يستثمر مزارعو نغي آن مليارات الدولارات لتربية أطفال "يأكلون في الليل وينامون أثناء النهار"

bna_chuồng đánh số.jpg — نموذج تربية الزباد في بلدية باك سون (دو لونغ). تصوير: هوآي ثو

بعد البحث والتعلم من مزارع المنك في فينه لونغ وكان ثو ، في أوائل عام ٢٠٢٣، استثمر السيد تران هوو ثانه في القرية الرابعة ببلدة باك سون (دو لونغ) في حظيرة لتربية الزباد للتكاثر. استثمر أكثر من مليار دونج فيتنامي في بناء نظام حظائر حديث ومغلق في منشأتين ببلدة باك سون وبلدة دانغ سون.

قفص المنك مصمم كقفص حديدي، ارتفاعه حوالي 70 سم، وعرضه من 3 إلى 5 أمتار ^مربعة ، حسب عدد الحيوانات المُربى. مُرتب على رف على بُعد متر إلى متر ونصف من الأرض للتهوية وسهولة التنظيف. كل قفص واسع، مما يُتيح للمنك مساحة كافية للحركة؛ لذا يُنصح بتنظيفه يوميًا، والتأكد من نظافته وجفافه باستمرار، وتجنب الرطوبة.

في القفص، توجد كاميرات وعدادات حرارة وماء مثبتة تلقائيًا؛ ويُقسّم القفص إلى مناطق منفصلة: منطقة تكاثر فردية، ومنطقة تكاثر لأزواج المنك، ومنطقة تكاثر لصغار المنك حديثي الولادة... وحسب مرحلة نموه، يُربى المنك في أقفاص بنسبة 1-2 أو أكثر. واعتبارًا من فبراير 2023، جلب السيد ثانه 30 زوجًا من المنك المُتكاثر من مقاطعة فينه لونغ ، بسعر يزيد عن 600 مليون دونج فيتنامي، لتربيته.

bna_đo nhiệt.jpg — القفص مزود بنظام كاميرا وجهاز قياس درجة الحرارة ونظام أوتوماتيكي للمياه... تصوير: ثانه فوك

مع أن هذا حيوان أليف جديد، إلا أنني بحثتُ عنه ودرستُه بعناية. أهم ما في تربية المنك هو أن يكون نظام القفص جيد التهوية وباردًا صيفًا، ودافئًا شتاءً ونظيفًا دائمًا. يجب على مُربي المنك فهم خصائص كل نوع ومعرفة شخصية كل حيوان لاختيار أساليب الرعاية المناسبة، كما قال السيد ثانه.

الغذاء الرئيسي للزباد هو الموز الناضج وأسماك النهر والروبيان وسرطان البحر. يُطعم مرة واحدة يوميًا بعد الظهر. نظرًا لطبيعته البرية، ينام الزباد عادةً خلال النهار ولا يستيقظ إلا بعد الظهر والليل للبحث عن الطعام. يجب أن تكون مياه شرب الزباد نظيفة ومعالَجة بعناية لتجنب أمراض الجهاز الهضمي.

bna_thức ăn chuối.jpg — طعام ابن عرس هو الموز والسمك والروبيان وسرطان البحر. الصورة: هواي ثو

بعد 9 أشهر من التربية، ينمو قطيع المنك بشكل جيد، مع 4 أزواج من المنك المتزاوج. قالت السيدة تران ثي أوانه، المسؤولة عن رعاية المنك: "تلد المنك الأم بطنين سنويًا، في كل بطن من 3 إلى 5 صغار، ويستمر موسم التكاثر من مارس إلى يوليو. تحتاج المنك المتزاوجة إلى مكملات غذائية كافية، وخاصة الكالسيوم، لمنع المنك الأم من التهام صغارها بعد الولادة بسبب سوء التغذية. بعد حوالي 10-12 شهرًا، يمكن بيع صغار المنك تجاريًا أو الاحتفاظ بها للتكاثر."

تُركز مزرعة السيد ثانه حاليًا على تربية المنك وتوسيع نطاق حظيرتها لضمان استقرار كمية المنك قبل توصيلها إلى الإنتاج واستهلاكه. وتربية المنك تتطلب تكلفة استثمارية أولية مرتفعة، لكن تكلفة التربية منخفضة، ومصدر الغذاء متوفر محليًا، والرعاية قليلة، والإنتاج مستقر، مما يحقق كفاءة اقتصادية عالية.

bna_tham quan.JPG — القفص مصنوع من الحديد، وُضع عاليًا عن الأرض لتوفير التهوية. الصورة: ثانه فوك

يُحضّر الزباد لإنتاج أطباق شهية ولذيذة، بلحم حلو وطري، ما يجعله شائعًا جدًا في المطاعم والفنادق. حاليًا، يشهد السوق طلبًا كبيرًا على الزباد، وقد تواصل معنا تجار من مختلف المناطق لطلب الزباد للتكاثر ولحومه مسبقًا، ولكننا لا نملك الكمية الكافية حاليًا، كما قال السيد ثانه.

في بعض المناطق، يتم الترويج لنموذج تربية الزباد التجاري، مثل دو لونغ، وثانه تشونغ، وكوينه لو... ووفقاً للحسابات، فإن تكلفة الغذاء للزباد يومياً تبلغ حوالي 2000-3000 دونج/زباد فقط، ويمكن للعديد من الأسر تربيتها بطريقة مغلقة مكتفية ذاتياً لتقليل التكاليف.

bna_cặp chồn.jpg — حاليًا، يتراوح سعر زوج المنك المُخصَّص للتكاثر بين ١٢ و٢٠ مليون دونج فيتنامي. الصورة: ثانه فوك

في غضون ذلك، يمكن لأنثى المنك المُستأنسة أن تلد في المتوسط من 2 إلى 3 بطون سنويًا، وتضم كل بطن من 2 إلى 5 بطون. يمكن بيع المنك المُستأنس بسعر يتراوح بين 6 و8 ملايين دونج للزوج بعد شهرين، ومن 8 إلى 10 ملايين دونج للزوج بعد 3-4 أشهر، بينما يتراوح سعر الزباد التجاري بين 2.2 و2.5 مليون دونج للكيلوغرام. في الواقع، إذا تمت تربيته بنجاح وبإنتاجية مستقرة، يُعد الزباد من الماشية التي تحقق أعلى قيمة اقتصادية وأعلى ربح مقارنةً بالماشية الأخرى.

قال السيد نجوين با تشاو، نائب رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة دو لونغ: "تشجع المقاطعة حاليًا وتدعم بنشاط نماذج الإنتاج نحو الاستثمار في التكنولوجيا المتقدمة والحديثة والصديقة للبيئة. بالنسبة لنموذج تربية الزباد، يُعد هذا توجهًا زراعيًا جديدًا، إلى جانب الاستثمار الجريء للأسر، وتدعمه الحكومة من حيث الآليات والسياسات والإجراءات المُكمّلة لضمان الشرعية وتسهيل التنمية".