تربية تخصص "مرن" يخاف من المطر والشمس، يحقق 9X مئات الملايين كل شهر

مغادرة المدينة والعودة إلى الريف لتربية القواقع

أعربت السيدة ماي ثي ثو سونغ (27 عامًا) عن فخرها وإثارتها بنتائج أكثر من 3 سنوات من العمل الجاد، وتحويل حقل اللوتس إلى "الحقل الذهبي" لعائلتها، أثناء تقديم مزرعة الحلزون التفاحي الأسود في بلدية دوي فو (منطقة دوي شوين، كوانج نام ).

وتخطط السيدة سونغ لتوسيع البركة الحالية التي تبلغ مساحتها 2500 متر مربع إلى 4000 متر مربع لأن المنتجات لا يمكن بيعها بالسرعة الكافية.

من بركة لوتس غير فعالة، قامت السيدة سونغ بتجديدها لتربية قواقع التفاح الأسود، مما أدى إلى تحقيق أرباح عالية (الصورة: نجو لينه).

تحدثت السيدة سونغ عن عملية تأسيس مشروعها الخاص، فقالت إنها بعد تخرجها من الجامعة بشهادة في الفلسفة، جرّبت العديد من الوظائف المكتبية، لكنها لم تستطع الاستمرار فيها طويلًا بسبب حبها للسفر. في النهاية، قررت ترك وظيفتها والبحث عن مسار جديد.

بعد أن لحقت بزوجها عائدةً إلى الريف، وقد بدأت تُحبّ أجواءه المريحة والهادئة تدريجيًا، قررت السيدة سونغ التخطيط لخطة طويلة الأمد للبقاء. وإذ أدركت أن نموذج عائلة زوجها في تربية حلزون التفاح الأسود مع تربية الأسماك وزراعة اللوتس لم يكن فعالًا، وأن الوضع الاقتصادي كان سيئًا، ناقشت اتجاه التجديد.

"دون أي معرفة بتربية الحلزون، حزمت حقائبي وذهبت إلى المقاطعات الغربية للتعلم، ثم عدت للبحث في الكتب والإنترنت والعمل واكتساب الخبرة"، كما تذكرت السيدة سونغ.

تربية تخصص "مرن" يخاف من المطر والشمس، 9X يكسب مئات الملايين كل شهر ( فيديو : نجو لينه).

في البداية، وبسبب نقص التقنيات المناسبة، كانت الحلزونات تُصاب بالمرض في كثير من الأحيان، مما أثر على الإنتاجية ولم يُنتج ذرية جيدة. ورغم أن الضرر لم يكن جسيمًا، إلا أن حماس السيدة سونغ في المراحل الأولى من تأسيس مشروعها خفت تدريجيًا.

بفضل تشجيع ودعم عائلتها، استعادت السيدة سونغ تدريجيًا عزيمتها وإصرارها على "التغلب" على حلزون التفاح الأسود. تدريجيًا، ازداد فهمها لكيفية العناية به وعاداته، متغلبةً على عيوبه لإنتاج ذرية أكثر إنتاجية.

"يوفر هذا المرفق بشكل رئيسي حلزون التفاح الأسود وبيض الحلزون. عدد العملاء في ازدياد، وستقوم العائلة بتوسيع المنطقة في المستقبل القريب"، قالت السيدة سونغ.

وتعمل السيدة سونغ أيضًا على تطوير علامتها التجارية الخاصة من القواقع النظيفة، وتحويلها إلى أنواع من القواقع المشوية، والقواقع المحشوة، ولفائف الحلزون الربيعية، وما إلى ذلك لتوسيع السوق (الصورة: نجو لينه).

وفقًا للسيدة سونغ، فإنها تستثمر خلال موسم الحر في نظام ضخ وغطاء لتبريد البركة. أما خلال موسم الأمطار، فتُطلق عددًا أقل من الحلزونات الصغيرة لأن نموها لا يكون جيدًا في هذا الوقت.

