| ومن المتوقع أن تتمكن فيتنام بحلول نهاية أغسطس 2023 من تصدير كامل إنتاجها من الفلفل في عام 2023. وفي الأشهر السبعة الأولى من عام 2023، زادت صادرات الفلفل إلى الصين بنسبة 665% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2022. |
استشهدت إدارة الاستيراد والتصدير ( وزارة الصناعة والتجارة ) ببيانات من الإدارة العامة للجمارك، قائلة إن من المتوقع أن تصل صادرات الفلفل الفيتنامية في أغسطس 2023 إلى 16 ألف طن، بقيمة 60 مليون دولار أمريكي، بزيادة 4.9٪ في الحجم و5.4٪ في القيمة مقارنة بشهر يوليو 2023، مقارنة بشهر أغسطس 2022، بانخفاض 13.4٪ في الحجم وانخفاض 20.2٪ في القيمة.
 |
| ومن المتوقع أن تظل صادرات الفلفل في فيتنام منخفضة. |
في الأشهر الثمانية الأولى من عام 2023، صدرت فيتنام حوالي 184 ألف طن من الفلفل، بقيمة 600 مليون دولار أمريكي، بزيادة 14.5٪ في الحجم، ولكن بانخفاض 15.9٪ في القيمة مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.
في أغسطس 2023، يُقدر متوسط سعر تصدير الفلفل الفيتنامي بنحو 3748 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 0.5% مقارنة بشهر يوليو 2023، ولكن بانخفاض قدره 7.9% مقارنة بشهر أغسطس 2022. في الأشهر الثمانية الأولى من عام 2023، يُقدر متوسط سعر تصدير الفلفل الفيتنامي بنحو 3263 دولارًا أمريكيًا للطن، بانخفاض قدره 26.5% عن نفس الفترة من العام الماضي.
من حيث هيكل النوع، في يوليو 2023، انخفضت صادرات فيتنام من الفلفل الأسود والفلفل الأسود المطحون من حيث الحجم والقيمة مقارنة بشهر يوليو 2022، في حين انخفضت صادرات الفلفل الأبيض والفلفل الأبيض المطحون من حيث الحجم ولكنها زادت من حيث القيمة.
في الأشهر السبعة الأولى من عام 2023، زادت صادرات الفلفل الأسود من حيث الحجم لكنها انخفضت من حيث القيمة مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي؛ وانخفض الفلفل الأسود المطحون والفلفل الأبيض والفلفل الأبيض المطحون من حيث الحجم والقيمة.
 |
تطورات أسعار تصدير الفلفل الأسود والأبيض في فيتنام من بداية عام 2023 حتى الآن (الوحدة: دولار أمريكي/طن) (المصدر: المجتمع الدولي للفلفل (IPC)) |
من المتوقع أن يشهد سوق الفلفل العالمي ضغوطًا على المدى القصير نتيجة ضعف الطلب من الولايات المتحدة وأوروبا والصين. ومع ذلك، فإن محدودية العرض من فيتنام ستؤثر إيجابًا على أسعار الفلفل العالمية.
وفقًا لمجتمع الفلفل الدولي (IPC)، يُقدر إجمالي إنتاج الفلفل العالمي في عام 2023 بنحو 526 ألف طن، أي أقل من 537.6 ألف طن في عام 2022. ومن بينها، يُقدر إنتاج الفلفل في فيتنام بنحو 200 ألف طن، بزيادة قدرها 9.3%؛ ومن المتوقع أن ينخفض الإنتاج في البرازيل وإندونيسيا والهند مقارنة بعام 2022.
حاليًا، لم يتبقَّ الكثير من محصول الفلفل لعام ٢٠٢٣ في أيدي الأفراد والشركات. ومن الآن وحتى نهاية العام، ستأتي صادرات الفلفل بشكل رئيسي من مخزونات السنوات السابقة. ويُعتقد أن هذا هو سبب ارتفاع أسعار الفلفل المحلية في أغسطس ٢٠٢٣.
