شرب الحليب في وجبة الإفطار يساعد أكثر من 50% من الأطفال الآسيويين على تحسين نقص المغذيات الدقيقة

وبحسب نتائج الأبحاث فإن شرب الحليب على الإفطار يساعد على تحسين النظام الغذائي للأطفال بشكل عام ويساعد الأطفال على زيادة امتصاص العناصر الغذائية الدقيقة الأساسية، وخاصة الكالسيوم وفيتامين د، بمستويات أعلى بكثير من الأطفال الذين لا يشربون الحليب على الإفطار أو يشربون الحليب ولكن في أوقات أخرى من اليوم.

يُعد هذا استنتاجًا مهمًا لتحسين القوة البدنية للأطفال في دول جنوب شرق آسيا عمومًا وفي فيتنام خصوصًا، حيث يُعد نقص المغذيات الدقيقة أحد أعباء سوء التغذية الثلاثة. وتحديدًا، في فيتنام، تبلغ نسبة الأطفال الذين لا يلبون الاحتياجات اليومية الموصى بها من الكالسيوم وفيتامين د وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب12 81% و95% و56% و66% و32% على التوالي.

SEANUTS II هي دراسة شاملة أجرتها جامعة إندونيسيا (إندونيسيا)، وجامعة كيبانجسان ماليزيا (ماليزيا)؛ وجامعة ماهيدول (تايلاند) والمعهد الوطني للتغذية (فيتنام) بتمويل من FrieslandCampina، على ما يقرب من 14000 طفل تتراوح أعمارهم بين 6 أشهر و12 عامًا.

نتائج البحث في مسح التغذية SEANUTS 2

العبء الثلاثي لسوء التغذية : على الرغم من الجهود المبذولة، لا يزال الأطفال في جنوب شرق آسيا يواجهون العبء الثلاثي لسوء التغذية: التقزم، وزيادة الوزن والسمنة، ونقص المغذيات الدقيقة. تُظهر نتائج دراسة SEANUTS II أن تناول الأطفال للكالسيوم وفيتامين د في نظامهم الغذائي يُثير القلق، حيث لا يُلبي أكثر من 70% من الأطفال احتياجاتهم اليومية من هذه المغذيات الدقيقة.

يُساعد الحليب على زيادة امتصاص العناصر الغذائية اليومية : تُظهر نتائج الأبحاث أن الأطفال الذين يشربون كوبًا من الحليب على الفطور يمتصون ما بين 1.6 و2.6 مرة من الكالسيوم، وما بين 1.6 و4.4 مرة من فيتامين د يوميًا، مقارنةً بالأطفال الذين لا يشربون الحليب على الفطور. بالإضافة إلى هذه العناصر الغذائية الدقيقة المهمة، فإن الامتصاص اليومي لفيتاميني أ و ب12 أعلى بكثير لدى الأطفال الذين يشربون الحليب على الفطور في الدول التي شملها الاستطلاع.

الحاجة إلى وجبة إفطار مغذية : الأطفال الذين يشربون الحليب في وجبة الإفطار يحصلون على كميات أكبر بكثير من فيتامينات أ، ب12، د والكالسيوم، على الرغم من أن الزيادة في كل من هذه العناصر الغذائية الدقيقة تختلف من بلد إلى آخر.

لا يزال معدل استهلاك الحليب بين الأطفال منخفضًا : تُظهر نتائج الأبحاث أيضًا أن طفلًا واحدًا فقط من كل أربعة أطفال تتراوح أعمارهم بين 2 و12 عامًا يشرب الحليب على الإفطار. وتختلف كمية الحليب المستهلكة باختلاف العمر، حيث تعادل كل حصة من الحليب كوبًا كاملًا من الحليب.

وأكد السيد رولف بوس، مدير أبحاث التغذية العالمية في مجموعة فريزلاند كامبينا: " تظهر النتائج المذكورة أعلاه أن الأطفال الذين يشربون الحليب على الإفطار سوف يمتصون مستويات أعلى بكثير من العناصر الغذائية الدقيقة مثل الفيتامينات أ، ب12، د والكالسيوم كل يوم مقارنة بالأطفال الذين لا يشربون الحليب على الإفطار ".

