النجاح مع نموذج "تربية الدجاج التجاري في البيوت البلاستيكية"

بفضل عملية مغلقة وتطبيق التكنولوجيا، فإن نموذج الثروة الحيوانية للسيد نجوين دوك لو، جناح داو ثانه، مقاطعة دونج ثاب هو مثال واضح على جلب "فوائد مزدوجة"، وتوفير التكاليف والمساهمة في الحد من التلوث البيئي، وخلق منتجات آمنة، وتلبية الطلب في السوق.

تربية دجاج "نظيف للغاية"

السيد نجوين دوك لو (70 عامًا)، صاحب مزرعة دواجن تتبع نموذج "تربية الدجاج التجاري في البيوت الزجاجية" (أقفاص مغلقة، مزودة بأنظمة تكييف هواء، وأحواض مياه آلية، وصواني طعام...). لو لم نكن على علم مسبق، لما أدركنا أن السيد لو يربي عشرات الآلاف من الدجاج في حديقته.

قام السيد لو بفحص درجة الحرارة والطعام والماء للدجاج بشكل مباشر.

تضم مزرعة السيد لو حاليًا ثلاث مزارع دجاج تجارية، بمساحة تزيد عن 10,000 متر مربع، وتضم أكثر من 54,000 دجاجة. وأكد السيد لو أن تربية الدجاج باستخدام هذه التقنية ممتازة وفعالة للغاية. وبناءً على ذلك، تُحفظ الدجاجات في غرفة باردة، وتُضبط درجة الحرارة تلقائيًا حسب عمرها (تُسخّن الكتاكيت من عمر يوم إلى 10 أيام بواسطة سخان على درجة حرارة تتراوح بين 350 و310 درجات مئوية).

يتم تسخين الدجاج من عمر عشرة أيام فصاعدًا باستخدام سخانات على درجات حرارة تتراوح بين ٣١٠ و٢٩٠ درجة مئوية. وفي الوقت نفسه، تُجهّز الدجاجات بمغذيات وسقايات آلية لقياس حصصها الغذائية.

بالإضافة إلى ذلك، تم تجهيز كل مزرعة بـ 10 مراوح شفط صناعية، جميعها مصممة على نطاق مغلق، تعمل بآلات أوتوماتيكية باستخدام التكنولوجيا العالية من هولندا وتايلاند، ولا تسبب الروائح، وتضمن النظافة، ولا تلوث البيئة، ومعتمدة من قبل السلطات المختصة لتلبية معايير النظافة البيئية.

قال نائب رئيس لجنة جبهة الوطن الأم، رئيس جمعية المزارعين في منطقة داو ثانه، لي ثانه توان، إن نموذج تربية الدجاج للسيد لو حقق نتيجتين بارزتين، الأولى هي الكفاءة الاقتصادية ، والثانية هي حماية البيئة.

السيد لو هو مزارع رائد في تطبيق التكنولوجيا في تربية الماشية، ومزارع نموذجي، ومزارع محترف.

دجاج السيد لو يتميز بجودة عالية، ويحظى بتقدير كبير من شركائه. يتفقد السيد لو المزرعة يوميًا للكشف عن العلامات المبكرة للمرض لدى الدجاج، ليتمكن من اتخاذ إجراءات فورية لمنع انتشار المرض إلى القطيع بأكمله. يجب على كل من يدخل المزرعة المرور عبر غرفة تعقيم لمنع دخول الأمراض من الخارج إلى المزرعة.

قال السيد لو: "إذا كانت تربية الماشية في نطاق شبه حر، فإن خطر انتقال الأمراض يكون مرتفعًا جدًا، ولا تُضمن النظافة البيئية. ورغم أن تربية الماشية في نطاق مغلق تتطلب استثمارات أكبر، إلا أنها تحل العديد من الصعوبات.

بفضل المعدات الحديثة، تبقى درجة حرارة الحظيرة ثابتة عند حوالي ٢٨-٢٩٠ درجة مئوية، لذا مهما ارتفعت درجة الحرارة، لا تتأثر الدجاجات بالبيئة الخارجية. تُربى الدجاجات في حظائر باردة، مما يقلل من المخاطر ويعزلها عن مصادر الأمراض. وبشكل خاص، يُقلل نموذج الحظيرة الباردة من انتشار الإنفلونزا والأضرار غير الضرورية التي قد تلحق بالمزارعين عند تفشيها.

ما يميز مزرعة الدواجن هذه هو استخدامها فرشًا بيولوجيًا لتربية الدجاج. بفضل هذا، يتمتع الدجاج بصحة جيدة دائمًا، وريشه ناعم، ونظافة أقدامه، وخلوها من العفن. كما أن هذا النموذج لا يُلوث البيئة، ويدر دخلًا إضافيًا من بيع روث الدجاج.

وأضاف السيد لو أن "استخدام الفراش البيولوجي وحده ساعد في خفض تكاليف العمالة والكهرباء والمياه اللازمة لتنظيف الحظائر بنسبة 60%، مما ساهم في تقليل رائحة روث الدجاج بشكل كامل، دون التسبب في تلوث البيئة".

