قبل بضعة أشهر، سافرت ديانا نيفين (هولندية-فلبينية) إلى فيتنام. زارت هوي آن ( كوانغ نام )، ودا نانغ، وهوي، وهانوي، ونينه بينه، ومدينة هو تشي منه، وقضت وقتًا في استكشاف مأكولات كل منطقة.

في هانوي ، تحدت ديانا نفسها بإنفاق 5 دولارات أمريكية فقط (حوالي 125 ألف دونج) في يوم واحد لمعرفة عدد الأطباق التي يمكنها تناولها هناك.

أردتُ أن أختبر كمّ الأطباق التي يُمكنني تناولها بخمسة دولارات أمريكية فقط. حوّلتُ المبلغ إلى العملة الفيتنامية وقرّبته إلى ١٢٥ ألف دونج. هذا هو المبلغ الذي أنفقه على الطعام يوميًا، كما قالت.

هانوي السياحية 0.png
تعترف ديانا بأنها "لا تستطيع العيش بدون القهوة" وتحب هذا المشروب الشهير في فيتنام.

أول مكان زارته ديانا كان مقهىً في شارع دينه تيان هوانغ، حي هوان كيم. قالت السائحة إنه المشروب الأمثل لبدء يوم جديد، لذا طلبت كوبًا من القهوة السوداء، بسعر 25,000 دونج فيتنامي.

ثم توجهت إلى مخبز شهير في شارع كوان ثانه (حي با دينه) لإشباع جوعها الصباحي. بعد الاطلاع على قائمة الطعام والأسعار، قررت طلب شطيرة مشكلة بدون كزبرة مقابل 25,000 دونج فيتنامي.

هانوي السياحية 2.png
كانت الساندويتشات التي استمتع بها الضيف الغربي ذات قشرة مقرمشة، وتضمنت الحشوة لحم الخنزير المقدد والباتيه ولحم الخنزير، وكان سعرها 25000 دونج.

قالت ديانا إن خبز أكشاك الأرصفة أرخص من المطاعم، لكن طعمه لذيذ وشهي. ورغم أن المتجر الذي زارته كان صغيرًا جدًا، ولا يُعرف عنه الكثيرون على مواقع التواصل الاجتماعي، إلا أن الخبز فيه كان لذيذًا جدًا.

كانت ساندويتشًا مثاليًا، كلّفني ٢٥ ألف دونج فقط. كانت لذيذة ومذاقها رائع، كما قال الزبون الغربي.

عند الظهر، وبعد تجولها في المدينة، قررت ديانا التوقف عند مطعم يقدم حساء الشعيرية في شارع دونغ ثانه (حي هوان كيم). ورغم أن المطعم يقع في زقاق صغير ويجلس الزبائن لتناول الطعام على ممر مشترك، إلا أنها انبهرت بالمطعم، فجميع الموظفين، من المالك إلى الموظفين، كانوا ودودين ومبتسمين دائمًا.

مطاعم الأزقة الصغيرة كهذه شائعة جدًا في هانوي. ليس لديهم قائمة طعام، وأرى فقط أن العاملين يقدمون أطباقًا كبيرة. مع ذلك، أحب هذه الأماكن، قالت ديانا.

هنا، طلبت وعاء من حساء الشعيرية المختلطة مقابل 40 ألف دونج، وتم تقديمه مع العديد من المكونات مثل التوفو المقلي ولحم البقر وكعك السمك وما إلى ذلك.

هانوي السياحية 3.png
لقطة مقربة لحساء الشعيرية على الرصيف في هانوي الذي يجعل الفتاة الأجنبية تستمر في الثناء عليه باعتباره لذيذًا

علّقت السائحة بأن الطبق كان جذابًا ومختلفًا عن الأطباق التي استمتعت بها في فيتنام. لذلك، كانت متشوقة لتجربته فورًا لترى مذاقه.

يا له من لذيذ! المرق لذيذ، ومكوناته غنية. حتى أن الموظفين أهدوني سلة خضراوات خضراء، قالت ديانا.

وكشفت الضيفة الغربية أيضًا أن هذا كان مجرد مكان اكتشفته بالصدفة أثناء مرورها به، لكنها وجدت أن الطعام هنا لم يكن لذيذًا فحسب، بل كان سعره معقولًا أيضًا.

com chien trang tien.gif
يتم تقديم وجبة كاملة من أرز الدجاج في مطعم في شارع ترانج تيان.

في نهاية اليوم، ذهبت ديانا إلى مطعم في زقاق صغير بشارع ترانج تيان. كان هذا مطعمًا سبق لها زيارته، وأُعجبت كثيرًا بأرز الدجاج. قالت ديانا: "هذا المطعم دائمًا ما يكون مزدحمًا بالسكان المحليين. تناولتُ الطعام هنا من قبل، حتى أنني التقطتُ صورة لأرز الدجاج لأنه كان لذيذًا".

ذكرت السائحة أنها تجاوزت ميزانية عشاءها بسبب طبق أرز الدجاج هذا. بعد الإفطار والغداء، لم يتبقَّ لها سوى 35,000 دونج، لكن تكلفة الوجبة هنا بلغت 45,000 دونج. وهكذا، أنفقت 135,000 دونج، بدلاً من 125,000 دونج كما كان مخططًا في البداية.

الأرز هنا لذيذ، مع فخذ دجاجة كاملة ومخللات وصلصة إضافية. لا أصدق مدى لذة هذا الطبق ورخص سعره، علّقت.

هانوي السياحية 5.png
صنفت سائحة غربية طبق الأرز بالدجاج كأفضل طبق تناولته على الإطلاق أثناء سفرها إلى هانوي.

واعترفت ديانا أيضًا أن هذا المطعم هو مكانها المفضل في هانوي لأن "الطعام لذيذ ورخيص والأجزاء كبيرة والمطعم مخفي في زقاق".

انتهى بي الأمر بتناول أفضل وجبة تناولتها في هانوي على الإطلاق، وتجاوزت ميزانيتي الأصلية البالغة 10,000 دونج فيتنامي. ورغم أنني لم أستطع إكمال تحدي ثلاث وجبات يوميًا بتكلفة 5 دولارات أمريكية، إلا أنني وجدت التجربة ممتعة للغاية.

يمكنك أن تفعل الشيء نفسه لتدرك أن العيش هنا ليوم واحد بهذا المبلغ من المال فقط أمر سهل لأن الطعام رخيص للغاية ولذيذ"، قالت السائحة من الفلبين.

الصورة: ديانا نيفن

جرب السائحون الغربيون في هانوي فو لحم البقر الباهظ الثمن وفو الدجاج بسعر 50,000 دونج فيتنامي، وأشادوا بطعمهما اللذيذ. وقد تذوق السائح الغربي الطبق "الوطني" في هانوي بنسختين، رخيصة وغالية، وقال إن كلا الطبقين لذيذ.