أسوأ 10 أطعمة مثيرة للجدل في العالم

1. كاري أمعاء السمك، تايلاند

كاري السمك نشأ في جنوب تايلاند. المكون الرئيسي هو تاي بلا - أمعاء السمك المخمرة - وصلصة كاري حارة مصنوعة من الفلفل الحار، والجالنجال، ومعجون الروبيان، والكركم، والكراث، وعشب الليمون.

تشمل المكونات الشائعة الأخرى السمك المجفف، والباذنجان المبشور، وبراعم الخيزران، والفاصوليا الخضراء، أو الخضراوات. ونظرًا لنكهته القوية ورائحته اللاذعة، يُقدم كاري أمعاء السمك (كاينغ تاي بلا) غالبًا مع الأرز الأبيض. ويُحضّر تقليديًا بالسمك فقط، ولا يُستخدم حليب جوز الهند في معظم أطباق الكاري.

2. هاكارل، أيسلندا

يُحضّر الطبق الوطني الأيسلندي من لحم سمك القرش المُعالج، وتحديدًا سمك قرش غرينلاند وأنواع أخرى من أسماك القرش. يُخمّر اللحم أولًا لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر، ثم يُعلّق ويُجفّف لمدة أربعة إلى خمسة أشهر أخرى. يوجد نوعان من هذا الطبق: غليرهكارل الأحمر المطاطي، وسكايرهكارل الأبيض الطري. غالبًا ما يُعتبر طعامًا للشجعان، إذ إنّ محتواه العالي من الأمونيا يُسبّب الغثيان.

يتم عادة تقطيع لحم القرش المعالج إلى مكعبات ويتم الاستمتاع به مع كأس من المشروب الروحي المحلي المسمى برينيفين.

3.فسيخ، مصر

من الأطباق المصرية الشهيرة سمك البوري المجفف والمخمّر والمملح. يُجفف السمك تحت أشعة الشمس. إذا لم يُحضّر بشكل صحيح، فقد يكون الطبق سامًا، لذا يُحفظ تقليديًا في مرطبانات زجاجية محكمة الغلق.

يتم تقديم الفسيخ في عيد شم النسيم، مصحوبًا بالبصل المفروم والليمون والخبز المصري.

4. كوجل يروشالمي

طاجن مصنوع من نودلز مطبوخة ومغطاة بالسكر المكرمل. بعد خلطه مع البيض وزيت الزيتون والفلفل والملح، يُوضع في مقلاة ويُخبز حتى يجف. ظهر هذا الطبق لأول مرة في أوروبا في القرن الثامن عشر، حيث جلبه اليهود.

5. برجر لوثر، الولايات المتحدة الأمريكية

بأكثر من ١٠٠٠ سعرة حرارية، وغالبًا ما تحتوي على أكثر من ٤٥ غرامًا من الدهون لكل حصة، يُعد برجر لوثر واحدًا من أكثر أنواع البرجر ضررًا بالصحة في العالم . يُستبدل خبز البرجر التقليدي بقطعة دونات مقطعة ومغطاة بالسكر (عادةً ما تكون من نوع كريسبي كريم).

إضافةً إلى ذلك، يُعدّ لوثر أساسًا برجرًا بالجبن مُغطّىً بلحم الخنزير المقدد، ويُقدّم عادةً بدون أي خضراوات أو توابل. يعتقد الكثيرون أنه ابتُكر في بار موليجان في جورجيا، عندما نفدت أرغفة البرجر التقليدية لدى الطاهي، فاستخدم الدونات بدلًا منها.

6. باني كا موزا، إيطاليا

ساندويتش بسيط، من أطباق الشارع الرئيسية في باليرمو، يعود تاريخه إلى القرن الخامس عشر، يتكون من خبز طري محشو بطحال البقر المقلي، وأحيانًا رئتين. اللحم هو المكون الرئيسي، أما النسخة الأساسية، المسماة "شيتو"، فتُغطى ببساطة برشّة من عصير الليمون، بينما الخيار الآخر الوحيد هو "ماريتاتو"، الذي يحتوي على جبن كاشيوكافالو المبشور.

