يبلغ سعر كعك القمر حوالي 300000 دونج/قطعة، ولكن اشترِ قطعة واحصل على 3 قطع مجانًا

TPO - على الرغم من إطلاق العديد من الحيل الترويجية لكعكات القمر مثل شراء 1 والحصول على 3، والحصول على 4؛ وجذب العملاء بكعكات رخيصة... إلا أن العديد من الأكشاك العاملة في الأسواق والأرصفة في مدينة هوشي منه لا تزال مهجورة وغير مباعة.

في ظهيرة يوم 14 سبتمبر، علّقت أكشاك كعك القمر لافتات ترويجية وخصومات في شوارع مدينة هو تشي منه، مثل كوانغ ترونغ (حي غو فاب)، وهونغ فونغ (الحي الخامس)، ونغوين فان كو (الحي الأول). على وجه التحديد، سيحصل كل من يشتري علبة واحدة على 4 علب، وكل من يشتري كعكة واحدة سيحصل على 3-4 كعكات إضافية؛ سعر كعكة القمر الواحدة 20,000 دونغ فيتنامي.

كعكات القمر معروضة للبيع ولكن عدد العملاء قليل

في أحد أكشاك بيع الكعك في شارع هاي ثونغ لان أونغ (المنطقة الخامسة)، عرض موظف شراء كعكات قمرية محشوة بالدجاج المشوي وزعانف القرش وحشوات متنوعة من سمك تشار سيو مقابل 285,000 دونج فيتنامي للقطعة الواحدة بوزن 250 غرامًا. وقال الموظف: "عند شراء كعكة واحدة، سنقدم لك ثلاث كعكات أخرى من نفس النوع أو أنواع مختلفة، ولكن بسعر مساوٍ".

عندما سألنا إن كانت عملية البيع مربحة، ابتسم الموظف وقال إن البيع كان نقطة التعادل، أي ربحًا ضئيلًا. وحسب هذا الشخص، فرغم تخفيض السعر إلى أقصى حد، كان عدد الزبائن الذين يأتون للشراء ضئيلًا للغاية.

يوجد كشك لبيع كعك القمر على الرصيف يحمل لافتة تقول اشترِ واحدًا واحصل على 4، لكن سعر الكعك يبلغ حوالي 300 ألف دونج/القطعة.

لم يتبقَّ سوى أيام قليلة على مهرجان منتصف الخريف، لذا نُقدِّم خصوماتٍ هائلةً لبيع منتجاتنا. مع ذلك، فإنَّ عدد الزبائن الذين يأتون للشراء قليلٌ جدًا. وبسبب إعصار ياغي الأخير، أجَّلت العديد من الأماكن مهرجان منتصف الخريف، ولذلك لم يعد الزبائن يأتون لشراء الكعك بكمياتٍ كبيرةٍ كما في السابق. حتى أنَّ بعض الزبائن الدائمين الذين تواصلوا معنا سابقًا لشراء الكعك ألغوا طلباتهم في اللحظة الأخيرة،" هذا ما قاله السيد بينه، صاحب كشك كعك القمر في شارع كونغ كوينه (المنطقة 1).

في غضون ذلك، أفاد العديد من الزبائن بأنه على الرغم من الخصومات والعروض الترويجية، لا تبيع محلات كعك القمر هذه الأسعار الحقيقية. ووفقًا للسيدة مينه، لا يمكن أن يصل سعر كعكة كعك القمر بالدجاج المشوي وزن 250 غرامًا إلى 285,000 دونج فيتنامي. إذا اشتريت كعكة واحدة وحصلت على ثلاث أخرى، فسيبلغ سعر علبة من أربع كعكات 285,000 دونج فيتنامي.

