عام صعب على صادرات المأكولات البحرية

بسبب تأثير الركود والتضخم في بعض أسواق الاستيراد الرئيسية، انخفضت العديد من الطلبات، وارتفعت أسعار المواد الخام، ولم تُلغِ فيتنام بعدُ "البطاقة الصفراء" للصيد غير القانوني وغير المُبلَّغ عنه وغير المنظم. ورغم تحسن أداء العديد من شركات تصدير المأكولات البحرية في المقاطعة، إلا أنها لا تزال في الوضع المذكور، ومن المتوقع أن يستمر هذا الوضع حتى عام ٢٠٢٤.

صعوبة الحواجز التجارية

يوجد حاليًا في المقاطعة 31 شركة (24 شركة تُصنّع أطعمة مجمدة وجافة، و6 شركات تُصنّع صلصة السمك، ومؤسسة واحدة تُصنّع معلبات) مُصرّح لها بالتصدير المباشر أو شحن المنتجات إلى الأسواق الخارجية، مثل الاتحاد الأوروبي، وكوريا، والصين، واليابان، والولايات المتحدة الأمريكية، ورابطة دول جنوب شرق آسيا، والشرق الأوسط، وغيرها. تشمل منتجات التصدير الرئيسية للمقاطعة المأكولات البحرية المجففة، والمأكولات البحرية المجمدة بأنواعها، والسوشي، والساشيمي، والسوريمي (كعكات السمك). تُبدي معظم شركات التصدير المباشر اهتمامًا بالاستثمار في معدات الإنتاج المناسبة وتجهيزها لإنتاج منتجات مأكولات بحرية ذات قيمة مضافة، مما يُسهم في زيادة صادرات المأكولات البحرية في المقاطعة.

تجهيز المأكولات البحرية في توي-فونغ-آنه-nl-1-.jpg — تجهيز المأكولات البحرية للتصدير. الصورة: ن.لان

منذ بداية عام ٢٠٢٣، اتسم الوضع العالمي بعدم الاستقرار، وشهد الاقتصاد العالمي انتعاشًا بطيئًا، وارتفع التضخم في بعض الدول، مما أدى إلى انخفاض الطلب على استهلاك واستيراد المنتجات المائية في فيتنام. إضافةً إلى ذلك، طبّقت العديد من الدول سياساتٍ لتعزيز حماية المنتجات المحلية، ولم تُلغِ بعدُ "البطاقة الصفراء" للمفوضية الأوروبية... مما أثر على صادرات البلاد من المنتجات المائية، بما في ذلك بينه ثوان. في عام ٢٠٢٣، بلغ حجم صادرات المقاطعة ٧١٤.٤٤ مليون دولار أمريكي، منها ٢١٤.٧٧ مليون دولار أمريكي لمجموعة المأكولات البحرية، بنسبة ٣٠.٠٦٪، أي ما يعادل ٨٢.٦٪ من الخطة، بانخفاض قدره ١٤.١٪ مقارنة بالعام السابق.

في هذا السياق، وضعت وزارة الصناعة والتجارة ونظمت برامج وخططًا لترويج التجارة، داعمةً جمعية مصايد الأسماك في بنه ثوان وشركات تجهيز وتصدير المأكولات البحرية في المقاطعة للمشاركة في أنشطة البرنامج الوطني لترويج التجارة والبرنامج الإقليمي لترويج التجارة، بهدف الترويج للعلامات التجارية والمنتجات وتقديمها للمستهلكين. وبالتالي، مساعدة الشركات على إيجاد شركاء، وتطوير أنظمة التوزيع، وتوسيع سوق منتجات المأكولات البحرية.

في الوقت نفسه، نسقت الإدارة مع وزارة الخارجية، ووزارة الصناعة والتجارة، وإدارة ترويج التجارة لتنظيم برامج ترويج التجارة وإقامة روابط تجارية عبر الإنترنت، منها: ورشة عمل حول تعزيز صادرات المأكولات البحرية إلى السوق الأسترالية؛ ومنتدى التجارة بين فيتنام والاتحاد الأوروبي؛ ومؤتمر عبر الإنترنت حول ربط الاستهلاك وتعزيز تصدير المنتجات الزراعية والمأكولات البحرية في منطقتي المرتفعات الجنوبية والوسطى... ومن خلال ذلك، تُتاح لشركات تجهيز وتصدير المأكولات البحرية في المقاطعة فرصة التعرّف على فرص الأعمال وربطها بمصادر الشراء وأنظمة التوزيع والمستوردين، وتوسيع سوق الاستهلاك. بالإضافة إلى ذلك، عملت الإدارة مع سوبر ماركت تو سون على تعزيز وتوسيع سوق استهلاك منتجات OCOP، والمنتجات الصناعية الريفية النموذجية، والمنتجات النموذجية للمقاطعة (بما في ذلك منتجات المأكولات البحرية).

