مشهد ساحر على تلة الشاي "الوعاء المقلوب" في فو ثو

إرث

شكل

عمل

No videos available

أخبار

النظام السياسي

محلي

منتج