التغلب على الصعوبات، وجني "الثمار الحلوة"

عند زيارة عائلة السيد لو، اندهش الجميع من منزله الواسع، وخاصةً قصة ثرائه من شدائد الحياة. عند ذكر السيد لو والسيدة شوين، أحبّهما جميع الجيران، ليس فقط لجدهما واجتهادهما، بل أيضًا لطيبتهما وقربهما من جيرانهما، ومساعدتهما لهم في الأوقات الصعبة.

تحتوي مزرعة السيد لو حاليًا على 3 مزارع دجاج تجارية، تضم ما يزيد عن 54000 دجاجة.

قبل الانتقال إلى نموذج "تربية الدجاج التجاري في البيوت المحمية"، كانت عائلة السيد لو تُنتج نموذج "تربية الخنازير للحوم والإناث"، حيث كان لديها 600 خنزير للحوم و60 أنثى. في عام 2009، وبسبب مرض الأذن الزرقاء، اضطرت إلى إعدام قطيع الخنازير بأكمله، مما تسبب في أضرار جسيمة.

قال السيد لو: "بعد انقطاع دام عامًا عن تربية الخنازير، عرّفنا فني من شركة أعلاف على نموذج "تربية الدجاج التجاري في البيوت المحمية". وفي الوقت نفسه، بحثنا وتعلمنا من مصادر عديدة، فقررت أنا وزوجتي الاستثمار في تربية الدجاج. ومع مرور الوقت، اكتسبنا خبرةً تدريجية في تربية الدجاج، وتعلمنا باستمرار من خلال العديد من وسائل الإعلام، وكذلك من مزارعي الدجاج الناجحين. استأجرت العائلة بجرأة المزيد من الأراضي، ووسّعت نطاق تربية الدجاج، وحققت النجاح الذي نحققه اليوم".

بعد صعوبات جمة، حصل السيد لو وزوجته على "ثمرة حلوة". اعتمد السيد لو على نموذجه في تربية الدجاج البارد لإنتاج اللحوم، وذلك بفضل توقيعه عقدًا مع شركة لضمان الإنتاج، مما يجنب مصدر الدجاج التجاري المخاطر عند تقلبات السوق. تربي عائلة السيد لو سنويًا حوالي خمس دفعات من الدجاج، وتستمر تربية كل دفعة حوالي 45 يومًا، ويتراوح وزن الدجاج المباع بين 2.8 و3.5 كجم. بمتوسط سعر بيع يتراوح بين 35,000 و40,000 دونج للكيلوغرام، يكسب السيد لو سنويًا أكثر من مليار دونج.

حاليًا، لم يُطبّق نموذج تربية الدجاج البارد على نطاق واسع في دونغ ثاب . يعتقد السيد لو أن هذا النموذج لا يتطلب رأس مال فحسب، بل يتطلب أيضًا امتلاك المزارعين لخبرة واسعة في تربية الحيوانات. حتى الآن، ورغم بلوغه السبعين من عمره تقريبًا، لا يزال السيد لو متحمسًا للعمل والإنتاج. ليس هذا فحسب، بل إنه يشجع السكان المحليين بنشاط على تغيير تفكيرهم في العمل والإنتاج وتنمية اقتصاد الأسرة والتخلص من الفقر بشكل مستدام. في الواقع، يلجأ إليه العديد من المزارعين من المقاطعات والمدن الأخرى للاطلاع على تجربة تربية الدجاج المغلقة. وصرح السيد لو قائلًا: "أنا دائمًا على استعداد لمشاركة كل ما تعلمته ولخصته مع الآخرين. أعتقد أن نجاحي اليوم قيّم إذا عرفت كيف أشاركه مع الآخرين".

بالإضافة إلى ذلك، وفّر السيد لو فرص عمل مستقرة لعشرة عمال في مزرعة الدواجن. وإلى جانب عمله وعمل عائلته، قامت عائلته في السنوات الأخيرة، بالتعاون مع المنظمات المحلية، بأنشطة خيرية اجتماعية في المنطقة، منها: مساعدة الأسر الفقيرة والمحتاجة والأسر التي تواجه ظروفًا صعبة على تجاوز الفقر والنهوض؛ والمساهمة بمبلغ 50 مليون دونج لبناء مشاريع الرعاية الاجتماعية؛ والتبرع بأموالهم الخاصة لبناء طريق ريفي بطول 500 متر؛ وفي الوقت نفسه، تشارك عائلة السيد لو بنشاط في الحفاظ على النظافة وحماية البيئة الخضراء النظيفة الجميلة.

غادرنا مزرعة الدجاج الخاصة بالسيد لو، لكن صورة المزارع العجوز اللطيف ذو الرؤية الثاقبة، الذي يجرؤ على الاستثمار في التكنولوجيا لبناء نموذج زراعي فعال، تركت انطباعًا لا ينسى.

صباح

المصدر: https://baoapbac.vn/kinh-te/202508/ong-nguyen-duc-lu-thanh-cong-voi-mo-hinh-nuoi-ga-thuong-pham-trong-nha-kinh-1048050/