7.قنديل البحر، إنجلترا

ثعبان البحر الهلامي طعام شعبي تقليدي في مقاطعة كوكني، يعود تاريخه إلى القرن الثامن عشر. كان في الأصل طريقة سهلة ورخيصة لإعداد طبق شهي، بفضل وفرة ثعابين البحر المحلية المتوفرة في نهر التايمز. كان يُقطع ثعبان البحر إلى قطع صغيرة، ويُغلى في الأعشاب لمدة نصف ساعة تقريبًا، ثم يُترك ليبرد - في هذه الأثناء، يُنتج السمك الجيلاتين الخاص به، ويتشكل جيلي طري وشفاف على القطع المقطعة.

8.كالسكروف، السويد

هذه الوجبة العملاقة من ابتكار مطعم تري كرونور في سكيلفتيا، السويد. تتكون من بيتزا كالزون محشوة بالبرجر (مع الخبز والإضافات والصلصة) والبطاطس المقلية.

تم إنشاء هذا الطبق المليء بالسعرات الحرارية في الأصل للأشخاص الذين لم يتمكنوا من تحديد ما إذا كانوا يريدون تناول البيتزا أو الهامبرجر بعد ليلة من الشرب.

9. بيلاديلاس، إسبانيا

حلوى إسبانية مصنوعة من اللوز المحمص المغطى بطبقة صلبة من السكر. وهناك أيضًا أنواع مصنوعة من الصنوبر، تُسمى بينونيس. تتميز البلاديلاس بقوامها المقرمش ونكهتها الحلوة الغنية.

إلى جانب التورونيس والبولفورونيس، يتم تقديم البالاديلاس بشكل تقليدي خلال احتفالات عيد الميلاد في إسبانيا.

10.سمالاهوف، النرويج

طبق نرويجي تقليدي مصنوع من رأس الخروف. يُنقع الرأس أولاً في الماء لمدة ٢٤ ساعة، ثم في محلول ملحي من الملح والسكر والفلفل، ويُنقع لمدة ٢٤ ساعة أخرى قبل غليه.

يُحضّر هذا الطبق ويُؤكل تقليديًا يوم الأحد الذي يسبق عيد الميلاد. يُقدّم عادةً مع مزيج من اللفت السويدي المهروس والبطاطس والفلفل الأبيض وجوزة الطيب والزبدة والقشدة. يعود تاريخ سمالاهوف إلى زمن كان فيه الطعام نادرًا، ولكنه اليوم يُعدّ طبقًا شهيًا احتفاليًا.

وأثار تصنيف موقع "تايست أطلس " لأسوأ 100 طعام ضجة كبيرة، خاصة في تايلاند، حيث احتل طبق الكاري السمكي المفضل في البلاد المرتبة الأولى.

وقال رئيس الوزراء التايلاندي سريتا ثافيسين إن تصنيف موقع "تيست أطلس " لطبق "كينج تاي بلا" باعتباره "أسوأ طعام في العالم" يعكس فقط تفضيلات الأكل لدى بعض الناس، وفقا لصحيفة بانكوك بوست .

أوضح السيد سريتا أن نكهة كاينغ تاي بلا الحارة لا تُعجب الجميع. ومع ذلك، فإن نكهته القوية هي ما يجعله فريدًا وشائعًا، مضيفًا أنه من أطباقه المفضلة.

وأثارت هذه النتائج حيرة مستخدمي الإنترنت التايلانديين، حيث يعتبر هذا الطبق المفضل لدى العديد من السكان المحليين، مما أدى إلى ظهور هاشتاج "أنقذوا كاينج تاي بلا" (أنقذوا كاري السمك) على وسائل التواصل الاجتماعي في أرض المعبد الذهبي.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/top-10-mon-an-te-nhat-the-gioi-gay-tranh-cai-185240407095641849.htm