لماذا ينصح خبراء التغذية بتناول البطيخ بكثرة في الصيف؟

من ترطيب الجسم، ومساعدة الهضم، وتحسين الحالة المزاجية إلى حماية القلب والعناية بالأسنان، يقدم البطيخ قيمة تتجاوز بكثير الفاكهة العادية، وفقًا لموقع الصحة Health .

مدر للبول

وفقًا للويزا ماسون، أخصائية التغذية الرياضية الأمريكية، فإن البطيخ له القدرة على المساعدة في التخلص من الماء الزائد في الجسم دون فقدان الكثير من الصوديوم أو البوتاسيوم. وهذا ضروري جدًا في الصيف، عندما يكون الجسم عرضة لاختلال توازن الإلكتروليتات بسبب التعرق المفرط.

Lý do các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên ăn nhiều dưa hấu hơn vào mùa hè - Ảnh 1. — إن تناول البطيخ في الصيف لا يروي العطش فحسب، بل ويجلب أيضًا سلسلة من الفوائد الصحية.

أضف الماء

مع محتوى الماء الذي يزيد عن 90%، يساعد البطيخ أيضًا على تجديد الماء بشكل طبيعي.

قالت جوان سالج بليك، أخصائية التغذية العاملة في الولايات المتحدة، إن العديد من كبار السن لا يشربون كمية كافية من الماء، لذا فإن البطيخ يعد خيارًا لزيادة تناولهم اليومي من الماء.

يدعم التعافي بعد التمرين

يحتوي البطيخ على السيترولين، وهو مركب يساعد على تنشيط الدورة الدموية وتخفيف آلام العضلات. بمزجه مع الماء والسكر الطبيعي والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ب6، يدعم البطيخ بفعالية التعافي البدني بعد التمارين الشاقة.

الدعم العقلي والدماغي

لا يقتصر دور السيترولين الموجود في البطيخ على تقوية العضلات فحسب، بل يدعم أيضًا تدفق الدم إلى الدماغ. وفي الوقت نفسه، يساعد فيتامين ب6 في هذه الفاكهة الجسم على إنتاج النواقل العصبية مثل السيروتونين والدوبامين، مما يساهم في استقرار المزاج وتحسين الحالة النفسية.

مساعدات النوم

لا يُعطي البطيخ نفس تأثير الأدوية المُحفِّز على النوم، ولكنه يحتوي على كميات صغيرة من المغنيسيوم وفيتامين ب6. هاتان المادتان تلعبان دورًا في إنتاج الميلاتونين، الذي يُساعد على تنظيم النوم .

توفير التغذية

يُوفر البطيخ البوتاسيوم وفيتاميني أ و ج والألياف. كما يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل بيتا كاروتين وبيتا كريبتوكسانثين والليكوبين، مما يُساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وسرطان البروستاتا.

حافظ على أسنانك صحية

قال الدكتور سانديب ساشار، طبيب أسنان في الولايات المتحدة، إن البطيخ يحفز إفراز اللعاب، ولا يلتصق بالأسنان، كما أنه أقل حمضية من العديد من الفواكه الأخرى.

يساعد اللعاب على إزالة البلاك، وتحييد الأحماض، وحماية مينا الأسنان، مما يجعل البطيخ خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الأسنان.