ما هي التأثيرات المذهلة لتناول بذور الشيا يوميًا على الجسم؟

بذور الشيا تشبه بذور السمسم، وعادةً ما تُنقع في الماء قبل الاستخدام، وتتميز بقدرة انتفاخ عالية. تناول بذور الشيا بشكل صحيح يمنحك فوائد صحية عديدة. ووفقًا لموقع Epochtimes ، ستحصل على خمس فوائد عند تناول بذور الشيا بشكل صحيح يوميًا.

بذور الشيا عادة ما تحتاج إلى النقع في الماء قبل الاستخدام (مصدر الصورة: Epochtimes)

يوفر أوميغا 3 للمساعدة في حماية القلب

قالت خبيرة التغذية التايوانية ثاي نغي فونغ في مركز استشارات التغذية في كيي إن بذور الشيا تحتوي على نسبة عالية من حمض ألفا لينولينيك، وهو أحد أحماض أوميجا 3 الدهنية.

تتميز أحماض أوميغا 3 الدهنية بتأثيرات مضادة للالتهابات، ويمكنها إبطاء الالتهابات المزمنة في جسم الإنسان. كما أنها تساعد على خفض ضغط الدم، ومنع تجلط الدم، وحماية الجهاز القلبي الوعائي، والوقاية من السكتات الدماغية.

تتحول أحماض أوميغا 3 الدهنية إلى حمضي إيكوسابنتينويك ودوكوساهيكسانويك (DHA) في جسم الإنسان، مما يساعد الدورة الدموية على العمل بسلاسة، بينما يُحسّن حمض الدوكوساهيكسانويك فقدان الذاكرة. مع ذلك، لا تتحول أحماض أوميغا 3 الدهنية النباتية بنفس فعالية زيت السمك. لذلك، إذا كنت ترغب في تحسين ذاكرتك، ينصح الخبير تاي نغي فونغ باستخدام زيت السمك.

التحكم في نسبة السكر في الدم والكوليسترول

بذور الشيا غنية بالألياف. ملعقة صغيرة، حوالي ٥ غرامات من بذور الشيا غير المنقوعة، تحتوي على نفس كمية الألياف الموجودة في طبق صغير من الملفوف، حوالي ١٠٠ غرام.

معظم ألياف بذور الشيا قابلة للذوبان في الماء، فعندما تمتص الماء، تنتفخ وتتحول إلى قوام هلامي. تُبطئ الألياف القابلة للذوبان في الماء عملية هضم وامتصاص السكر، وتُحافظ على مستوى السكر في الدم بعد الوجبات، وتُقلل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء، وتُزيل الكوليسترول الضار.

يساعد على مكافحة الشيخوخة والوقاية من السرطان

يمكن للعديد من الجذور الحرة في الجسم أن تُلحق الضرر بالخلايا، وتُسرّع الشيخوخة، وتزيد من خطر الإصابة بالأمراض. أما العناصر الغذائية المضادة للأكسدة في بذور الشيا، فتُقلل من أضرار الجذور الحرة، وتُحقق هدف مكافحة الشيخوخة والوقاية من السرطان.

مفيد للعظام

بذور الشيا غنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحة العظام، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم. وقد أظهرت العديد من الدراسات أن تناول كميات كافية من الكالسيوم والمغنيسيوم يساعد في الحفاظ على كثافة عظام جيدة. كما يساعد الكالسيوم والمغنيسيوم على خفض ضغط الدم، واسترخاء العضلات، وتهدئة العقل، وتحويل التربتوفان إلى ميلاتونين، مما يساعدك على النوم بشكل أفضل.

فقدان الوزن

بذور الشيا غنية بالألياف والبروتين، وهما مادتان تساعدان على إنقاص الوزن بفعالية. هذه البذور تساعدك على الشعور بالشبع لفترة طويلة، وهي منخفضة السعرات الحرارية، مما يُقلل من تناول الوجبات الخفيفة أو الأطعمة الغنية بالطاقة، وبالتالي يُساعدك على التحكم في وزنك بفعالية.

ثو هين (المصدر: Epochtimes)

المصدر: https://vtcnews.vn/an-hat-chia-hang-ngay-co-tac-dung-bat-ngo-gi-cho-co-the-ar905657.html