بحث جديد يحمل المزيد من الأخبار الجيدة لمحبي القهوة

[إعلان 1]

أجرت الدكتورة ترودي فورتمان والدكتورة كارولينا أوتشوا-روزاليس، وكلاهما من المركز الطبي لجامعة إيراسموس في روتردام، هولندا، الدراسة. ودرست آثار استهلاك القهوة على أكثر من 150 ألف شخص، تراوح استهلاكهم بين صفر وستة أكواب من القهوة يوميًا.

وخلص الباحثون، بعد التركيز على العلاقة بين استهلاك القهوة والعلامات الالتهابية، إلى أن التأثيرات المضادة للالتهابات لهذا المشروب المفضل هي المفتاح لمحاربة مرض السكري من النوع الثاني.

Nghiên cứu mới mang thêm tin vui cho người yêu thích cà phê - Ảnh 1. — مرة أخرى مبروك إذا كنت من محبي القهوة

وتوصلت النتائج إلى أن كل كوب إضافي من القهوة يومياً يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 4 - 6% (ولكن ليس أكثر من 6 أكواب)، وفقاً للمجلة العلمية ScitechDaily .

لماذا قد يقلل القهوة من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني؟

هذه الدراسة ليست الأولى التي تكتشف هذا الأمر المذهل. فقد أظهرت أبحاث سابقة أن الأشخاص الذين لديهم تاريخ عائلي للإصابة بالسكري، إذا شربوا كوبًا واحدًا من القهوة يوميًا، يمكن أن يقللوا من خطر الإصابة بالمرض.

لكن بحثًا جديدًا ألقى الضوء على كيفية قدرة مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة على تهدئة الالتهابات ومنع الإصابة بمرض السكري لدى البشر.

دراسة جديدة: شرب القهوة بانتظام مفيد لضغط الدم والقلب

تشير مجموعة متزايدة من الأبحاث إلى أن الالتهاب يلعب دورًا رئيسيًا في تحفيز الإصابة بمرض السكري. وتقول كاري غابرييل، أخصائية التغذية المعتمدة في "ستيبس تو نيوترشن"، إن الالتهاب المزمن والمستمر قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك مرض السكري.

لقد ثبت علميًا أن الجمع بين مجموعة متنوعة من الأطعمة الطبيعية المضادة للالتهابات وممارسة التمارين الرياضية يعمل على تقليل الالتهاب ومحاربة أمراض مثل مرض السكري، كما توضح الخبيرة كاري جابرييل.

تحتوي القهوة على العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا، مثل حمض الكلوروجينيك والليجنين، والتي أثبتت الدراسات العلمية فعاليتها في مكافحة الأكسدة والالتهابات. يمكن لهذه المركبات أن تساعد في تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي، وهما عاملان يساهمان في تطور مرض السكري، وفقًا لموقع ScitechDaily .

Nghiên cứu mới mang thêm tin vui cho người yêu thích cà phê - Ảnh 2. — كل كوب إضافي من القهوة يوميًا يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 4 - 6%.

ما هي كمية القهوة الأفضل للشرب؟

تشير الأبحاث إلى أن شرب القهوة يوميًا يُساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري. لكن هذا لا يعني أنه يمكنك شربها بالقدر الذي تُريده. فالإفراط في تناول الكافيين قد يُسبب الأرق والقلق.

وينصح الخبير غابرييل: لا ينبغي للإنسان العادي أن يستهلك أكثر من 400 مليجرام من الكافيين يومياً، أي ما يعادل 2 - 3 أكواب من القهوة.

بالنسبة لمرضى السكري تحديدًا، من المهم مراقبة كمية القهوة التي يشربونها وما يُضاف إليها، كالسكر أو الحليب أو الكريمة. يُحذّر غابرييل من شرب القهوة عالية السعرات الحرارية المُضاف إليها كميات كبيرة من السكر، ومراقبة محتوى الكافيين.

"بالنسبة لمرضى السكري من النوع الثاني، يجب أن يقتصر تناول الكافيين على كوب واحد يومياً، ومن الأفضل استشارة الطبيب"، قالت الخبيرة.

ووجد الباحثون أيضًا أن القهوة المفلترة والقهوة المحضرة آليًا هي الأفضل لتقليل المخاطر، وفقًا لموقع ScitechDaily .

[إعلان 2]
رابط المصدر