الحفاظ على قيمة القرى الحرفية التقليدية وتعزيزها

في الحياة العصرية، تتراجع المنتجات الحرفية تدريجيًا أمام منتجات أكثر تطورًا. ورغم الصعوبات، لا تزال العديد من القرى الحرفية تحافظ على طابعها وتتطور، مبتكرةً سماتٍ وعلاماتٍ تجاريةً فريدة. كما تُسهم القرى الحرفية التقليدية في توفير فرص عملٍ للعمال الريفيين، وإنتاج منتجاتٍ سياحيةٍ فريدة.

لقد بذلت مقاطعة آن جيانج العديد من الجهود للحفاظ على المهن التقليدية والقرى الحرفية وتطويرها في اتجاه متناغم بين الحفاظ على القيم الثقافية التقليدية وتعزيزها وتحسين جودة المنتج، والتكيف مع اقتصاد السوق، والمساهمة في إعادة الهيكلة الاقتصادية في المناطق الريفية.

اشتهرت بلدة با تشوك (مقاطعة تري تون) منذ زمن طويل برقائق الكسافا. من مكونات بسيطة مثل الكسافا وجوز الهند والحليب والسكر، يصنع سكان الجبال كعكة ريفية فريدة ولذيذة يمكن تناولها فورًا أو خبزها. حاليًا، يوجد في بلدة با تشوك أكثر من 10 أسر تعمل في مهنة صناعة ورق الأرز. السيدة ترام، إحدى العاملات ذوات الخبرة، قالت إن هذه المهنة قد توارثتها الأجيال. معظم الأسر تقوم بذلك يدويًا، بينما تستثمر بعض الأسر في المجففات لتقصير عملية التجفيف. يجب أن تمر رقائق الكسافا بمراحل عديدة لصنعها. تُبخّر الكسافا وتُجرّد من العروق والألياف وما إلى ذلك، ثم تُطحن مع السكر وجوز الهند المبشور. ثم يُلف الخليط على شكل لفائف رقيقة ويُجفف ويُقدم للمستهلكين. يتراوح سعر ورق الأرز، حسب نوعه، بين 60,000 و100,000 دونج/100 قطعة. وبهذا السعر، يحصل الخباز على دخل مستقر نسبيًا، كما أوضحت السيدة ترام.

تساهم القرى الحرفية في الحفاظ على القيم الثقافية الفريدة

إلى جانب ورق أرز با تشوك، يحظى ورق أرز فو مي (مقاطعة فو تان) بشهرة مماثلة. تضم بلدة فو مي حاليًا حوالي 15 أسرة تُنتج ورق الأرز بانتظام، ويعمل بها 110 عمال، وينتجون في المتوسط ​​أكثر من 3.4 مليون ورقة أرز شهريًا. يتوفر ورق أرز فو مي بأنواع عديدة، مثل: ورق أرز السمسم الخام، وورق أرز الحليب، وورق أرز الكزبرة، وورق أرز المخبوز، وورق أرز السمسم الأسود. يتراوح سعر بيع المنتجات بين 7000 و20000 دونج فيتنامي للدستة، ويرتفع السعر قليلاً خلال عطلة تيت، نظرًا لارتفاع تكاليف العمالة والمواد الخام. يتركز سوق الاستهلاك الرئيسي في جميع أنحاء مقاطعات دلتا ميكونغ، بما في ذلك التصدير إلى كمبوديا.

في مقاطعة تشو موي، عند الحديث عن القرى الحرفية، يتبادر إلى ذهن الناس حرفة النجارة. تضم المقاطعة حاليًا خمس قرى حرفية تعمل بكفاءة، وهي: قرية تشو ثو للنجارة (بلدة لونغ دين أ)، وقرية ماي لونغ للنجارة (بلدة ماي لونغ)، وقرية لونغ جيانغ للنجارة (بلدة لونغ جيانغ)، وقرية تان مي للنجارة (بلدة تان مي)، وقرية لونغ دين ب للنجارة (بلدة لونغ دين ب). لطالما اشتهرت منتجات هذه القرى الحرفية، وتُستهلك بكثرة في العديد من المحافظات: كا ماو، وباك ليو، وبينه دونغ، ومدينة هو تشي منه .

قال السيد تران فوك تري (صاحب ورشة ثانه تيم للنجارة في قرية ماي لونغ للنجارة) إن الورش تعمل على مدار العام، إلا أن الأشهر الأكثر ازدحامًا هي الأشهر الأخيرة من العام. وبفضل منتجاتها الجميلة وعالية الجودة، ساهمت الورشة في تعزيز مكانتها في القرية الحرفية. وأضاف: "يجب أن تتناسب المنتجات مع احتياجات المجتمع وأذواق كل منطقة. وتختلف المواد المستخدمة باختلاف الفئة المستهدفة. بالإضافة إلى ذلك، يجب على كل ورشة اختيار أسلوبها وتصميمها الخاص، وأن تتمتع بتخصص عالٍ لتجنب التنافس مع بعضها البعض".

في بلدية لونغ جيانج (مقاطعة تشو موي)، توجد أيضًا قرية حرفية عمرها مئة عام لا تزال تحتفظ بخصائصها التقليدية، وهي حرفة النسيج. صرّح السيد دينه هونغ كونغ (رئيس القرية الحرفية) بأن هناك حوالي 130 أسرة تشارك في الإنتاج، مما يوفر فرص عمل لأكثر من 450 عاملاً. وبفضل مرونتها في التكيف مع الحداثة، تطورت قرية النسيج الحرفية في بلدية لونغ جيانج لمواصلة التطور المستقر. يمر كل منتج بعشرات المراحل، مما يوفر فرص عمل للعديد من العمال من مختلف الأعمار، بدخل يتراوح بين 40,000 و200,000 دونج فيتنامي للفرد في اليوم. بالإضافة إلى المنتجات التقليدية، تصنع بعض الأسر أيضًا سلالًا صغيرة الحجم وصوانيًا وأطباقًا، وما إلى ذلك، لبيعها للسياح.

بهدف تهيئة الظروف لتنمية القرى الحرفية بشكل مستقر، أولت اللجنة الشعبية للمقاطعة في السنوات الأخيرة اهتمامًا كبيرًا بمشاريع البنية التحتية للقرى الحرفية، ووجهت استثماراتها إليها. وشاركت العديد من المؤسسات الحرفية بفعالية في المعارض والمؤتمرات التي ربطت بين العرض والطلب داخل المقاطعة وخارجها، مما أسهم بشكل كبير في تطوير القرى الحرفية والمهن التقليدية والحفاظ عليها في المجتمع الحديث.

دوك توان

المصدر: https://baoangiang.com.vn/giu-gin-phat-huy-gia-tri-lang-nghe-truyen-thong-a423185.html