نشر التدابير بشكل متزامن للحد من التسمم الغذائي

تهدف الخطة إلى تعزيز التنفيذ المتزامن للتدابير الوقائية النشطة والاستباقية، والكشف في الوقت المناسب لتقليل والحد من التسمم الغذائي والأمراض المنقولة بالغذاء التي تحدث في المدينة؛ وتعزيز فعالية إدارة الدولة؛ ورفع مستوى الوعي، وتعزيز دور وتشجيع مشاركة الناس في أنشطة الوقاية من التسمم الغذائي، وإحداث تغييرات إيجابية في ضمان سلامة الغذاء، والمساهمة في حماية ورعاية صحة الناس، وضمان حقوق المستهلك.

بناءً على ذلك، وفيما يتعلق بالتوجيه والإدارة: تعزيز قيادة وتوجيه الجهات الوظيفية لمواصلة التنفيذ الجاد والكامل لمسؤولية إدارة سلامة الغذاء وفقًا لأحكام القانون. تعزيز دور ومسؤولية القادة في قيادة وتوجيه أعمال سلامة الغذاء في المجالات والمناطق الخاضعة لإدارتهم. مواصلة تحسين وتعزيز جودة أنشطة لجان توجيه سلامة الغذاء على جميع المستويات. تعزيز فريق التحقيق في حوادث سلامة الغذاء ومعالجتها، وتوفير التدريب لتحسين مهارات التحقيق في حوادث سلامة الغذاء ومعالجتها، ورصد مخاطر سلامة الغذاء، والوقاية من حوادث سلامة الغذاء والأمراض المنقولة بالغذاء.

العمل الإعلامي والدعائي : تعزيز العمل الإعلامي والتواصلي، ودمج الأشكال والوسائط الرقمية. استغلال فترات الذروة في التواصل لضمان سلامة الغذاء ومنع التسمم الغذائي؛ وتنظيم المؤتمرات والندوات والمسابقات والعروض المسرحية للتعريف بأحكام قانون سلامة الغذاء. يجب أن يكون محتوى الدعاية متنوعًا وغنيًا؛ وأن تركز الحملات الدعائية على نقاط رئيسية، وأن تتناسب مع الظروف المحلية والواقع.

الرصد وأخذ العينات لتقييم مخاطر سلامة الغذاء: تقييم مخاطر سلامة الغذاء بانتظام، ورصد المخاطر الحالية في المنطقة؛ وتحديث المعلومات المتعلقة بمخاطر سلامة الغذاء في ظل الوضع الجديد. تعزيز القدرة المحلية على إجراء الاختبارات، ومواصلة أنشطة نشر المعلومات التحذيرية المتعلقة بسلامة الغذاء.

أعمال التفتيش والفحص: تعزيز التنسيق بين القطاعات، والتفتيش والفحص، والإشراف على الامتثال للوائح المتعلقة بأنشطة ضمان سلامة الغذاء في منشآت إنتاج وتداول الأغذية في المدينة؛ وإجراء عمليات تفتيش مفاجئة. والتعامل بحزم مع المنشآت التي لا تستوفي شروط سلامة الغذاء، والمنشآت التي لا تحمل شهادة صلاحية سلامة الغذاء، وإيقافها مؤقتًا، والإعلان عن المخالفات ونتائجها.

الاستجابة للتسمم الغذائي: يتولى رؤساء اللجان الشعبية في المناطق والبلدات والبلديات والأحياء والبلدات مسؤولية توجيه التنفيذ الشامل لأنشطة التعامل مع التسمم الغذائي والتغلب على عواقبه في منطقة الإدارة. وتتولى وحدات الصحة المحلية مسؤولية تنفيذ الأنشطة المهنية اللازمة للتغلب على هذه العواقب. كما تنظم استقبال جميع المصابين بالتسمم الغذائي وتقديم الرعاية الطارئة لهم وعلاجهم. وتنسق مع الشرطة والطب الشرعي والإدارات والفروع المعنية للتحقيق في أسباب التسمم الغذائي ومعالجته وفقًا للوائح.

كلفت المدينة إدارة الصحة في هانوي بتعزيز تطبيق إجراءات الوقاية من حوادث سلامة الغذاء واحتوائها ومعالجتها، لا سيما الوقاية من مخاطرها. ويشمل ذلك معالجة أوجه القصور والنواقص على الفور؛ والحث على تطبيق هذا العمل في المناطق، وخاصةً في المناطق الرئيسية، والتفتيش عليه بانتظام. كما تشمل الإجراءات إعداد الخطط والحلول وتوفير القوات والمركبات والأدوية والإمدادات والمواد الكيميائية؛ وتدريب وتوجيه القوات المتخصصة لتقديم المساعدة والعلاج في حالات الطوارئ بشكل استباقي، والتحقيق في حوادث سلامة الغذاء والتعامل معها والحد من آثارها، بما يضمن أفضل صحة وحياة للناس عند وقوعها.

اللجان الشعبية في الأحياء والبلدات والمدن مسؤولة عن إدارة ومعالجة مخالفات قوانين سلامة الغذاء في مناطقها. توجيه تعزيز مسؤولية السلطات المحلية في رصد الوضع، وتفتيش ومعالجة مخالفات لوائح سلامة الغذاء للمنظمات والأفراد المنتجين والمتداولين للأغذية، وخاصةً العاملين في قطاعي المطاعم وأطعمة الشوارع؛ والتعامل الفوري مع الحوادث والمخاطر وحالات سلامة الغذاء في المناطق والإبلاغ عنها.

تطلب اللجنة الشعبية للمدينة تعزيز العمل الإعلامي والدعائي بشأن تدابير سلامة الغذاء، والارتقاء التدريجي بوعي الناس وممارساتهم في هذا المجال. والتنبؤ المبكر بأولى حالات التسمم الغذائي والكشف عنها، والتعامل معها على الفور، ومنع وقوع حالات تسمم غذائي جماعي واسعة النطاق. وتطبيق التدابير الوقائية بفعالية، والسيطرة التدريجية على حالات التسمم الغذائي الجماعي واسعة النطاق وإدارتها بشكل استباقي وفعال. وحشد مشاركة الإدارات والفروع والمنظمات والمجتمع في الوقاية من التسمم الغذائي ومكافحته في المنطقة. وتحسين جودة الموارد البشرية المشاركة في جهود سلامة الغذاء. وتوفير الموارد من موارد بشرية ومرافق ووسائل ومعدات وأدوية وتمويل للاستجابة الاستباقية لحالات التسمم الغذائي.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/trien-khai-dong-bo-cac-bien-phap-han-che-toi-da-ngo-doc-thuc-pham.html