صحيفة غربية تقترح "نصائح" للاستمتاع الكامل بمطبخ هانوي وثقافتها في 48 ساعة

الصورة: لونلي بلانيت

يُصنّف دليل ميشلان هانوي كمدينة نابضة بالحياة، راقية، وعصرية، غنية بالتاريخ والثقافة. شوارع هانوي مزدحمة، مليئة بالمركبات والباعة الجائلين.

تتميز هانوي أيضًا ببحيراتها الهادئة ومعابدها القديمة. يُعد الحي القديم، بشوارعه المُظللة بالأشجار وعمارته العتيقة ومقاهيه المنتشرة على الأرصفة، وجهةً سياحيةً لا غنى عنها.

تجربة هانوي في 48 ساعة بقلم جوشوا زوكاس، مراجع دليل ميشلان متخصص في أبحاث السياحة في فيتنام. أمضى سنوات طويلة في دراسة ثقافة وبلد وشعب هذه الدولة ذات الشكل S.

اليوم الأول: انغمس في نكهات الفو واستكشف العاصمة

وبحسب اقتراح جوشوا، ينبغي على الزوار في صباح اليوم الأول أن يتجولوا حول بحيرة هوان كيم ويستمتعوا بتناول حساء الفو المصنوع من لحم البقر من أحد المطاعم في شارع أو تريو، وهو مشهور بمرقته الغنية المطهوة على نار هادئة من عظام البقر لمدة 10 ساعات.

هذا عنوان حصل على تقييم عالي من دليل ميشلان في قائمة Bib Gourmand (جودة طعام جيدة وأسعار معقولة) في هانوي.

الصورة: دليل ميشلان

بعد ذلك، يستكشف الزوار كاتدرائية هانوي، ويستمتعون بفنجان قهوة في مقهى صغير قريب. وفي الظهيرة، لا تفوتوا فرصة الاستمتاع بشعرية ثعبان البحر في مطعم دونغ ثينه. يشتهر هذا المطعم بشعرية ثعبان البحر الممزوجة بالأعشاب والفول السوداني المحمص والبصل المقلي المقرمش.

"لا تتميز هانوي فقط بأطعمة الشوارع الجذابة، بل لديها أيضًا العديد من الوجهات الأخرى المثيرة للاهتمام"، كما ذكر المقال.

يعد وقت ما بعد الظهر وقتًا جيدًا للسياح لزيارة معبد باخ ما أو شارع توك باك، وهي الأماكن التي لا تزال تحافظ على الجمال والثقافة التقليدية في هانوي القديمة.

ولإنهاء اليوم الأول، ينبغي على الزوار الاستمتاع بطبق كعكة السمك الشهير في مطعم يقع في منزل قديم عمره أكثر من قرن من الزمان في شارع Duong Thanh.

اليوم الثاني: مواصلة استكشاف المأكولات والوجهات غير المتوقعة

الصورة: دليل ميشلان

استمتع بوجبة إفطار مع بان كوون، وهو طبق تقليدي خفيف ولذيذ، يوصي به دليل ميشلان. بعد ذلك، يمكن للزوار زيارة المعارض الفنية للتعرف على الثقافة والفنون الفيتنامية.

لتناول الغداء، لا بد من تجربة طبق بون تشا. بعد ذلك، يمكن للزوار زيارة بحيرة تروك باخ، ومعبد تران كوك، ومعبد كوان سو، وهي معالم زاخرة بالتاريخ والثقافة.

يمكن للزوار إنهاء رحلتهم بتناول العشاء في مطعم الحلزون الشهير في شارع Quan Thanh بالقرب من بحيرة Truc Bach.

وهكذا، في غضون 48 ساعة فقط، يمكن للزوار الاستمتاع بالكامل بالمأكولات والتراث الثقافي لمدينة هانوي من خلال اقتراحات فريدة من دليل ميشلان.

المقر الرئيسي (وفقًا لـ Vietnamnet)

المصدر: https://baohaiduong.vn/bao-tay-goi-y-bi-kip-tan-huong-tron-ven-am-thuc-va-van-hoa-ha-noi-trong-48-gio-392271.html