على وجه التحديد، في 28 أغسطس/آب 2023، ارتفع سعر الفلفل الأسود من 1500 إلى 2000 دونج فيتنامي للكيلوغرام مقارنةً بنهاية يوليو/تموز 2023، إلى 68500 إلى 72000 دونج فيتنامي للكيلوغرام (حسب المنطقة المُستطلعة). وبلغ سعر الفلفل الأبيض 102000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بزيادة قدرها 1000 دونج فيتنامي للكيلوغرام مقارنةً بنهاية يوليو/تموز 2023، ولكنه لا يزال أقل من مستوى 105000 دونج فيتنامي للكيلوغرام في الفترة نفسها من العام الماضي.
 |
تطورات أسعار الفلفل الأسود في السوق المحلية منذ بداية عام 2022 حتى الآن (المصدر: جمعية الفلفل الفيتنامية) |
اعتبارًا من 7 سبتمبر، تُباع الفلفل في المحافظات بأسعار تتراوح بين 70,500 و73,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. وتُعتبر جيا لاي المنطقة الأقل سعرًا، حيث بلغ 70,500 دونج فيتنامي للكيلوغرام. في الوقت نفسه، حافظت مقاطعة با ريا - فونغ تاو على سعر الشراء عند 73,500 دونج فيتنامي للكيلوغرام.
 |
| سعر الفلفل المحلي بتاريخ 7 سبتمبر 2023 |
من المتوقع أن تظل صادرات الفلفل الفيتنامية منخفضةً في الفترة المقبلة. فالمعروض المحلي لم يعد وفيرًا، ولم يتحسن الطلب من أسواق الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي والصين بشكل ملحوظ.
من منظور الأعمال، وفي حديثها مع مراسل صحيفة الصناعة والتجارة، قالت السيدة نجوين ثي هوين - المديرة العامة لشركة إنتاج وتصدير القرفة واليانسون النجمي المساهمة (Vinasamex) - إنه بسبب تأثير الوباء، تسبب التضخم في انخفاض الطلب على العديد من أنواع المنتجات الزراعية والغابات ومصايد الأسماك في أسواق مثل الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة.
ومع ذلك، وعلى الرغم من أن الطلب على منتجات التوابل الفيتنامية بشكل عام والفلفل بشكل خاص قد انخفض قليلاً، فإن الأعمال التجارية لم تتأثر كثيراً.
والسبب هو أن مجموعات المنتجات الفيتنامية لا تخدم عادةً مجموعة صناعة التوابل فحسب، بل تستخدمها أيضًا لأغراض عديدة مختلفة.
على سبيل المثال، يتم استخدام منتجات القرفة واليانسون النجمي والفلفل والزنجبيل والكركم من قبل العملاء في صناعات الأغذية والمشروبات مثل النبيذ والشاي والأعشاب.
بالإضافة إلى ذلك، تُباع هذه المنتجات أيضًا لوحدات متخصصة في إنتاج الأدوية والأغذية الوظيفية ومنتجات العناية بالجمال للنساء. وهاتان المجموعتان من المنتجات تشهدان نموًا قويًا بعد جائحة كوفيد-19.
تتمتع فيتنام بقوة في القطاع الزراعي وخاصة التوابل الفيتنامية بسبب الظروف المناخية والتربة التي خلقت روائح ونكهات في الفلفل والقرفة واليانسون النجمي تختلف عن الأسواق الأخرى في العالم.
تحتوي القرفة على البروسيانيدين وحمض السيناميك ، وهما مكونان يُستخدمان في صناعة الأدوية المضادة للسكتات الدماغية والالتهابات. كما يحتوي اليانسون النجمي على كميات معينة من حمض الشيكيميك، الذي يُعزز تأثيره المضاد للفيروسات. يُعرف حمض الشيكيميك أيضًا بأنه المكون الرئيسي في دواء تاميفلو، وهو دواء يُستخدم لعلاج نزلات البرد. أما بالنسبة لمنتجات الفلفل، فهو عنصر أساسي في جميع أنحاء العالم، وفقًا للسيدة نجوين ثي هوين.
وفيما يتعلق بسوق الاتحاد الأوروبي، ووفقاً للسيدة نجوين ثي هوين، فإن فيتنام لديها حالياً اتفاقية منطقة التجارة الحرة الأوروبية والفيتنامية، وأن شركات تصدير الفلفل والتوابل تستفيد بشكل كبير من هذه الاتفاقية.
وقالت السيدة نجوين ثي هوين: "لقد تحول العديد من عملاء الاتحاد الأوروبي من الشراء من إندونيسيا والصين وغيرهما إلى الشراء من فيتنام للاستفادة من ضريبة الاستيراد البالغة 0%".
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)