تفاجأت بنوع الدرنة التي تباع بكثرة في الأسواق الفيتنامية

[إعلان 1]

ديان كوتشيلاس هي مقدمة ومنتجة البرنامج التلفزيوني "مائدتي اليونانية" . ألفت 18 كتابًا عن المطبخ اليوناني، وتدير مدرسة للطبخ في جزيرتها الأم إيكاريا (اليونان). تُعرف إيكاريا بجزيرة طول العمر، وهي إحدى المناطق الزرقاء الشهيرة، حيث يعيش معظم سكانها أطول فترة عمر في العالم . ووفقًا للإحصاءات، يعيش واحد من كل ثلاثة أشخاص في جزيرة إيكاريا حتى سن التسعين. كما أن معدل الإصابة بالخرف والأمراض المزمنة الأخرى، مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية، في هذه الجزيرة منخفض دائمًا.

لماذا يعد الثوم سر طول عمر سكان المنطقة الخضراء؟

Ngỡ ngàng loại củ bán đầy ở chợ Việt, lại là bí quyết sống thọ của Vùng Xanh nổi tiếng- Ảnh 1. — كشفت ديان أن سكان بلدتها يتبعون النظام الغذائي المتوسطي. يُعد الثوم مكونًا أساسيًا في هذا النظام الغذائي. يستخدمونه في وجباتهم اليومية، مثل تحضير تتبيلة السلطة، ودهنه على الخبز، وطهيه مع الحبوب أو الفاصوليا، وقليه مع المعكرونة، وطهيه مع لحم الماعز، وغيرها. تعتقد ديان أن الثوم لم يعد مكونًا عاديًا في الطبخ، بل هو أيضًا سر طول عمر سكان إيكاريا.

Ngỡ ngàng loại củ bán đầy ở chợ Việt, lại là bí quyết sống thọ của Vùng Xanh nổi tiếng- Ảnh 2. — بحسب ديان، يُعدّ الثوم بالنسبة لأهل إيكاريا دواءً ذا فوائد صحية جمة. يستخدمونه في العديد من العلاجات الشعبية لعلاج نزلات البرد أو الوقاية منها. كما يستخدمونه كمضاد حيوي طبيعي.

Ngỡ ngàng loại củ bán đầy ở chợ Việt, lại là bí quyết sống thọ của Vùng Xanh nổi tiếng- Ảnh 3. — في الواقع، أثبتت الأبحاث العلمية الحديثة أن للثوم فوائد عديدة للصحة وطول العمر، مثل تعزيز المناعة، ومكافحة الالتهابات، وتنظيم ضغط الدم. وأظهرت دراسة يابانية أن الثوم يُحسّن صحة الأمعاء، مما يُساعد على إطالة العمر. وفي فيتنام، يحظى الثوم بشعبية كبيرة، ليس فقط في الأطباق، بل أيضًا في الطب التقليدي.

كيفية إضافة الثوم إلى نظامك الغذائي للمساعدة في تحسين جهاز المناعة لديك وزيادة طول عمرك

من خلال الرجوع إلى الأطباق المحضرة بالثوم أدناه، سوف تجد أن إضافة الثوم إلى قائمة طعامك اليومية ليس بالأمر الصعب.

Ngỡ ngàng loại củ bán đầy ở chợ Việt, lại là bí quyết sống thọ của Vùng Xanh nổi tiếng- Ảnh 5. — خبز محمص مقرمش بزبدة الثوم

Ngỡ ngàng loại củ bán đầy ở chợ Việt, lại là bí quyết sống thọ của Vùng Xanh nổi tiếng- Ảnh 6. — روبيان بالثوم.

Ngỡ ngàng loại củ bán đầy ở chợ Việt, lại là bí quyết sống thọ của Vùng Xanh nổi tiếng- Ảnh 7. — روبيان طازج مطهو على البخار مع الثوم.

Ngỡ ngàng loại củ bán đầy ở chợ Việt, lại là bí quyết sống thọ của Vùng Xanh nổi tiếng- Ảnh 8. — أجنحة دجاج مشوية مع زبدة الثوم.

Ngỡ ngàng loại củ bán đầy ở chợ Việt, lại là bí quyết sống thọ của Vùng Xanh nổi tiếng- Ảnh 9. — دجاج بالثوم.

Ngỡ ngàng loại củ bán đầy ở chợ Việt, lại là bí quyết sống thọ của Vùng Xanh nổi tiếng- Ảnh 10. — أقدام دجاج مقلية مع صلصة السمك والثوم.

Ngỡ ngàng loại củ bán đầy ở chợ Việt, lại là bí quyết sống thọ của Vùng Xanh nổi tiếng- Ảnh 11. — ضفدع مقلي مع الثوم.

Ngỡ ngàng loại củ bán đầy ở chợ Việt, lại là bí quyết sống thọ của Vùng Xanh nổi tiếng- Ảnh 12. — الأنشوجة المقلية مع الثوم.

Ngỡ ngàng loại củ bán đầy ở chợ Việt, lại là bí quyết sống thọ của Vùng Xanh nổi tiếng- Ảnh 13. — المجد الصباحي المقلي مع الثوم

Ngỡ ngàng loại củ bán đầy ở chợ Việt, lại là bí quyết sống thọ của Vùng Xanh nổi tiếng- Ảnh 14. — القواقع المقلية مع زبدة الثوم.

[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ngo-ngang-loai-cu-ban-day-o-cho-viet-lai-la-bi-quyet-song-tho-cua-vung-xanh-noi-tieng-172240912100058671.htm