ما هو البيض المقلي البارد الذي أثار ضجة على الإنترنت؟: وصفة بسيطة للغاية

أصبح البيض المقلي البارد فجأةً حديث الساعة على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث حصد ملايين المشاهدات. لماذا يحظى هذا الطبق البسيط بشعبية واسعة بين مستخدمي الإنترنت؟

بناءً على ذلك، انتشر مقطع فيديو على مواقع التواصل الاجتماعي يشرح كيفية تحضير البيض المقلي البارد، بواسطة مذيع شهير، مع تعليق: "لمن لا يعرفه بعد". وحصد المقطع ما يقارب 6 ملايين مشاهدة.

في هذا المقطع، يشرح مقدم البرنامج كيفية تحضير طبقٍ غريب الاسم بالنسبة للكثيرين. يتطلب طبق البيض المقلي البارد المكونات الرئيسية التالية: البيض، وزيت الطهي، ومقلاة باردة. قال مقدم البرنامج: "عادةً، يكون الفرن ساخنًا، والمقلاة ساخنة، والزيت ساخنًا عند تحضير البيض المقلي. لكن هذا الطبق يتطلب مقلاة باردة وفرنًا باردًا".

هل تعرف طبق البيض المقلي البارد الذي أحدث ضجة على الإنترنت مؤخرًا؟

الصورة: لقطة شاشة

وفقًا لصاحب المقطع، باستخدام مقلاة باردة، ويفضل أن تكون غير لاصقة، يُنصح بسكب كمية كافية من زيت الطهي في المقلاة أولًا. ثم وضع البيض فيها. بعد ذلك، يُشعل الطباخ النار لطهيه.

بتأثير الحرارة، يبدأ بياض البيض بالتعكر وينضج قبل الصفار. عندما يبدأ البياض بالنضج، يستخدم الطباخ عيدان تناول الطعام لإذابة الصفار وخلطه برفق مع البياض. "تتطلب هذه الخطوة خلطًا خفيفًا دون تحريك. في هذه المرحلة ينضج البيض بسرعة، لذا يجب خلطه بسرعة ثم سكبه في طبق. لا تدع البيض ينضج كثيرًا لأن الطبق سيكون جافًا"، هكذا شرح مقدم البرنامج طريقة تحضير الطبق.

طبق بسيط يسبب الحمى بشكل غير متوقع

حظي هذا الطبق البسيط بتفاعل كبير على مواقع التواصل الاجتماعي، وتباينت التعليقات. عبّر البعض عن حماسهم لطريقة تحضير بيض مختلفة عن أطباق البيض التقليدية، كالبيض المقلي والمسلوق، بينما عبّر آخرون عن خيبة أملهم لأن هذا الطبق عادي جدًا، ولا يتميز حتى بنكهة خاصة لمشاركة طريقة تحضيره.

علق الحساب فان كوانغ: "عندما سمعت اسم الطبق، ظننته بيضًا مقليًا بدون نار". وأضاف الحساب ثانغ: "هل هذا الطبق لذيذ يا جماعة؟ شاركوني آراءكم".

قالت ثوي: "أُقلّي البيض بهذه الطريقة كثيرًا. البيض ليس جافًا ولا طريًا ولا دهنيًا. طعمه ألذ من البيض المقلي العادي". وأضافت هوانغ بلاك: "بهذه الطريقة، لا يتأثر البيض بالحرارة، فيصبح أكثر طراوةً ودهنية".

تعتبر البيض المقلي طبقًا مألوفًا لدى العديد من العائلات الفيتنامية، مع مجموعة متنوعة من الطرق لإعداده.

الصورة: كاو آن بيان

بعد ذلك، تداولت العديد من حسابات التواصل الاجتماعي الأخرى مقطع فيديو لتحضير طبق البيض هذا، وحظي بتفاعل كبير. ومن بينهم، علّق كي تي آنه قائلاً إن طبق البيض المقلي البارد هذا يُساعد على توفير الطاقة.

إذا سلقت البيض بالطريقة المعتادة، فإن انتظار نضج المقلاة قبل وضعه فيها يُهدر الطاقة. أما بهذه الطريقة، فسينضج البيض بسرعة سخونة المقلاة. ثانيًا، هذه طريقة لقلي البيض تُساعد على توفير الوقت للجميع. ومن الناحية المطبخية ، إنها أيضًا طريقة طهي جديدة ينبغي على الجميع تجربتها، كما قال.

بعد تحضير هذا الطبق، تناوله الشاب مع الأرز، وأضاف إليه صلصة الصويا والبصل المقلي. وبعد أن استمتع بالطبق، علّق قائلاً إن هذا النوع من البيض المقلي سيكون طرياً، وغنياً، غير جاف، ولكنه مع ذلك محتفظ برطوبته.

نشر حساب آخر مقطع فيديو يتبع تعليمات مقدم البرنامج الشهير المذكور أعلاه، وحصد أيضًا أكثر من مليوني مشاهدة. ما رأيكم في طبق البيض المقلي البارد هذا؟ شاركونا آراءكم في قسم التعليقات أدناه.

المصدر: https://thanhnien.vn/trung-chien-chao-nguoi-la-gi-ma-gay-sot-mang-cach-lam-sieu-don-gian-185250705093026557.htm