اكتشف التأثيرات "المجددة" لفنجان القهوة الصباحي

يعلم الجميع أن القهوة لها فوائد عديدة، لكن بحثًا جديدًا نُشر في المجلة الطبية Microbial Cell اكتشف تأثيرًا مذهلاً آخر لفنجان قهوتك الصباحي المفضل.

قام علماء من جامعة كوين ماري في لندن ومركز فرانسيس كريك للأبحاث في المملكة المتحدة بتحليل تأثيرات القهوة على طول عمر الخلايا وقدرتها على تحمل الضرر.

الكافيين يعكس التحولات الخلوية التي قد تؤدي إلى إبطاء الشيخوخة

الصورة: الذكاء الاصطناعي

في هذه الدراسة، استخدم الباحثون خميرة الانشطار كخلية بديلة للخلايا البشرية. راقبوا انقسام الخلايا بحثًا عن بعض التعديلات الجينية.

الكافيين الموجود في القهوة يمكن أن يبطئ عملية الشيخوخة

ووجدت النتائج أن الكافيين يعكس التحول الخلوي الذي يمكن أن يبطئ عملية الشيخوخة، وفقا لموقع أخبار العلوم Scitech Daily.

وتساعد هذه النتائج في تفسير سبب وجود فوائد صحية وطول العمر للكافيين، كما يقول مؤلف الدراسة جون باتريك علاو، وهو عالم كيمياء حيوية في جامعة كوين ماري في لندن، وتفتح آفاقًا لأبحاث مستقبلية حول كيفية تحفيز هذه التأثيرات بشكل أكثر مباشرة، من خلال النظام الغذائي أو نمط الحياة أو الأدوية الجديدة.

ومع ذلك، لا يزال الطريق طويلاً أمام التوصل إلى دواء أو علاج جديد، وهناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث.

حتى الآن، أظهرت المزيد والمزيد من الدراسات التأثيرات الإيجابية لكوب يومي من القهوة، من تقليل الدهون في الجسم، ومحاربة أمراض القلب والأوعية الدموية، إلى الوقاية من الخرف.

المصدر: https://thanhnien.vn/phat-hien-tac-dung-tre-hoa-cua-tach-ca-phe-sang-185250628132604443.htm