تربية الحلزون عملية سهلة، لكنها ليست ممتعة. يحتاج المزارعون إلى مراقبة دورية لاكتشاف الأمراض في الوقت المناسب.

أهم شيء في تربية الحلزون هو الحفاظ على مصدر المياه نظيفًا، وتجنب إصابة الحلزون بأمراض مثل الفوهة المنتفخة، والأمراض المعوية، وتآكل القشرة... إذا أصيبوا بهذه الأمراض، فلن تضع الحلزونات البيض.

نموذج تربية الحلزون التفاحي الأسود (الصورة: نجو لينه).

وعلى وجه الخصوص، يجب أن يكون طعام الحلزون طبيعيًا تمامًا، مع مصدر للغذاء اللذيذ والنظيف لضمان جودة الحلزون المحصود.

الاختلافات مع القواقع

حاليًا، تُصدّر السيدة ماي ثي ثو سونغ إلى السوق شهريًا أكثر من 100 كيلوغرام من حلزون اللحم و500 ألف بذرة حلزون. يتراوح سعر حلزون اللحم بين 70,000 و80,000 دونج للكيلوغرام، بينما يبلغ سعر بذور الحلزون 300 دونج للحبة (بعد 15 يومًا). تبلغ إيرادات بذور الحلزون وحلزون اللحم وبيض الحلزون حوالي 100 مليون دونج شهريًا (لا يشمل المصاريف).

في المتوسط، تطلق السيدة سونغ كل 15 يومًا 10 آلاف سلالة جديدة لاستعادة القطيع وإنتاج البيض.

تكلفة تربية حلزون التفاح الأسود ليست مرتفعة. ومع ذلك، للحصول على ذرية عالية الجودة، من الضروري ضمان تقنيات تربية البيض وتفريخه. تتطلب هذه المهمة من المُربي توخي الحذر، ومراقبة مظهر الحلزون عن كثب للوقاية من الأمراض، والتأكد من نظافة النسل عند تسليمه للعملاء، كما أوضحت السيدة سونغ.

كل شهر، يقوم المرفق بتزويد أكثر من 500 ألف من بذور الحلزون الأسود، مما يضمن وصول بذور الحلزون النظيفة إلى العملاء (الصورة: نجو لينه).

حاليًا، تُورّد بذور الحلزون من مزرعة السيدة سونغ إلى أسواق مقاطعات دا نانغ وكوانغ نجاي والمرتفعات الوسطى. وللوصول إلى العملاء، تُعدّ شبكات التواصل الاجتماعي أداةً فعّالة، وقد أجادت السيدة سونغ استخدامها للتواصل مع الشركات، والتشاور مع العملاء، والعناية بهم في المراحل الأولى من إطلاق البذور.

وعلى وجه الخصوص، تعمل السيدة سونغ تدريجيا على بناء علامتها التجارية الخاصة من الحلزون النظيف، بما في ذلك منتجات الحلزون النظيف المصنوع من التفاح الأسود، وسجق الحلزون، ولفائف الحلزون الربيعية، والقواقع المدخنة... ومن خلال هذه المنتجات، تأمل في ربطها بسلاسل توريد الأغذية النظيفة محليا وفي المنطقة.

"عرضتُ منتجاتي في المعارض لعرض وتعريف المنتجات المحلية، وحصلتُ على تقييمات إيجابية من العملاء. كما حصلت المنتجات على شهادات سلامة غذائية"، قالت السيدة سونغ.

من خلال خطة طويلة الأجل لتطوير مهنة تربية الحلزون، تخطط عائلة السيدة سونغ لبناء مصنع لخدمة حضانة الحلزون وتطوير منتجات جديدة من لحوم الحلزون لخدمة العملاء، وتنويع خطوط المنتجات تدريجيًا.

رابط المصدر: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/nuoi-loai-dac-san-ong-eo-so-mua-so-nang-9x-thu-tram-trieu-moi-thang-20230908093552802.htm