منشأة إنتاج صلصة السمك في آنه ن.-لان-5-.jpg — أُطلقت منتجات صلصة السمك في المقاطعة على منصات التجارة الإلكترونية. الصورة: هولندا

التوجه لعام 2024

على وجه الخصوص، تطبيق التجارة الإلكترونية بفعالية في استهلاك المنتجات. دعم 7 شركات ومؤسسات لتجهيز وتصدير المأكولات البحرية للمشاركة في مشروع "حلول التتبع الإلكتروني لمنتجات بينه ثوان OCOP، والصناعات الريفية النموذجية ونقاط القوة في مقاطعة بينه ثوان". حتى الآن، تم إنشاء 50 منتجًا من المأكولات البحرية لهذه المؤسسات باستخدام رمز الاستجابة السريعة (QR Code). بالإضافة إلى ذلك، دعم وضع قائمة شركات تجهيز وتصدير المأكولات البحرية في المقاطعة على منصة التجارة الإلكترونية لقطاع الصناعة والتجارة في 3 مقاطعات هي بينه ثوان - نينه ثوان - لام دونغ، مثل: شركة بلاك فيش المحدودة، وشركة موي توين المحدودة، ومنشأة دي موي تيب لإنتاج صلصة السمك، وشركة فان ثيت للمأكولات البحرية المحدودة، وشركة دام سين لتجارة تجهيز المأكولات البحرية المحدودة، وشركة با هاي لصلصة السمك المحدودة. في عام ٢٠٢٣، أنشأت وزارة الزراعة والتنمية الريفية سلسلتين للمأكولات البحرية لتوفير أغذية آمنة، ليصل إجمالي عدد هذه السلسلة حتى الآن إلى ٤٦ سلسلة، بإنتاج مُتحكم به يبلغ حوالي ٥٨,٠٣٦ طنًا من منتجات المأكولات البحرية الآمنة سنويًا. كما دعمت ٤ منشآت حاصلة على شهادة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، ليصل إجمالي عدد المنشآت الحاصلة على شهادة أنظمة إدارة الجودة المتقدمة وفقًا لمعايير ISO/HACCP إلى ٥٤ منشأة... مما ساهم في توفير مواد خام مستقرة وضمان سلامة الأغذية وإمكانية تتبعها للتصدير.

كهف-كان-فان-ثيت-أنه-ن.-lan-10-.jpg — دعم الشركات التي تُصنّع منتجات بحرية ذات قيمة مضافة عالية. (صورة: ن. لان)

من المتوقع أن يواجه تصدير المأكولات البحرية العديد من الصعوبات خلال العام المقبل. وقد خططت الإدارات والفروع في المقاطعة لدعم معالجة منتجات المأكولات البحرية ذات القيمة المضافة العالية، وتنويع المنتجات للوصول إلى أسواق التصدير الرئيسية بشكل أعمق وأوسع. كما تم تعزيز المعلومات والتنبؤات للشركات حول الوضع الاقتصادي، ومعلومات السوق، والعوائق الفنية من الدول المستوردة، ولوائح الحجر الصحي، ومراقبة الجودة، وسلامة الأغذية، لتمكينها من توجيه تطوير إنتاجها بما يتوافق مع متطلبات السوق. بالإضافة إلى ذلك، استمر دعم الشركات للمشاركة في المعارض المحلية والدولية واسعة النطاق وعالية الجودة في أسواق التصدير المهمة، والأسواق المحتملة، والأسواق التي وقعت فيتنام معها اتفاقيات التجارة الحرة، واستغلال أسواق جديدة لمنتجات المأكولات البحرية. كما تم توجيه ودعم شركات معالجة المأكولات البحرية للتصدير للمشاركة في سلاسل القيمة للمأكولات البحرية، من خلال تطبيق سياسات الاستثمار، وتجديد المصانع، وتطبيق العلوم والتكنولوجيا لتطوير المنتجات وتعزيز القدرة التنافسية في السوق.

وفي الوقت نفسه، دعم الشركات لتطوير والمشاركة في أرضيات التجارة الإلكترونية لمساعدة الشركات على التواصل والترويج لاستهلاك المنتجات على أرضيات التجارة الإلكترونية المحلية والدولية مثل: Shopee.vn؛ Tiki.vn؛ Lazada.vn؛ TikTokShop، Alibaba ...

مصدر