الآثار الجانبية غير المتوقعة للسبانخ المائية، كثير من الناس لا يعرفونها

[إعلان_1]

فوائد صحية مذهلة للسبانخ المائية

السبانخ المائية ليست مجرد طبق مألوف لدى الشعب الفيتنامي، بل هي أيضًا طعام مفضل في العديد من الأماكن حول العالم مثل جزيرة بالي (إندونيسيا)، والصين، والهند،... وتظهر في العديد من المطاعم حول العالم من إنجلترا، وأمريكا إلى أستراليا...

السبانخ المائية رخيصة الثمن، لكنها تحمل فوائد صحية عديدة. ووفقًا لخبراء التغذية، تحتوي 100 غرام من السبانخ المائية على 90% ماء، و3 غرامات من الألياف، و3 غرامات من البروتين، وفيتاميني C وE، ودهون، ومعادن مثل الحديد والزنك والمغنيسيوم...

Bất ngờ tác dụng phụ của rau muống, rất nhiều người không biết- Ảnh 2. — توضيح

وفقًا للطب الشرقي، يتميز السبانخ المائي بطعم حلو ولطيف، وخصائص منعشة، وتأثيرات مُزيلة للسموم، ويساعد على التبول، ويعالج الإمساك وآلام التبول. ويستخدم الفولكلور السبانخ المائي للوقاية من عدد من الأمراض الشائعة وعلاجها.

تحتوي كل 100 غرام من السبانخ المائية على 90% ماء، و3 غرامات من الألياف، و3 غرامات من البروتين، وفيتاميني ج، وهـ، ودهون، ومعادن مثل الحديد والزنك والمغنيسيوم. لهذه الخضراوات الشعبية والرخيصة فوائد صحية عديدة. يُعد تناول السبانخ المائية مفيدًا لمرضى فقر الدم، وهشاشة العظام، وانخفاض ضغط الدم، والحوامل، إذ يُقلل من خطر الإمساك.

4 آثار جانبية للسبانخ المائية يجهلها الكثيرون

السبانخ المائية تسبب الجدرة

يحتوي السبانخ المائي على مركبات تُحفّز الخلايا على التندب. إذا أُصيبت الأنسجة الرخوة في الجسم وتناولت كميات كبيرة من السبانخ المائي، فسيترك ذلك ندبة جدرية، مما يُسبب مظهرًا غير مرغوب فيه. لذلك، عند الإصابة، وخاصةً بعد الجراحة، يُنصح بتناول السبانخ المائي فقط بعد شفاء الجرح تمامًا.

Bất ngờ tác dụng phụ của rau muống, rất nhiều người không biết- Ảnh 3. — توضيح

زيادة أعراض النقرس وحصى الكلى

من الأطعمة التي يُنصح مرضى النقرس بتجنبها السبانخ المائية. فعند تناولها، يُنتج الجسم المزيد من حمض اليوريك، مما يُسبب ألمًا وانزعاجًا أكبر. كما أن تناولها يُضيف كمية كبيرة نسبيًا من أكسالات الكالسيوم، وهو سبب تكوّن حصوات الكلى. إذا كنت تعاني من حصوات الكلى أو مشاكل فيها، فعليك الحد من تناول السبانخ المائية.

زيادة أعراض آلام العظام والمفاصل

على الرغم من أن الطب الغربي ليس لديه أبحاث واضحة حول تأثيرات السبانخ المائية على الأشخاص الذين يعانون من آلام العظام والمفاصل، إلا أنه وفقًا للطب الشرقي، فإن السبانخ المائية ستجعل أمراض العظام والمفاصل أسوأ وتزيد من الشعور بالألم إذا تم تناولها بكميات كبيرة.

تقليل آثار المخدرات

السبانخ المائي عشبة طبية في الطب الشرقي، لذا فإن تناولك كميات كبيرة من السبانخ المائي أثناء تناولك للطب الشرقي سيؤثر بشكل أو بآخر على فعالية الدواء. لذلك، إذا كنت تتناول أدوية شرقية، استشر طبيبك بعناية لمعرفة ما إذا كان ينبغي عليك تناول السبانخ المائي أم لا لتجنب إضعاف فعالية الدواء.

كيفية تناول السبانخ المائية بأمان؟

- وللحفاظ على سلامتك، من الأفضل غسل السبانخ جيدًا قبل تناولها، ثم نقعها في ماء مملح مخفف قبل الطهي.

- إذا كان لديك الوقت، يجب عليك غسل السبانخ بالماء وتصفيتها ووضعها في كيس وتخزينها في الثلاجة لعدة أيام قبل تناولها (سيتم تحلل كمية المبيدات).

- لا تأكل السبانخ المائية النيئة (خاصة السبانخ المائية المقسمة)، فقط تناول الخضروات المطبوخة جيدًا (لا تأكل السبانخ المائية المسلوقة أو غير المطبوخة جيدًا).

- في بعض أمراض الجهاز الهضمي التي تقلل من القدرة على معالجة الطعام مثل التهاب القولون التقرحي، يجب تناول الخضراوات الصغيرة والناعمة فقط، وليس الخضراوات القديمة والصلبة، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف ويمكن أن تسبب الانتفاخ وعسر الهضم.

[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-tac-dung-phu-cua-rau-muong-rat-nhieu-nguoi-khong-biet-172240701113700442.htm