17% فقط من الأطفال الفيتناميين يشربون الحليب في وجبة الإفطار.

أفاد تقرير SEANUTS II، الذي أجراه المعهد الوطني للتغذية في فيتنام، أن معظم الأطفال يتناولون وجبة الإفطار، لكن 17% فقط منهم يشربون الحليب على الإفطار، وأن الأطفال الصغار يشربون الحليب أكثر من الأطفال الأكبر سنًا (26% من 2-4 سنوات، 23% من 4-7 سنوات، 11% من 7-13 سنة). يبلغ متوسط ​​كمية الحليب التي يشربها الأطفال الفيتناميون على الإفطار 1.1 كوب، وهو أقل بكثير من الكمية الموصى بها يوميًا (4-6 أكواب).

وفقًا لدراسة استقصائية، يمتص الأطفال الفيتناميون الذين يشربون الحليب على الفطور كالسيومًا أكثر بستة أضعاف وفيتامين د أكثر بـ 30 مرة مقارنةً بالأطفال الذين لا يشربونه. علاوة على ذلك، يمتص الأطفال الذين يشربون الحليب على الفطور كالسيومًا أكثر بنسبة 60% وفيتامين د أكثر بنسبة 90% مقارنةً بالأطفال الذين يشربونه في أوقات أخرى من اليوم، كما يمتصون فيتامين أ وفيتامين ب12 بشكل أفضل.

وفقًا لتقرير SEANUTS II، تبلغ نسبة الأطفال في فيتنام الذين لا يلبون الاحتياجات الغذائية اليومية الموصى بها من الكالسيوم وفيتامين د وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب12 81% و95% و56% و66% و32% على التوالي. يُبرز هذا الوضع، من جهة، الأعباء الغذائية الثلاثة التي تُمثل أكبر التحديات التي يواجهها قطاع التغذية في فيتنام، ومن جهة أخرى، يُبرز أهمية تطبيق حلول غذائية مناسبة.

تسعى شركة FrieslandCampina دائمًا إلى تحسين المنتجات لحل مشكلة نقص المغذيات الدقيقة لدى الأطفال الفيتناميين.

فريزلاند كامبينا هي واحدة من أكبر وأقدم مجموعات الألبان في العالم ، مبنية على 150 عامًا من الخبرة والمعرفة المتراكمة من خلال التعاون بين المزارعين الأعضاء. تتخصص المجموعة في إنتاج وبيع منتجات الألبان الاستهلاكية، مثل مشروبات الحليب، وحليب الأطفال الصناعي، والجبن، والحلويات... في العديد من البلدان عبر القارات، بما في ذلك أوروبا وآسيا وأفريقيا...

بفضل امتلاك العديد من العلامات التجارية المألوفة للشعب الفيتنامي منذ ما يقرب من ثلاثة عقود مثل حليب Dutch Lady و Yomost و Friso و Fristi...، تدرك شركة FrieslandCampina Vietnam أكبر التحديات الغذائية التي يواجهها الأطفال الفيتناميون، وبالتالي توفر حلولاً للتعامل مع العبء الغذائي وحله والمساهمة في تحسين القوة البدنية والعقلية للأطفال الفيتناميين.

إن تناول وجبة الإفطار مع الحليب يساعد الأطفال على تحسين جودة نظامهم الغذائي بشكل عام خلال اليوم وزيادة تناولهم للعديد من العناصر الغذائية المهمة.

يتم تحسين حليب Dutch Lady دائمًا بتركيبة مثالية ولذيذة وأكثر تغذية، مع إضافة البروتين والكالسيوم وفيتامين D لجسم صحي وفيتامين C للمساعدة في تقوية المقاومة.

المصدر: https://giadinhonline.vn/khao-sat-seanuts-ii-uong-sua-bua-sang-giup-hon-50-tre-em-chau-a-cai-thien-thieu-hut-vi-chat-d201994.html