كعكات القمر 20,000 - 25,000 دونج هي كعكات صغيرة، حوالي 100 جرام فقط

عادةً، أذهب إلى السوبر ماركت وأختار علبة كعك من علامة تجارية مرموقة، يتراوح سعرها بين 250,000 و260,000 دونج فقط لأربع قطع. هذا السعر ليس معروضًا للبيع بعد، وإذا كان لدى السوبر ماركت عروض ترويجية، فسيكون أقل. بالمقارنة مع أسعار أكشاك الأرصفة، أرى أن العروض الترويجية في هذه الأكشاك مجرد وسيلة لتحفيز المستهلكين على شراء قطعة واحدة والحصول على أربع قطع إضافية، ولكن في الواقع لا يوجد خصم، ولا يزال السعر مرتفعًا.

عندما رأى السيد ثانه بينه (29 عامًا، موظف مكتب) كشكًا لبيع كعكات القمر في شارع فام فان دونغ (مدينة ثو دوك) بسعر يتراوح بين 20,000 و25,000 دونج فقط للكعكة، أوقف دراجته النارية على الفور ليشتري واحدة. لكنه أدرك أنها كعكة صغيرة لا يتجاوز وزنها 100 غرام، وتحتوي على دقيق وقليل من حشوة الفاصوليا.

لا تزال كعكات القمر متوفرة بكثرة على الرغم من اقتراب مهرجان منتصف الخريف.

في الأسواق التقليدية، تُباع كعكات القمر بأسعار زهيدة جدًا، تتراوح بين 25,000 و55,000 دونج للقطعة. إلا أن معظم هذه الكعكات تحمل علامات تجارية غريبة، أو تحمل فقط عبارة "كعكة القمر" مطبوعة على عبواتها البلاستيكية. كما أن العديد منها لا يحمل أي علامة تجارية، أو تاريخ إنتاج، أو تاريخ انتهاء صلاحية.

عند بيع كعك القمر بجوار صينية من الأسماك المجففة على جانب سوق هو ترونغ كوي (المنطقة 6)، قال البائع إن هذه الكعكات لذيذة للغاية، وتضمن الجودة وسلامة الغذاء لأنها لا تستخدم إضافات أو مواد حافظة...

في الأسواق التقليدية، يتم بيع كعك القمر مع الأسماك المجففة وصلصة السمك...

بعض الزبائن يطلبون عشرات الصناديق دفعةً واحدة كهدايا. إذا اشتريتَ أربعة، فسأعطيك صندوقًا فاخرًا. لم يتبقَّ لديّ سوى كمية قليلة للبيع بالتجزئة نظرًا لقرب عيد منتصف الخريف، لذا سارعوا بالشراء. لا أبيع هذه الكعكة إلا مرةً واحدةً في السنة، قال البائع بحماس.

لا تقتصر كعكات القمر في الأسواق التقليدية على أكشاك الحلويات فحسب، بل تُباع أيضًا مع الخضراوات والمأكولات البحرية وغيرها. يتراوح سعر الكعكة الواحدة بين 40,000 و50,000 دونج. وإذا ساومت، يمكنك الحصول على خصم يصل إلى حوالي 5,000 دونج.

وبحسب إدارة سوق مدينة هو تشي منه، فإن سوق كعكة القمر في مدينة هو تشي منه في السنوات الأخيرة متنوع للغاية من حيث الأنواع والتصميمات الجذابة والأسعار المعقولة، ويتم استيرادها من خلال القنوات الرسمية والقنوات غير الرسمية وإنتاجها من قبل الأفراد يدويًا، ويفضلها العديد من المستهلكين.

يتم بيع كعك القمر "3 لا" مع الخضروات في الأسواق التقليدية.

وفي إطار تحديد مخاطر سلامة الأغذية المتعلقة بهذه الأنواع من كعك القمر، وجهت إدارة سوق مدينة هو تشي منه فرقًا لتعزيز الإدارة المحلية للكشف الفوري عن الانتهاكات والتعامل معها بصرامة.

كما قامت إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه بالتنسيق مع الإدارات واللجان الشعبية في المناطق ومدينة ثو دوك لتعزيز عمل سلامة الأغذية خلال مهرجان منتصف الخريف.

أوين فونج

المصدر: https://tienphong.vn/banh-trung-thu-gan-300000-dongcai-nhung-mua-1-tang-3-post1673141.tpo