 |
| تستثمر شركة Son Thanh Safe Tea Cooperative في التكنولوجيا في الإنتاج ولديها حاليًا 4 منتجات تلبي معايير OCOP 3 و 4 نجوم. |
تأسست شركة Son Thanh Safe Tea Cooperative في عام 2011 بسبعة أعضاء ورأس مال مؤسس يزيد عن 800 مليون دونج، وكانت آنذاك مجرد نموذج إنتاج صغير، حيث واجهت العديد من الصعوبات في كل من تقنيات الإنتاج والمعالجة.
بفضل تصميمها وتفكيرها المبتكر، قادت السيدة لا ثي تام، مديرة التعاونية، التعاونية إلى التعلم المستمر وتطبيق التطورات العلمية والتقنية في جميع مراحل الإنتاج. ومن أحواض الشاي التقليدية، وسّعت التعاونية نطاقها تدريجيًا، وحسّنت عملياتها، ونجحت تدريجيًا في ترسيخ مكانة شاي "لونغ 2" في السوق.
حتى الآن، قامت التعاونية بتطوير مساحة تزيد عن 30 هكتارًا (بالتعاون مع الأسر المحلية)؛ وتصل الإيرادات السنوية إلى حوالي 2 مليار دونج، مما يخلق دخلاً ثابتًا يتراوح بين 8-12 مليون دونج/شخص/شهر للأعضاء.
إن أحد العوامل التي ساهمت في النجاح الباهر الذي حققته تعاونية الشاي الآمن سون ثانه هو الاستثمار الاستباقي في التكنولوجيا في سلسلة الإنتاج بأكملها من الزراعة والرعاية والحصاد والمعالجة إلى الترويج للمنتجات واستهلاكها.
تمتلك التعاونية حاليًا 15 ماكينة لف الشاي ونظام تحميص حديث من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يساعد على جعل عملية المعالجة مريحة، والحفاظ على النكهة الطبيعية، وتقليل العمالة.
تُزرع منطقة الشاي بأكملها وفقًا لمعايير VietGAP، مما يضمن السلامة من مرحلة الزراعة حتى المنتج النهائي. ولا تتوقف التعاونية عند هذا الحد، بل تبني نموذجًا لإنتاج الشاي العضوي على مساحة 5 هكتارات، بهدف زيادة قيمة الشاي النظيف وتلبية الطلب المتزايد في السوق.
 |
| يتم فحص الشاي بدقة قبل المعالجة لضمان السلامة. |
وعلى وجه الخصوص، تعد التعاونية أيضًا رائدة في تطبيق التكنولوجيا الرقمية للوصول إلى العملاء، حيث تختار منصات مثل TikTok وShopee كقنوات مبيعات رئيسية مع ما يقرب من عشرة آلاف متابع.
بالاعتماد على قنوات التوزيع التقليدية التي تستغرق وقتا طويلا وتكلف الكثير من المال، أصبح بإمكان التعاونية الآن بيع أكثر من 2 طن من الشاي شهريا بشكل مباشر، والتواصل بسرعة مع المستهلكين على مستوى البلاد وجذب العملاء الدوليين تدريجيا.
جودة المنتج هي العامل الأساسي الذي يُمكّن التعاونية من ترسيخ مكانتها في السوق. حاليًا، تمتلك التعاونية أربعة منتجات حاصلة على شهادة OCOP، منها: منتجان من فئة 3 نجوم: شاي موك كاو، وشاي دينه دينه، ومنتجان من فئة 4 نجوم: شاي أخضر خاص، وشاي براعم الروبيان.
كل منتج هو نتاج تبلور مناطق المواد الخام ذات رموز مناطق الزراعة المحددة، إلى جانب إجراءات رعاية وحصاد ومعالجة دقيقة ومتزامنة. بفضل ذلك، يتميز شاي التعاونية بجودة عالية، ويضمن أيضًا إمكانية تتبعه، وهو عامل مهم في التجارة الحديثة. وقد شاركت هذه المنتجات في المعارض الزراعية مرات عديدة، مما ترك انطباعًا قويًا لدى المستهلكين.
تقوم التعاونية بتطوير 7 خطوط إنتاج مختلفة للشاي، إلى جانب المنتجات الثانوية للشاي مثل حلوى الفول السوداني وحلوى الشاي الأخضر، مما يساهم في زيادة قيمة نباتات الشاي، مع خلق التنوع والجاذبية في السوق.
 |
| تشارك شركة Son Thanh Safe Tea التعاونية في العديد من معارض المنتجات الزراعية للترويج لمنتجاتها. |
خلال عملية الإنتاج، تُركز التعاونية على تنويع أنواع الشاي لتحسين الإنتاجية والجودة. تشمل الأصناف الرئيسية: شاي ميدلاند (يُشكل 50% من المساحة) بجودة مستقرة، ومُتكيف جيدًا مع المناخ المحلي وظروف التربة؛ والشاي الهجين فوك فان تيان، ولونغ فان... ذو الرائحة المميزة، وهو مناسب لتجهيز أنواع الشاي الفاخرة.
لا تتوقف شركة سون ثانه التعاونية للشاي الآمن عند هذا الحد، بل تهدف إلى إنتاج شاي أولونغ، مقسمًا إلى ثلاثة أنواع: شاي متخصص، وشاي فاخر، وشاي فاخر. هذه خطوة استراتيجية للوصول إلى شريحة العملاء الراقين، وتوسيع حصتها في سوق التصدير، وبناء علامتها التجارية تدريجيًا.
تُعدّ تعاونية سون ثانه للشاي الآمن مثالاً نموذجياً على التوجه الصحيح للزراعة الحديثة، والذي يقوم على ربط العلم والتكنولوجيا ارتباطاً وثيقاً بالإنتاج الآمن، مع تعزيز دور المزارعين في سلسلة القيمة. فهي لا توفر فرص عمل مستقرة لأعضائها فحسب، بل تنشر أيضاً روح الابتكار والتواصل وتبادل الخبرات الإنتاجية بين العديد من الأسر في المنطقة.
من قرية صغيرة في منطقة فو لاك الجبلية، كانت منتجات تعاونية شاي سون ثانه موجودة في معظم المحافظات والمدن في جميع أنحاء البلاد، ووصلت تدريجيا إلى السوق الدولية.
إن هذه الرحلة لا تحمل فقط رائحة أوراق الشاي الصغيرة العطرة، بل تحمل أيضاً التطلعات القوية لأبناء الوطن، الجرأة على التفكير، والجرأة على الفعل، والجرأة على التغيير للنهوض.
المصدر: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/gan-cong-nghe-voi-san-xuat-che-an-toan-7f00a7d/
تعليق (0)