البازلاء مفيدة لمرضى السكر

[إعلان 1]

على وجه الخصوص، هذا الغذاء ذو مؤشر جلايسيمي منخفض GI، غني بالبروتين والألياف، ومنخفض السعرات الحرارية، مما يساعد على استقرار نسبة السكر في الدم، لذلك فهو مفيد جدًا لمرضى السكر.

قالت أخصائية التغذية فيدي تشاولا، مديرة عيادة فيسيكو للحمية والجلد (الهند)، إن البازلاء لها فوائد لا حصر لها، وأبرزها التحكم في نسبة السكر في الدم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وفقًا لصحيفة هندوستان تايمز.

Loại đậu tốt cho người bệnh tiểu đường, tốt cả cho tim mạch - Ảnh 1. — تتمتع البازلاء بالعديد من الفوائد الصحية.

فوائد البازلاء لمرضى السكري

تتميز البازلاء بمؤشر سكري منخفض، مما يجعلها مثالية لمرضى السكري. فهي غنية بالألياف والبروتين، مما يُبطئ امتصاص السكر، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لمرضى السكري للمساعدة في التحكم بمستوى السكر في الدم.

إليك السبب وراء كون البازلاء مفيدة لمرضى السكري:

منخفض السعرات الحرارية. تحتوي 100 غرام من البازلاء الخضراء على 80 سعرة حرارية فقط، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. تُعد الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية مهمة لمرضى السكري، لأن زيادة الوزن تُعدّ عامل خطر للإصابة به.

بالإضافة إلى ذلك، فإن زيادة الوزن تجعل من الصعب على مرضى السكري التحكم في نسبة السكر في الدم.

غني بالبوتاسيوم. نقص البوتاسيوم قد يزيد من خطر الإصابة بالسكري، لذا يُعد هذا المعدن ضروريًا للأشخاص المعرضين له. تحتوي 100 غرام من البازلاء على 244 ملغ من البوتاسيوم، وهو مفيد لمرضى السكري. بالإضافة إلى ذلك، يُعد البوتاسيوم مهمًا للتحكم في مستويات ضغط الدم.

غني بالبروتين. تحتوي كل 100 غرام من البازلاء على 5 غرامات منه. يُعد البروتين عاملًا مُشبِعًا، مما يُساعد على كبح الشهية. كما أنه مهم للتحكم في الوزن، وهو أمر بالغ الأهمية لمرضى السكري، وفقًا لقناة NDTV .

غني بالألياف. تحتوي كل 100 غرام من البازلاء على 5 غرامات منها. تُعدّ الألياف من أهم العناصر الغذائية التي يجب على مرضى السكري التركيز عليها، فهي ضرورية لتنظيم سكر الدم وضغط الدم. ولأنها تُهضم ببطء في الجسم، فإنها تُطلق سكر الدم تدريجيًا وتمنع ارتفاعه المفاجئ.

جيد للقلب

Loại đậu tốt cho người bệnh tiểu đường, tốt cả cho tim mạch - Ảnh 2. — ومن أبرز فوائد البازلاء التحكم في نسبة السكر في الدم وتعزيز صحة القلب.

هذه الفاصولياء الصغيرة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للقلب، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، اللذين يساعدان على تنظيم ضغط الدم. كما أن محتواها العالي من الألياف يساعد على خفض مستويات الكوليسترول، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وفقًا لصحيفة هندوستان تايمز.

بالإضافة إلى ذلك، فإن البازلاء مليئة بالألياف، وهي مفيدة للهضم، وتساعد على إنقاص الوزن، وهي غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من الأمراض المزمنة، كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن المهمة للصحة البدنية والعقلية.

مع ذلك، ينبغي على بعض الأشخاص توخي الحذر عند تناول البازلاء، بمن فيهم من يعانون من حساسية الفاصوليا، أو النقرس، أو متلازمة القولون العصبي. يُنصح باستشارة الطبيب قبل تناول البازلاء إذا كانت لديك أي مخاوف.

[إعلان 2]
رابط المصدر